第九百八十八章 参花（2 / 3）
“好好好，老爷子你就放心吧——咱今天想怎么吃它，您开口就成。”
老爷子想了一下，
“听说你小子这儿有个开水白菜的汤头不错，咳咳...”
林愁夬一听就明白是咋回事儿了啊。
这老爷子...还挺能琢磨的...
“行，那听您的。”
本来林愁还想着用海参花做个冻儿，比如土丁冻之类的，都能鲜掉眉毛的，不过人家既然指名道姓的要上汤来的，林愁也不想被说成小气。
这种稀罕又清淡的食材，依明光的口味大多会被做成冷盘，配上沙蟹汁或海葚子调味享用。
至于高汤汆烫么...
少，少之又少。
海参花不耐高温是出了名的，即使只是开水也不成。
一是会走味儿，二是会走形走样，三么，更是会老掉柴掉。
不过...
林愁笑了笑，
“老爷子的口味还挺清淡的。”
桀老爷子看了林愁一眼，
“别忽悠我，这东西你还想给我弄个酱焖垮炖还是咋着？”
“......”
这老头，说话也忒不中听了！
于是林愁抱着水袋去了后厨。
一水袋的海参倒在盆子里，每一只的肚皮都鼓胀发红，漂亮的霜花在其身上蔓延开来，稍显尖锐的棘刺宛如胶质一样半透明，摸上去还有点硌手。
“这老爷子怎么弄的...不会个个抱籽吧...”
林愁用寒铁刀在海参腹部近肛门处插刀，纵割一个小口，大约是海参参体三分之一左右的长度，从中取出一截儿参肠后就可以看见金黄色的海参籽了。
海参籽通体金黄色，外形像是连在一起的一串串细长、绵软的微型麦穗，把海参籽在水袋里的海水中摊开，连绵不断随水漂动如同一朵绽放在水中的菊花，就是因为这样，它才会被称为海参花或者干脆就叫做参花。
一只海参取出的参花看上去足有正常大小的一平底盘之多，分外壮观。
林愁一琢磨有戏啊，一只海参就有这么多参花，那私藏点是不是也没毛病？
emmm，应该看不出来的吧！
...
三分钟后，林愁端着一只托盘出现在老爷子面前。
老爷子仰头看了看盘子里的物件，顿时气不打一处来， ↑返回顶部↑
老爷子想了一下，
“听说你小子这儿有个开水白菜的汤头不错，咳咳...”
林愁夬一听就明白是咋回事儿了啊。
这老爷子...还挺能琢磨的...
“行，那听您的。”
本来林愁还想着用海参花做个冻儿，比如土丁冻之类的，都能鲜掉眉毛的，不过人家既然指名道姓的要上汤来的，林愁也不想被说成小气。
这种稀罕又清淡的食材，依明光的口味大多会被做成冷盘，配上沙蟹汁或海葚子调味享用。
至于高汤汆烫么...
少，少之又少。
海参花不耐高温是出了名的，即使只是开水也不成。
一是会走味儿，二是会走形走样，三么，更是会老掉柴掉。
不过...
林愁笑了笑，
“老爷子的口味还挺清淡的。”
桀老爷子看了林愁一眼，
“别忽悠我，这东西你还想给我弄个酱焖垮炖还是咋着？”
“......”
这老头，说话也忒不中听了！
于是林愁抱着水袋去了后厨。
一水袋的海参倒在盆子里，每一只的肚皮都鼓胀发红，漂亮的霜花在其身上蔓延开来，稍显尖锐的棘刺宛如胶质一样半透明，摸上去还有点硌手。
“这老爷子怎么弄的...不会个个抱籽吧...”
林愁用寒铁刀在海参腹部近肛门处插刀，纵割一个小口，大约是海参参体三分之一左右的长度，从中取出一截儿参肠后就可以看见金黄色的海参籽了。
海参籽通体金黄色，外形像是连在一起的一串串细长、绵软的微型麦穗，把海参籽在水袋里的海水中摊开，连绵不断随水漂动如同一朵绽放在水中的菊花，就是因为这样，它才会被称为海参花或者干脆就叫做参花。
一只海参取出的参花看上去足有正常大小的一平底盘之多，分外壮观。
林愁一琢磨有戏啊，一只海参就有这么多参花，那私藏点是不是也没毛病？
emmm，应该看不出来的吧！
...
三分钟后，林愁端着一只托盘出现在老爷子面前。
老爷子仰头看了看盘子里的物件，顿时气不打一处来， ↑返回顶部↑