第八百七十六章 家常菜的味道（3 / 6）
“哟，新鲜了啊，哪儿来的冻豆腐？”
胡大嫂白了他一眼，
“买的呗，这么大个鱼头，总不能糟践了吧。”
几乎占了满盆的鱼头，边上零星围着一圈儿方方正正的冻豆腐，约莫有个三块豆腐的量，充分显示出冻豆腐的珍惜。
以前林愁也这么干过，海带冻豆腐汤。
海带一大锅，冻豆腐巴掌大小的一块，切都不带切的。
这叫借味儿。
羊是直接扔锅里炖的，一只羊除了林愁用到的两个最饿王冠，八大块全在一个锅里。
羊肉拿出来之后又往锅里下了一盆萝卜片——高脚箐萝卜。
虎叔还准备把羊下水下进锅呢，被林愁阻止，根本吃不完。
一只羊四条腿，被虎叔分给俩妹子俩孩子，
“我和你大嫂都是普通人，饭量小，吃着这羊头就行了，羊头好啊，能起出不少肉。”
林愁面前放了半扇羊排，忽扇忽扇，油脂晶莹筋膜通透，已经炖到脱骨。
林愁撕下几根肋条放在嘴边一抹，肉就全在嘴里了。
滚烫，鲜香，嫩。
林愁挑眉，
“虎叔应该吃羊尾巴啊，肥，还大补~”
眼睛在胡大嫂和虎叔两人之间不停的扫来扫去。
虎叔老脸一红，摆足了架势最终只低声咕哝了一句，
“臭小子，别瞎说。”
软烂的羊肉从骨头上撕下来，热腾腾的蘸上盐花或者韭花酱。
此时不需要任何评语，众人吃相都相当凶猛。
林愁夹了几筷子鱼，一如既往的好吃。
“还是那个味道，胡大嫂的大酱功不可没啊...今天炖的杂鱼咋没贴饼子？”
虎叔道，
“家里的棒子面没了，就没贴，尝尝你大嫂炖的鱼头，呵呵，大妹子手艺比我好多了。”
“对对对，吃，都吃。”
巷子里的菜画风几乎都比较相似，颜色重味道就更重，没别的说的，下饭。
卜南栀吃完了一条羊腿还添了两盆米饭，她的饭量甚至不亚于夏大傻。
“红烧肉真好吃啊，有嚼头，入味！里面的土豆......” ↑返回顶部↑
胡大嫂白了他一眼，
“买的呗，这么大个鱼头，总不能糟践了吧。”
几乎占了满盆的鱼头，边上零星围着一圈儿方方正正的冻豆腐，约莫有个三块豆腐的量，充分显示出冻豆腐的珍惜。
以前林愁也这么干过，海带冻豆腐汤。
海带一大锅，冻豆腐巴掌大小的一块，切都不带切的。
这叫借味儿。
羊是直接扔锅里炖的，一只羊除了林愁用到的两个最饿王冠，八大块全在一个锅里。
羊肉拿出来之后又往锅里下了一盆萝卜片——高脚箐萝卜。
虎叔还准备把羊下水下进锅呢，被林愁阻止，根本吃不完。
一只羊四条腿，被虎叔分给俩妹子俩孩子，
“我和你大嫂都是普通人，饭量小，吃着这羊头就行了，羊头好啊，能起出不少肉。”
林愁面前放了半扇羊排，忽扇忽扇，油脂晶莹筋膜通透，已经炖到脱骨。
林愁撕下几根肋条放在嘴边一抹，肉就全在嘴里了。
滚烫，鲜香，嫩。
林愁挑眉，
“虎叔应该吃羊尾巴啊，肥，还大补~”
眼睛在胡大嫂和虎叔两人之间不停的扫来扫去。
虎叔老脸一红，摆足了架势最终只低声咕哝了一句，
“臭小子，别瞎说。”
软烂的羊肉从骨头上撕下来，热腾腾的蘸上盐花或者韭花酱。
此时不需要任何评语，众人吃相都相当凶猛。
林愁夹了几筷子鱼，一如既往的好吃。
“还是那个味道，胡大嫂的大酱功不可没啊...今天炖的杂鱼咋没贴饼子？”
虎叔道，
“家里的棒子面没了，就没贴，尝尝你大嫂炖的鱼头，呵呵，大妹子手艺比我好多了。”
“对对对，吃，都吃。”
巷子里的菜画风几乎都比较相似，颜色重味道就更重，没别的说的，下饭。
卜南栀吃完了一条羊腿还添了两盆米饭，她的饭量甚至不亚于夏大傻。
“红烧肉真好吃啊，有嚼头，入味！里面的土豆......” ↑返回顶部↑