第228章 年糕汤(3 / 4)

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  秦淮在厕所里迟迟没有回来,他的面也一直没人煮,怕提前煮好了放坨了不好吃。
  “行。”秦淮点头,满脑子都是等会儿年糕该怎么错,“余…余洋,麻烦你去帮我拿些糯米,要圆糯米不要长糯米。”
  “好的秦师傅。”余洋连忙去跑腿。
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  听到秦淮要圆糯米,已经吃完面条准备下班回家的郑思源来了兴趣,问:“你要做糯米烧麦?”
  “你又想做新点心?”
  郑思源满脸你这变心也变得太快了,刚得知双蟹包现在做不了就有了新欢。
  秦淮摇头:“我要做年糕。”
  郑思源:?
  用圆糯米做年糕,这是什么新做法?
  郑思源决定先不下班了,在边上围观一会儿。
  谭维安听说秦淮要用圆糯米做年糕也非常惊奇,跑过来强势围观。
  在大家的围观下,秦淮开始了。
  糯米洗净,凉水浸泡。
  诶,只浸泡了20分钟,这个时间糯米会不会没有泡透啊?
  这一定是新做法,秦师傅自有他的巧思!
  沥干水分,大火蒸制。
  诶,这个火候好像有点不太对。
  嗯,这一定是秦师傅的巧思!
  当秦淮把正常情况下要蒸一个小时的糯米只蒸了45分钟的时候,大家开始觉得秦淮的步骤是不是有一点问题。
  浇开水搅拌。
  郑思源眉头紧皱。
  这个手法,这个生硬的搅拌,这个别扭的动作……
  你是谁?我不管你是谁,你快点从秦淮身上下来!
  郑思源痛苦地闭上了眼。
  接下来秦淮的每一个动作,都让郑思源想要痛苦得闭上眼,他怕再看两眼就记住了。
  太差了!
  知味居最差的学徒都不会把年糕做得这么糟糕!
  这简直就像是一个不太会做饭的纯新手,无意中得了一张方子。照猫画虎,笨拙又错漏百出,满是问题地做年糕。
  秦淮到底怎么了? ↑返回顶部↑

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