第246章 教学使人自我怀疑（2 / 3）
将所有灶台都设置成碳火烤架和单独一个熬粥锅，她从空间纽拿出一堆蓝星上的普通食材。
这些便宜，不怕他们糟蹋。
萧婉婉几人瞬间选了一个灶台站好，总觉得这么简单的厨艺他们能很快学完。
其他人面面相觑了一会儿，才默默的给自己找了个灶台站好。
“先熬粥。”洛小音发话，武小若就在最前面的灶台示范。
“熬粥呢，就是洗米，掺水，重点在一个熬上！”武小若将洗米的过程都放慢了，多少米，多少水都一一说了出来。
“水少了，熬出来的粥容易干；水多了，又不软糯。当然，正常人怎么吃都可以。但遇到进食艰难的时候，一锅好粥就尤为重要了。”
在场的人都不是穷人，什么样的粥没吃过？
听他这么一说，脑袋都要大了。
他们以为就是熬一个简单的粥，但看他这架势，各种粥都要来一遍啊！
“熬粥嘛，最重要的就是一个熬。冷水下米，大火烧开，中火熬煮，小火熬。这个过程因食材而异，单熬白粥的话，就是水开换中火，熬煮到米花开就可以换小火，一直到熬出米浆。”
“米浆呢，又称为米油，是米中的精华……若是实在喂不进东西，喂点米浆也是好的……”
“现在，你们自己试试看。”
武小若觉得自己讲的很清楚了，众人也觉得不过是熬个简单的白粥而已，便开始动了起来。
淘米，加水，点火，没有任何问题。
武小若满意的点了点头，又开口道：“现在，我们来说烤肉。”
“烤肉一般需要腌渍，当然，我们在外面的时候可没时间腌渍，都是现烤，但在烤的时候也可以加一些东西，达到腌渍的效果。”
“腌渍也就是为了祛味儿，提味儿……所以，现在你们先拿一个鸡腿，在肉厚的地方划上几刀，抹上祛味的果汁……”
武小若点燃烤架，将处理好的鸡腿放到烤架上，示意众人动手。
众人本以为熬粥就熬粥，没想到熬粥的同时还要烤肉！
但，烤肉是他们最爱，一个个也就动了起来。
这个时候，众人的不同就显现出来了。
有人半天不知道在哪下刀，有人已经唰唰划好刀口。
有人将果汁在鸡腿上一顿揉搓，有人则只是将果汁淋在鸡腿上。
突然，嗤的一声响起，竟是有人的锅开了，水加多了，沸腾后溢出。
这个时候就应该揭锅盖，关小火，但那锅的主人只是跳到了一边，惊叫起来。
“注意关火！”武小若提醒了一下其他人，自己过去把那个锅盖揭了，又让那人关火。
萧婉婉一颗心都在扑通扑通跳，见武小若过来，刚想卖个乖糊弄过去，就见他冷着脸道：“看我干嘛？关火啊！”
沸腾的水四溅，她根本不敢靠近，听到他这话，自然就迟疑了。
但武小若根本不管她，就盯着她关火。 ↑返回顶部↑
这些便宜，不怕他们糟蹋。
萧婉婉几人瞬间选了一个灶台站好，总觉得这么简单的厨艺他们能很快学完。
其他人面面相觑了一会儿，才默默的给自己找了个灶台站好。
“先熬粥。”洛小音发话，武小若就在最前面的灶台示范。
“熬粥呢，就是洗米，掺水，重点在一个熬上！”武小若将洗米的过程都放慢了，多少米，多少水都一一说了出来。
“水少了，熬出来的粥容易干；水多了，又不软糯。当然，正常人怎么吃都可以。但遇到进食艰难的时候，一锅好粥就尤为重要了。”
在场的人都不是穷人，什么样的粥没吃过？
听他这么一说，脑袋都要大了。
他们以为就是熬一个简单的粥，但看他这架势，各种粥都要来一遍啊！
“熬粥嘛，最重要的就是一个熬。冷水下米，大火烧开，中火熬煮，小火熬。这个过程因食材而异，单熬白粥的话，就是水开换中火，熬煮到米花开就可以换小火，一直到熬出米浆。”
“米浆呢，又称为米油，是米中的精华……若是实在喂不进东西，喂点米浆也是好的……”
“现在，你们自己试试看。”
武小若觉得自己讲的很清楚了，众人也觉得不过是熬个简单的白粥而已，便开始动了起来。
淘米，加水，点火，没有任何问题。
武小若满意的点了点头，又开口道：“现在，我们来说烤肉。”
“烤肉一般需要腌渍，当然，我们在外面的时候可没时间腌渍，都是现烤，但在烤的时候也可以加一些东西，达到腌渍的效果。”
“腌渍也就是为了祛味儿，提味儿……所以，现在你们先拿一个鸡腿，在肉厚的地方划上几刀，抹上祛味的果汁……”
武小若点燃烤架，将处理好的鸡腿放到烤架上，示意众人动手。
众人本以为熬粥就熬粥，没想到熬粥的同时还要烤肉！
但，烤肉是他们最爱，一个个也就动了起来。
这个时候，众人的不同就显现出来了。
有人半天不知道在哪下刀，有人已经唰唰划好刀口。
有人将果汁在鸡腿上一顿揉搓，有人则只是将果汁淋在鸡腿上。
突然，嗤的一声响起，竟是有人的锅开了，水加多了，沸腾后溢出。
这个时候就应该揭锅盖，关小火，但那锅的主人只是跳到了一边，惊叫起来。
“注意关火！”武小若提醒了一下其他人，自己过去把那个锅盖揭了，又让那人关火。
萧婉婉一颗心都在扑通扑通跳，见武小若过来，刚想卖个乖糊弄过去，就见他冷着脸道：“看我干嘛？关火啊！”
沸腾的水四溅，她根本不敢靠近，听到他这话，自然就迟疑了。
但武小若根本不管她，就盯着她关火。 ↑返回顶部↑