第一千一百五十五章 闹够了没有（1 / 3）
熊掌那玩意表面再糙又能挂住多少蜜，想着貌似还不如干脆蒸了给个利索的。
然而熊掌改炙为煮其实这里头也是有个说法儿的...
大灾变前历代厨师，不论是野生的还是有名有份大家大业的，大多以熊掌野性难驯最耗心思。
平时吃个小来小去野鸡野兔子之类的野味也就罢了，就熊掌这么生猛的东西，要一点不做处理，那股子味道还真不是一般人能受得了的。
过犹不及啊，这个里头的差得就像是生牛血和熟了的血豆腐一样差距那么大。
蒸时外头的味儿只顾着往里去，而里头的味儿却不好返出来，所以蒸制对时间和火候乃至器皿的要求都极高，稍微有点操作不当就很容易变成失败的清蒸鱼一样腥到没法儿入口，废了大力气还不一定讨得到好处，未免有些得不偿失。
而水煮相比于蒸来说那就等同于傻瓜式操作，老少咸宜并且来的更透络些。
任由熊掌在锅中煮着，林愁心思却更多在塘里的火上，他时不时需要调整一下柴禾的位置，一会儿功夫就出了一身热汗。
见锅中的水开始滚起来了，他马上就将锅盖掀了，大力散味。
期间苏有容过来转了转，十分殷勤的端茶倒水表现一番。
——湿虎有新菜，厨房不够给她用，所以今日份的土豆丝就免啦！
开心...
没见黄大山和吴某某在一旁吵吵嚷嚷，有容就感觉炒鸡奇怪的。
吴恪不在倒是没什么啊，毕竟很多食材烹饪的过程这个家伙都处于不（敢）闻不（敢）问的状态，生怕一不小心就将自己给补过头了原地爆炸螺旋升天，怕死的很。
至于黄大山...
“emmm”
苏有容低头拎着一口印有黄大山肖像的平底锅出了后厨，不一会就听见平底锅将穿山甲号的大灯敲得山响的声音，
“猪！起床了起床了，湿虎都起来干活了！！”
“握草我的小祖宗，我陪你师傅熬了好几天了，这连口汤都没喝到，才刚躺下不到五分钟啊...让我再睡会...”
“睡睡睡，有本事一会儿你别吃！”
“...”
林愁呲呲呲很没义气的笑出了声儿。
黄大山唉声叹气一步三晃的爬进厨房，
“你那小徒弟怕也是个有上进心的，这特么比老板娘管得还宽呢！”
“梆！”
山爷顺手把锅从后脑勺上揭下来——苏有容没林愁的力气，锅底印着的那张脸自然不会变成后脑勺的形状。
山爷仔细端详一番，
“真吉尔帅。”
咱山爷的帅气是不接受任何反驳和解释的。
林愁没搭他的碴儿... ↑返回顶部↑
然而熊掌改炙为煮其实这里头也是有个说法儿的...
大灾变前历代厨师，不论是野生的还是有名有份大家大业的，大多以熊掌野性难驯最耗心思。
平时吃个小来小去野鸡野兔子之类的野味也就罢了，就熊掌这么生猛的东西，要一点不做处理，那股子味道还真不是一般人能受得了的。
过犹不及啊，这个里头的差得就像是生牛血和熟了的血豆腐一样差距那么大。
蒸时外头的味儿只顾着往里去，而里头的味儿却不好返出来，所以蒸制对时间和火候乃至器皿的要求都极高，稍微有点操作不当就很容易变成失败的清蒸鱼一样腥到没法儿入口，废了大力气还不一定讨得到好处，未免有些得不偿失。
而水煮相比于蒸来说那就等同于傻瓜式操作，老少咸宜并且来的更透络些。
任由熊掌在锅中煮着，林愁心思却更多在塘里的火上，他时不时需要调整一下柴禾的位置，一会儿功夫就出了一身热汗。
见锅中的水开始滚起来了，他马上就将锅盖掀了，大力散味。
期间苏有容过来转了转，十分殷勤的端茶倒水表现一番。
——湿虎有新菜，厨房不够给她用，所以今日份的土豆丝就免啦！
开心...
没见黄大山和吴某某在一旁吵吵嚷嚷，有容就感觉炒鸡奇怪的。
吴恪不在倒是没什么啊，毕竟很多食材烹饪的过程这个家伙都处于不（敢）闻不（敢）问的状态，生怕一不小心就将自己给补过头了原地爆炸螺旋升天，怕死的很。
至于黄大山...
“emmm”
苏有容低头拎着一口印有黄大山肖像的平底锅出了后厨，不一会就听见平底锅将穿山甲号的大灯敲得山响的声音，
“猪！起床了起床了，湿虎都起来干活了！！”
“握草我的小祖宗，我陪你师傅熬了好几天了，这连口汤都没喝到，才刚躺下不到五分钟啊...让我再睡会...”
“睡睡睡，有本事一会儿你别吃！”
“...”
林愁呲呲呲很没义气的笑出了声儿。
黄大山唉声叹气一步三晃的爬进厨房，
“你那小徒弟怕也是个有上进心的，这特么比老板娘管得还宽呢！”
“梆！”
山爷顺手把锅从后脑勺上揭下来——苏有容没林愁的力气，锅底印着的那张脸自然不会变成后脑勺的形状。
山爷仔细端详一番，
“真吉尔帅。”
咱山爷的帅气是不接受任何反驳和解释的。
林愁没搭他的碴儿... ↑返回顶部↑