第358章 难道我真的有当师傅的天分?(感谢(2 / 8)

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  你两瓶,我三瓶,爹妈送一份、对象送一份、领导送一份。臧良的厨艺水平摆在那里,黄汐的定价也放在那里,想不受欢迎都难。
  蟹黄酱可以说是云中食堂里除了秦从文的包子之外,最具有性价比的商品。
  秦淮让臧良先熬蟹黄酱。
  臧良照做了。
  他的动作很熟练。
  秦淮能感觉出来,臧良已经找到一点蟹黄酱,准确来说是双蟹包的感觉了。
  这个感觉找的还挺快的,毕竟臧良不是专业的白案厨师,秦淮还以为臧良还要再找一会儿感觉呢。
  看着臧良熬蟹黄酱,秦淮问:“郑思源是不是做双蟹包了?”
  在边上默默揉面的郑思源动作一顿。
  臧良很是惊奇:“你怎么知道的?之前不是一直找不到蟹黄酱的感觉吗?谭维安这小子为此还嘲笑我,我想着郑思源不是会做双蟹包吗?我不知道要什么样的蟹黄酱很正常,他做一个双蟹包让我尝尝我就知道了。”
  “结果郑思源就是不做,说什么他做不好强行做也没用,他还没有准备好。真是搞不懂他的逻辑,做包子有什么准备好的?做新菜不都是这样吗,最开始谁能一次性做好?”
  郑思源默默说:“不是新菜。”
  臧良没听到,继续叽里咕噜地说:“我求了他好几天,嘴皮子都快说干了,他才给我做了一次。”
  秦淮有些震惊,郑思源居然做了。
  郑思源为什么不做双蟹包秦淮是知道的,上一次双蟹包的翻车给郑思源造成了很大的心理阴影。郑思源几乎把所有能翻的地方都翻了,最后的产品简直是一个翻车完美产物,最关键的是这个点心郑思源其实是会做的,那次翻车的双蟹包简直就是明晃晃的告诉郑思源,你还菜,菜就多练。
  如果这是修仙小说里的试炼,等到郑思源以后度心魔劫的时候,出现的一定会是那个该死的双蟹包。
  “怎么样?”秦淮问。
  “翻车了。”郑思源直接了当的说,“和上次一样,包子不像包子,菜不像菜,吃起来像是包进包子里的蟹黄菜。”
  臧良则持不同意见:“不过我觉得还可以,挺新奇的。”
  “双蟹包的馅料本来就是用红案的思路做白案的馅料,吃起来有点像菜品也很正常。只不过我们没有把握好中间的度,融合得不太好所以吃起来怪怪的。”
  “我吃了一次就知道要什么样的蟹黄酱了,郑思源你要是早给我做双蟹包,我早知道该往哪个方向练,也不用耽误那几天时间。”臧良说着,关火,搅拌锅里的蟹黄酱。
  郑思源手上的面团已经揉好,他没说话,走到水池边把手洗干净才走回来缓缓道:“那不一样,你平时接触蟹黄酱少,如果没有那几天的大量练习,我给你做双蟹包你也吃不明白。”
  秦淮看向郑思源,问:“那后面你还做了双蟹包吗?”
  以秦淮对郑思源的了解,只要郑思源愿意做,哪怕是臧良死缠烂打非要他做,也代表郑思源已经打算制作双蟹包了。
  “尝试了几次。”说起这个,郑思源不免有些皱眉,从他的表情秦淮就能看出来那几次的尝试不是很顺利。
  “结果都不是很理想,还是老问题,臧良说我没有把握好度,但我觉得不仅仅这个问题。”
  “更多的是…技术层面上的问题。”
  这就是承认是自己菜了。
  秦淮听郑思源这么说更震惊了,郑思源这些天做双蟹包的时候到底遭遇了什么,居然能让他自己承认自己菜。
  如果郑思源都算菜的话,裴行都可以划入需要回炉重造那一栏,在座的各位没有人是不菜的。 ↑返回顶部↑

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