第一百五十六章：厨师（3 / 3）
来这里培训基本上没有工资的，但这里的培训名额，却是被抢破了脑袋。从这里出去后，最起码能拿到的月薪是5000美元起步。年底看餐厅业绩，还有一个奖励分成……
培训场地有限，能到这里培训的人，大都非常珍惜现在的机会，看景师傅他们进来，一个个都加快了动作。
“做厨师不容易。特别是做中餐厨师，最起码的刀工，就要学习很久。”
小厨间是学徒的地方，大餐间是掌勺大厨，或者小餐厅主厨的地方。
不仅有厨师课程，更有后厨管理课程。汤夏一品之前扩张太快了，特别是小餐厅主厨的任命上面，有些餐厅并不是合理，需要重新考核……
考核的内容不仅看厨艺，更主要是考核个人的综合能力，能否胜任主厨的职位。
厨艺间也叫主厨间，是公司旗下各大餐厅主厨共同学习，共同进步的地方，一起研发新的菜品，制定美食烹饪的固定流程……让中餐也能像西餐那般可以‘流水线’烹饪。 ↑返回顶部↑
培训场地有限，能到这里培训的人，大都非常珍惜现在的机会，看景师傅他们进来，一个个都加快了动作。
“做厨师不容易。特别是做中餐厨师，最起码的刀工，就要学习很久。”
小厨间是学徒的地方，大餐间是掌勺大厨，或者小餐厅主厨的地方。
不仅有厨师课程，更有后厨管理课程。汤夏一品之前扩张太快了，特别是小餐厅主厨的任命上面，有些餐厅并不是合理，需要重新考核……
考核的内容不仅看厨艺，更主要是考核个人的综合能力，能否胜任主厨的职位。
厨艺间也叫主厨间，是公司旗下各大餐厅主厨共同学习，共同进步的地方，一起研发新的菜品，制定美食烹饪的固定流程……让中餐也能像西餐那般可以‘流水线’烹饪。 ↑返回顶部↑