第242章 端水大师（3 / 4）
同样的点心本来就可以有不同的方子。
比如绿豆糕，款式多到分为了不同的流派。酒酿馒头也是一样，黄记的酒酿馒头很有名，但并不代表只有黄记有酒酿馒头卖。
全国各地很多点心店都有酒酿馒头，各个点心店的酒酿馒头味道其实也不太相同，只不过黄记的方子是秦记饽饽铺传下来的独家方子，算独门手艺，好吃又特殊。
郑思源和郑达争论的百果馅也是同理。
郑达做的其实是大众方子，郑思源做的是周师傅款的独家方子，都是好馅料，好方子，按理来说不应该为此争个高下。
他们俩会吵得这么凶，完全是因为父子俩理念不合。
人家父子俩的事外人怎么好掺和，秦淮就选择不掺和，纯吃瓜看热闹。
“那小秦你做的是哪种馅的？”黄胜利问。
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秦淮嘿嘿一笑，把略微有些翻车的炒肉装盘：“肯定是两种都练啊。”
黄胜利欣慰地笑笑，觉得果然是孺子可教也。
和秦淮比起来，谭维安就有点太木了。
也不能说太木，只能说这孩子脑子不够灵活，有点实诚。
郑思源吵架归吵架，吵架的内容全都是知识点。郑达嘴笨归嘴笨，做的步骤全都是知识点。
两个老师只是在你面前发生了一点矛盾，你在边上傻愣着看做什么，你也吃瓜呀？赶快掏出小本本记啊，都是知识点，要考的！
等秦淮的肉炒完，郑达和郑思源也吵完了。
这父子俩的共同特点是吵架归吵架，只在该吵的时候吵，架吵完了剩下的事情还是要做的。
“思源，明天休息你就不用给你姐送汤团了。上次你刘伯伯给你介绍的那个姓王姑娘聊得怎么样，人家虽然是做西式点心的，但也是白案的嘛，小姑娘我见过，人长得蛮标致的。”
“明天休息你拿点汤团送给人家，再做点拿手的酥饼、定胜糕、苏式月饼之类的。相亲最重要的就是展示着自己，爸觉得你前面几次相亲不顺利，就是因为你没有很好的展示自己的优点。”郑达一秒切换回亲爹模式。
郑思源对相亲完全没有任何兴趣，淡淡地道：“明天秦淮和龚伯不是要来家里吃饭吗？哪有时间送点心？”
“中午吃饭，晚上正好去送点心呐，送完点心正好再出去吃个饭，完美！”郑达给儿子安排得明明白白的。
“再说吧。”说到明天中午的吃饭，郑思源觉得他有更重要的事情要说，“爸，明天中午龚伯过来吃饭，我们是不是得做四喜汤团？”
“你做还是我做？”
“当然是我做！”
“你的那个汤团太普通了，龚伯肯定不喜欢，得我做。”
“什么叫我的汤团太普通了，明明是我做的比较好吃好吧？招待客人肯定要拿拿手的东西出来呀，怎么能拿不是最好的出来，不信你问问小秦，是喜欢你那个杏仁味的，还是喜欢我这种普通的？”
“普通的怎么了？不要小瞧瓜子生馅的，咱们家点心工厂每年卖的最好的就是各种瓜子生酥，销量才是最好的点评，大众喜欢的才是好的。”
“杏仁类的点心销量不高，完全是因为成本高卖价高，这两个怎么能放在一起比较？要真的这么说的话，我们家销量额最高的还是蛋黄酥呢？”
“这根本不一样好吧，蛋黄酥我一年多少钱打广告？这是网红产品！”
“所以这不能放在一起比较，明天的四喜汤团我觉得还是要做杏仁的。” ↑返回顶部↑
比如绿豆糕，款式多到分为了不同的流派。酒酿馒头也是一样，黄记的酒酿馒头很有名，但并不代表只有黄记有酒酿馒头卖。
全国各地很多点心店都有酒酿馒头，各个点心店的酒酿馒头味道其实也不太相同，只不过黄记的方子是秦记饽饽铺传下来的独家方子，算独门手艺，好吃又特殊。
郑思源和郑达争论的百果馅也是同理。
郑达做的其实是大众方子，郑思源做的是周师傅款的独家方子，都是好馅料，好方子，按理来说不应该为此争个高下。
他们俩会吵得这么凶，完全是因为父子俩理念不合。
人家父子俩的事外人怎么好掺和，秦淮就选择不掺和，纯吃瓜看热闹。
“那小秦你做的是哪种馅的？”黄胜利问。
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秦淮嘿嘿一笑，把略微有些翻车的炒肉装盘：“肯定是两种都练啊。”
黄胜利欣慰地笑笑，觉得果然是孺子可教也。
和秦淮比起来，谭维安就有点太木了。
也不能说太木，只能说这孩子脑子不够灵活，有点实诚。
郑思源吵架归吵架，吵架的内容全都是知识点。郑达嘴笨归嘴笨，做的步骤全都是知识点。
两个老师只是在你面前发生了一点矛盾，你在边上傻愣着看做什么，你也吃瓜呀？赶快掏出小本本记啊，都是知识点，要考的！
等秦淮的肉炒完，郑达和郑思源也吵完了。
这父子俩的共同特点是吵架归吵架，只在该吵的时候吵，架吵完了剩下的事情还是要做的。
“思源，明天休息你就不用给你姐送汤团了。上次你刘伯伯给你介绍的那个姓王姑娘聊得怎么样，人家虽然是做西式点心的，但也是白案的嘛，小姑娘我见过，人长得蛮标致的。”
“明天休息你拿点汤团送给人家，再做点拿手的酥饼、定胜糕、苏式月饼之类的。相亲最重要的就是展示着自己，爸觉得你前面几次相亲不顺利，就是因为你没有很好的展示自己的优点。”郑达一秒切换回亲爹模式。
郑思源对相亲完全没有任何兴趣，淡淡地道：“明天秦淮和龚伯不是要来家里吃饭吗？哪有时间送点心？”
“中午吃饭，晚上正好去送点心呐，送完点心正好再出去吃个饭，完美！”郑达给儿子安排得明明白白的。
“再说吧。”说到明天中午的吃饭，郑思源觉得他有更重要的事情要说，“爸，明天中午龚伯过来吃饭，我们是不是得做四喜汤团？”
“你做还是我做？”
“当然是我做！”
“你的那个汤团太普通了，龚伯肯定不喜欢，得我做。”
“什么叫我的汤团太普通了，明明是我做的比较好吃好吧？招待客人肯定要拿拿手的东西出来呀，怎么能拿不是最好的出来，不信你问问小秦，是喜欢你那个杏仁味的，还是喜欢我这种普通的？”
“普通的怎么了？不要小瞧瓜子生馅的，咱们家点心工厂每年卖的最好的就是各种瓜子生酥，销量才是最好的点评，大众喜欢的才是好的。”
“杏仁类的点心销量不高，完全是因为成本高卖价高，这两个怎么能放在一起比较？要真的这么说的话，我们家销量额最高的还是蛋黄酥呢？”
“这根本不一样好吧，蛋黄酥我一年多少钱打广告？这是网红产品！”
“所以这不能放在一起比较，明天的四喜汤团我觉得还是要做杏仁的。” ↑返回顶部↑