第一千零四十七章 山爷烤竹鼠（二合一）（5 / 6）
山爷弄了一大堆干枯的茅草过来，点燃后将竹鼠一股脑的丢了进去。
说，
“竹鼠这个东西啊，讲究了烧皮，当然最好是稻草啦，茅草的火还是硬了点。”
“嘿，以前你山爷我可没少吃这个东西啊，吃着吃着就精了。”
竹鼠属于皮厚肉筋道的类型，皮下的油脂非常多，茅草的火将表皮的浮毛烧掉之后，将皮烤的焦黑，哔哔啵啵的响着。
火堆燃尽，山爷把竹鼠趁热取出来，直接浸在凉水里。
然后掏出小刀仔细的刮掉表面的黑灰，露出烟熏黄的肉皮，洗干净。
吴恪撇嘴，
“山爷你是不是忘了开膛？”
山爷破口大骂，
“你他娘的败家玩意，有没有生活？开了膛还怎么烧？那不烧特么一肚子草木灰？傻鸟一只！”
羊角辫在一旁咯咯的笑。
吴恪：“...”
烧好之后的竹鼠并排摆在一起——别说，其实还有股子很靓的油脂香。
这股香气很快将在祖山深处撒野的四狗子引了过来，
“嗷呜~”
四狗子将巨大的脑袋探进棚子里，棚顶差点被掀掉。
林愁一声爆喝：“滚！”
四狗子夹着尾巴哀哀直叫，扭头就跑。
山爷笑眯眯的用小刀将竹鼠一一开膛破肚切掉嘴巴，然后找来木棍，呈“丰”字挨个儿捆好。
林愁不放心的叮嘱道，
“记得先烤出油再上调味知道吧！”
山爷一摆手，
“晓得晓得。”
竹鼠常年吃竹根、竹笋，别看皮下脂肪丰富，但是肉质其实带着竹子的清香，丝毫不会腻，一经过炙烤，厚厚的皮立刻就会变成琥珀一样的半透明色，油脂滴落时，肉香格外浓郁。
羊角辫和苏有容围拢过去，吸着鼻子期盼道，
“哇，好香哦！”
山爷得意道，
“竹鼠还算是一般的，哪天山爷给你们抓几只果子狸，那烤了才叫一个香气逼人。”
竹鼠烤到表皮金黄，油脂噼里啪啦的在炭灰中爆开的声音连成片，山爷偷偷摸摸的拿出一碗不知道什么时候调好的黢黑糊糊， ↑返回顶部↑
说，
“竹鼠这个东西啊，讲究了烧皮，当然最好是稻草啦，茅草的火还是硬了点。”
“嘿，以前你山爷我可没少吃这个东西啊，吃着吃着就精了。”
竹鼠属于皮厚肉筋道的类型，皮下的油脂非常多，茅草的火将表皮的浮毛烧掉之后，将皮烤的焦黑，哔哔啵啵的响着。
火堆燃尽，山爷把竹鼠趁热取出来，直接浸在凉水里。
然后掏出小刀仔细的刮掉表面的黑灰，露出烟熏黄的肉皮，洗干净。
吴恪撇嘴，
“山爷你是不是忘了开膛？”
山爷破口大骂，
“你他娘的败家玩意，有没有生活？开了膛还怎么烧？那不烧特么一肚子草木灰？傻鸟一只！”
羊角辫在一旁咯咯的笑。
吴恪：“...”
烧好之后的竹鼠并排摆在一起——别说，其实还有股子很靓的油脂香。
这股香气很快将在祖山深处撒野的四狗子引了过来，
“嗷呜~”
四狗子将巨大的脑袋探进棚子里，棚顶差点被掀掉。
林愁一声爆喝：“滚！”
四狗子夹着尾巴哀哀直叫，扭头就跑。
山爷笑眯眯的用小刀将竹鼠一一开膛破肚切掉嘴巴，然后找来木棍，呈“丰”字挨个儿捆好。
林愁不放心的叮嘱道，
“记得先烤出油再上调味知道吧！”
山爷一摆手，
“晓得晓得。”
竹鼠常年吃竹根、竹笋，别看皮下脂肪丰富，但是肉质其实带着竹子的清香，丝毫不会腻，一经过炙烤，厚厚的皮立刻就会变成琥珀一样的半透明色，油脂滴落时，肉香格外浓郁。
羊角辫和苏有容围拢过去，吸着鼻子期盼道，
“哇，好香哦！”
山爷得意道，
“竹鼠还算是一般的，哪天山爷给你们抓几只果子狸，那烤了才叫一个香气逼人。”
竹鼠烤到表皮金黄，油脂噼里啪啦的在炭灰中爆开的声音连成片，山爷偷偷摸摸的拿出一碗不知道什么时候调好的黢黑糊糊， ↑返回顶部↑