163.第157章 【苹果面果儿 B级】(3 / 8)

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  没有一个优秀的红案厨师帮忙,秦淮很难做出b级的果儿。
  这个点心对红案的要求太高了。
  而游戏系统对于点心是否是秦淮做出来的判定也非常有意思,秦淮之前尝试过,得出的结论是一道点心如果有一半的工序是他亲手完成的,或者核心工序是他亲手完成的,游戏系统就会判定为这个点心是他做的。
  他就能看到点心的评级。
  这也给了秦淮一定投机取巧的机会,如果他有一个部分做得很不好,可以请外援把点心的整体等级拉上去。就像做长寿面可以用黄嘉吊的高汤,做果儿可以用黄胜利做的馅。
  但这注定是一个投机取巧且不能长期使用的方法。
  因为秦淮需要外援帮助的点心的等级都不低,长寿面是a级。如果秦淮做手工面的水平只到b级,煮面的技术也一般,那么就算用的汤是a级的,长寿面的等级也不会到达a级。
  s级的高汤另当别论。
  但是吊高汤何其之难,黄嘉已经算是厨艺非常好的厨师了,吊出来的汤估计也只能堪堪达到a级,可能还没有。 s级的高汤在秦淮心里估计只有黄胜利这种等级的厨师才能吊出来。
  这种业内顶尖大师给你打下手,可能吗?
  一次两次可以算是照顾晚辈,共同研究,时间长了根本不可能。黄记里需要黄胜利亲自吊汤的菜都屈指可数,更不要说区区一碗长寿面。
  什么等级的长寿面啊,要黄胜利亲自吊汤。
  这不得卖个999一碗,和888的黄金蛋炒饭一决高下。
  想要长久经营,或者说想要稳定做出高等级的buff菜,秦淮知道只能靠自己。
  但若是想投机取巧,短暂的完成一次任务——
  请外援不失为一个好方法。
  留给罗君的时间不多了。
  毕方已经是一个正宗的92岁老人了,连门都懒得出的那种。再不让他吃上b级的果儿完成支线任务,秦淮就真的要继承他的全部遗产了。
  面对秦淮的邀请,郑思源当即同意。
  他想练大翻勺本身就是为了果儿,现在有机会能看到成功的果儿,自然不能错过,这就是他以后奋斗的目标。
  下午两点,黄胜利悠闲晃到黄记。
  自从黄胜利开始做理疗,秦淮和郑思源入职成为白案师傅后,黄胜利就再也没在中午营业时间来过黄记。
  之前黄胜利天天支张小桌坐在后厨里,是因为不放心。
  确实也很难放心。
  黄记是他一手创立的口碑,也是他一己之力打造的,突然临时病退,徒弟水平还没练到家不能完全接他的班,营业额下降,客流量也少了一些。
  酒楼生意就是这么残酷,尤其是高档酒楼,招牌大师傅一不在,食客们立刻换别家。
  此诚危急存亡之秋也,黄胜利再不天天来后厨坐镇,他也怕军心散乱。
  反正现在不一样,现在黄记酒楼的食客被分流了。
  中午时间段的基本上都是来吃点心的,晚上才是来吃菜的。如果说大家一开始还有疑虑,担心点心师傅只不过是突然掉落、昙一现、转瞬即逝,那么稳定卖了将近一周的点心,且天天都有酒酿馒头后,食客们也安心了不少。
  甚至有不少食客把中午的黄记当早餐店买,算着酒酿馒头出锅的时间,到点过来排队买馒头,买完就走。 ↑返回顶部↑

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