第358章 难道我真的有当师傅的天分？（感谢（6 / 8）
这么喜欢做烧麦吗？
之前怎么没有看出来？
难道是因为裴行之前是点心师傅没有给他做早餐的空间，其实裴行这么多年以来真正的梦想不是成为一名点心师傅，而是成为一名专门做烧麦的早餐师傅。
秦淮被裴行的梦想感动了，他没想到这个世界上居然真的有点心师傅想当早餐师傅。当秦淮发现自己可以不当早餐师傅的那一刻，秦淮就再也没凌晨4点起过。
起不来，根本起不来。
秦淮走到裴行身边，发现裴行的烧麦还是做得一如既往的不行。
简单来说就是这也不行，那也不行，和他的开酥点心比起来实在是有些不行。
秦淮不是很精通做烧麦，但是也能说多了点。
“你这个烧麦皮就有问题。”秦淮道，“馅料上的问题先不说了，你馅料上的问题一直都没怎么改过，这是你的老习惯一时半会改不过来。”
“烧麦皮通常做法是先温水和面，然后再冷水和面，你确实也是这么做的，但是你没有发现你在这方面很不懂得变通吗？”
“你的皮擀得很好，薄而不平，四边有边方便中间放馅，但是你的这个面首先就有问题。”
“我跟你说过很多次，揉面要找到感觉，要找到那个巧劲。那个巧劲在哪儿？那是你手贴到面那一刻的感觉，你按下去的力度，你觉得你和这个面之间有交流，你能感受到它软硬程度是否符合你的要求。”
“这种感觉就是那种……”
“我说的感觉你有没有听懂？”
“是这种感觉不是那种感觉。”
“那种感觉是那……”
“这种感觉是……”
秦淮噼里啪啦的说了一大堆，说到边上知味居的学徒都对裴行投来了羡慕的眼神，脸上写满了正式员工就是好啊，都能让秦师傅不辞辛苦走到身边，专门为你开小灶指导教学。
真是太让人羡慕了！
秦淮说完了。
“听懂了？”秦淮问。
裴行其实早就听晕了，他能听出来秦淮很想让他听懂，他也不是很好意思告诉他敬爱的秦师傅他好像有点听不太懂。
裴行只能有些头晕脑胀地点点头：“好像有点懂了，谢谢秦师傅！”
秦淮很是欣慰：“那就再揉一次面。”
裴行：(°ー°〃)还有考核？！
秦师傅，我这个是咱们知味居的标准话术呀，之前不是没有考核的吗？
裴行只能硬着头皮揉面。
秦淮看了一会就看出来，裴行不太懂。
“唉。”秦淮深深地叹了一口气，果然，他觉得自己的教学水平提高了只是他的幻觉，他的教学水平依旧不咋地，因为裴行依旧没听懂。
秦淮是为自己的教学水平而叹息，可是这声叹息落到裴行的耳朵里，却是为他的愚钝而叹息。 ↑返回顶部↑
之前怎么没有看出来？
难道是因为裴行之前是点心师傅没有给他做早餐的空间，其实裴行这么多年以来真正的梦想不是成为一名点心师傅，而是成为一名专门做烧麦的早餐师傅。
秦淮被裴行的梦想感动了，他没想到这个世界上居然真的有点心师傅想当早餐师傅。当秦淮发现自己可以不当早餐师傅的那一刻，秦淮就再也没凌晨4点起过。
起不来，根本起不来。
秦淮走到裴行身边，发现裴行的烧麦还是做得一如既往的不行。
简单来说就是这也不行，那也不行，和他的开酥点心比起来实在是有些不行。
秦淮不是很精通做烧麦，但是也能说多了点。
“你这个烧麦皮就有问题。”秦淮道，“馅料上的问题先不说了，你馅料上的问题一直都没怎么改过，这是你的老习惯一时半会改不过来。”
“烧麦皮通常做法是先温水和面，然后再冷水和面，你确实也是这么做的，但是你没有发现你在这方面很不懂得变通吗？”
“你的皮擀得很好，薄而不平，四边有边方便中间放馅，但是你的这个面首先就有问题。”
“我跟你说过很多次，揉面要找到感觉，要找到那个巧劲。那个巧劲在哪儿？那是你手贴到面那一刻的感觉，你按下去的力度，你觉得你和这个面之间有交流，你能感受到它软硬程度是否符合你的要求。”
“这种感觉就是那种……”
“我说的感觉你有没有听懂？”
“是这种感觉不是那种感觉。”
“那种感觉是那……”
“这种感觉是……”
秦淮噼里啪啦的说了一大堆，说到边上知味居的学徒都对裴行投来了羡慕的眼神，脸上写满了正式员工就是好啊，都能让秦师傅不辞辛苦走到身边，专门为你开小灶指导教学。
真是太让人羡慕了！
秦淮说完了。
“听懂了？”秦淮问。
裴行其实早就听晕了，他能听出来秦淮很想让他听懂，他也不是很好意思告诉他敬爱的秦师傅他好像有点听不太懂。
裴行只能有些头晕脑胀地点点头：“好像有点懂了，谢谢秦师傅！”
秦淮很是欣慰：“那就再揉一次面。”
裴行：(°ー°〃)还有考核？！
秦师傅，我这个是咱们知味居的标准话术呀，之前不是没有考核的吗？
裴行只能硬着头皮揉面。
秦淮看了一会就看出来，裴行不太懂。
“唉。”秦淮深深地叹了一口气，果然，他觉得自己的教学水平提高了只是他的幻觉，他的教学水平依旧不咋地，因为裴行依旧没听懂。
秦淮是为自己的教学水平而叹息，可是这声叹息落到裴行的耳朵里，却是为他的愚钝而叹息。 ↑返回顶部↑