第493章 这就是你说的客流量多一点点？（2 / 4）
何成：……卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？
还在厨艺台前揉面的秦淮：……
秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：“许大爷他们…这几个月都是这个画风？”
郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：“差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。”
秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。
“那王大爷的食评呢？”秦淮问，“王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”
郑思源不假思索地道：“他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”
“王大爷……”郑思源顿了顿，“每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”
秦淮：……能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。
“我打算下个月回姑苏。”郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。
“下个月？”秦淮一愣，“现在已经8月21号了，下个月不就是9月？”
“对。”郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，“我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。”
“云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。”
“之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。”
“你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？”
“你怎么知道？”秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。
“因为你方方面面都进步了。”郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，“就连鸡汤面都进步了。”
“我刚刚都想再吃一碗。”
“要吃吗？我可以给你做。”
“吃。”
.
云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。
要知道，7点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从8点以后开始，一直持续到8点45分。且8点45分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。
拼单群里的单往往要一直送到9点30分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。
这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第1批点心可能才刚刚开售。
赵诚安作为周师傅最懒惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。
对于赵诚安而言，早上8点上班都算是早到，9点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在10点之前到岗都不算大事。
赵诚安虽然懒惰，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面，不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。
为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在8点1分踩点失败进的云中食堂。
至于为什么踩点失败…… ↑返回顶部↑
还在厨艺台前揉面的秦淮：……
秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：“许大爷他们…这几个月都是这个画风？”
郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：“差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。”
秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。
“那王大爷的食评呢？”秦淮问，“王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”
郑思源不假思索地道：“他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”
“王大爷……”郑思源顿了顿，“每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”
秦淮：……能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。
“我打算下个月回姑苏。”郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。
“下个月？”秦淮一愣，“现在已经8月21号了，下个月不就是9月？”
“对。”郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，“我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。”
“云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。”
“之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。”
“你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？”
“你怎么知道？”秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。
“因为你方方面面都进步了。”郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，“就连鸡汤面都进步了。”
“我刚刚都想再吃一碗。”
“要吃吗？我可以给你做。”
“吃。”
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云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。
要知道，7点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从8点以后开始，一直持续到8点45分。且8点45分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。
拼单群里的单往往要一直送到9点30分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。
这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第1批点心可能才刚刚开售。
赵诚安作为周师傅最懒惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。
对于赵诚安而言，早上8点上班都算是早到，9点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在10点之前到岗都不算大事。
赵诚安虽然懒惰，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面，不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。
为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在8点1分踩点失败进的云中食堂。
至于为什么踩点失败…… ↑返回顶部↑