第一千零三章 八珍炒饭未补全版（下）（2 / 6）
一小会儿过后，林愁乐呵呵的回来，手中小碗里盛着几乎看不出颜色的清亮膏油，
“闻闻，还是蛮清香的呢。”
这是用热风箱进行时间处理的，肯定没有冷榨以及大量时间弄出来的艾油香味足，不过这时候用已经足够了。
吴恪咬着牙，艰难的说，
“嗯，确实很香，应该...很配三合汤吧...”
林愁楞了一下，狐疑道，
“看来关于这个艾油，你有些自己的想法啊！”
林愁很认真很仔细的嗅着艾油的味道，
“貌似这个味道...好像值得一试...”
“不过现在的艾油还是太粗糙太简陋了，改天或许可以精炼一点...”
吴恪啪啪啪的抽着自己的脸。
一想到司空公子某天潮热病又犯病了不得已来这里喝三合汤，一口下去惊喜的发现除了山胡椒油林愁又找到了全新的完虐他的味道。
“嘶...”
他吴恪恐怕真的就遍插茱萸少一人了。
林愁显然看出吴恪在想什么，表情很是欢乐。
猪油热锅，然后倒掉，下菜籽油烧热。
菜籽油哪点都好，无论是油色还是味道，美中不足的就是烟多呛人。
将火腿丁下锅煸炒至变色后，再下干红葱和青稻米饭。
无论什么炒饭，肯定都脱离不掉炒这个字，火候到位就能炒出一锅好饭。
准确的时候异常繁琐复杂，炒起来就显得特别简单，只要米饭开始散发焦香，根据配菜成熟的难易程度分先后下进锅中最后少许调味，保证蔬菜的脆爽即可。
在出锅之前最后淋少许鹿血，待米饭再次变得热气腾腾干香扑面时，即大功告成。
苏有容：“完啦？”
林愁头摇的可勤快了，特别严肃。
飞快的将一口罐子取过来，里面装的是黄澄澄的老母鸡汤，隐约还飘着一只榛鸡的骨架。
摸了摸罐身，林愁自言自语道，
“唔，七十五到八十度之间，时间刚刚好。”
拿过几个小小的鹌鹑蛋打散，加入鸡油和艾油边搅拌边冲入老母鸡汤，一碗蛋液瞬间便成了金黄色、浓油赤酱自来芡的浓汤。
“哇~”
吴恪觉得这招有点厉害，而且他肯定能学会。
林愁说， ↑返回顶部↑
“闻闻，还是蛮清香的呢。”
这是用热风箱进行时间处理的，肯定没有冷榨以及大量时间弄出来的艾油香味足，不过这时候用已经足够了。
吴恪咬着牙，艰难的说，
“嗯，确实很香，应该...很配三合汤吧...”
林愁楞了一下，狐疑道，
“看来关于这个艾油，你有些自己的想法啊！”
林愁很认真很仔细的嗅着艾油的味道，
“貌似这个味道...好像值得一试...”
“不过现在的艾油还是太粗糙太简陋了，改天或许可以精炼一点...”
吴恪啪啪啪的抽着自己的脸。
一想到司空公子某天潮热病又犯病了不得已来这里喝三合汤，一口下去惊喜的发现除了山胡椒油林愁又找到了全新的完虐他的味道。
“嘶...”
他吴恪恐怕真的就遍插茱萸少一人了。
林愁显然看出吴恪在想什么，表情很是欢乐。
猪油热锅，然后倒掉，下菜籽油烧热。
菜籽油哪点都好，无论是油色还是味道，美中不足的就是烟多呛人。
将火腿丁下锅煸炒至变色后，再下干红葱和青稻米饭。
无论什么炒饭，肯定都脱离不掉炒这个字，火候到位就能炒出一锅好饭。
准确的时候异常繁琐复杂，炒起来就显得特别简单，只要米饭开始散发焦香，根据配菜成熟的难易程度分先后下进锅中最后少许调味，保证蔬菜的脆爽即可。
在出锅之前最后淋少许鹿血，待米饭再次变得热气腾腾干香扑面时，即大功告成。
苏有容：“完啦？”
林愁头摇的可勤快了，特别严肃。
飞快的将一口罐子取过来，里面装的是黄澄澄的老母鸡汤，隐约还飘着一只榛鸡的骨架。
摸了摸罐身，林愁自言自语道，
“唔，七十五到八十度之间，时间刚刚好。”
拿过几个小小的鹌鹑蛋打散，加入鸡油和艾油边搅拌边冲入老母鸡汤，一碗蛋液瞬间便成了金黄色、浓油赤酱自来芡的浓汤。
“哇~”
吴恪觉得这招有点厉害，而且他肯定能学会。
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