第612章 直接塞进嘴里，够大够满足！（3 / 7）
“果然！”
“还是要有美食，才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香，顿时感觉整个身体的细胞，彻底被激活了，仿佛在快乐的海洋中，畅游不止。
仿佛直到这个时候，存在于此地的意义，这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义！
随后。
陈业将一种特殊的香料，跟面粉进行融合后，裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料，具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香，用来化解油炸的油腻，恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸，将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后，表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错，但可以看到的是，外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来，看起来并不那么蓬松。
从外观而言，还是差了些许。
所以。
陈业再次裹上了一层面浆，提高油温，进行复炸。
这一次复炸，升高了油温后，由于里面的肉质在经过第一轮的低温慢炸，已经熟透了，这个时候就可以快速地捞出来。
不需要炸得太久。
以免变得太硬，失去了鲜嫩的口感。
同时，更高的油温能够让外面的表皮变得更加酥脆、蓬松，增加香气的同时，个头看起来也更大了。
显得更加霸气凛然！
这时候。
哪怕是一块黄金蟹腿，都变得支棱了起来，一眼看上去，仿佛两三块的大小。
如此饱满的黄金蟹……
光是看上去，那就已经几乎达到了完美的品阶了。
更别说个头还如此之大！
看上去。
就让食客忍不住狂炫一番，直接塞进嘴里，够大够满足！
“真不戳！” ↑返回顶部↑
“还是要有美食，才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香，顿时感觉整个身体的细胞，彻底被激活了，仿佛在快乐的海洋中，畅游不止。
仿佛直到这个时候，存在于此地的意义，这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义！
随后。
陈业将一种特殊的香料，跟面粉进行融合后，裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料，具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香，用来化解油炸的油腻，恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸，将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后，表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错，但可以看到的是，外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来，看起来并不那么蓬松。
从外观而言，还是差了些许。
所以。
陈业再次裹上了一层面浆，提高油温，进行复炸。
这一次复炸，升高了油温后，由于里面的肉质在经过第一轮的低温慢炸，已经熟透了，这个时候就可以快速地捞出来。
不需要炸得太久。
以免变得太硬，失去了鲜嫩的口感。
同时，更高的油温能够让外面的表皮变得更加酥脆、蓬松，增加香气的同时，个头看起来也更大了。
显得更加霸气凛然！
这时候。
哪怕是一块黄金蟹腿，都变得支棱了起来，一眼看上去，仿佛两三块的大小。
如此饱满的黄金蟹……
光是看上去，那就已经几乎达到了完美的品阶了。
更别说个头还如此之大！
看上去。
就让食客忍不住狂炫一番，直接塞进嘴里，够大够满足！
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