第113章 什么？没蛋炒饭了？！（3 / 3）
油气比较重的煎荷包蛋会破坏阳春面清淡的感觉，同时还需要另外准备一个灶台和炒锅。
所以秦琅的选择是水煮荷包蛋。
先将一个鸡蛋打入小碗中，而后将碗微微倾斜，贴近沸水之后使鸡蛋缓缓滑入沸水中。
这一步至关重要，如果直接将鸡蛋打入水中，蛋清就会彻底散开，凝固后无法成型。
下完一个，紧接着便是第二个，第三个…
很快，一个个水煮荷包蛋在锅中成型。
等到秦琅将蛋捞出，众人已经飞快地冲了上来。
开抢！
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所以秦琅的选择是水煮荷包蛋。
先将一个鸡蛋打入小碗中，而后将碗微微倾斜，贴近沸水之后使鸡蛋缓缓滑入沸水中。
这一步至关重要，如果直接将鸡蛋打入水中，蛋清就会彻底散开，凝固后无法成型。
下完一个，紧接着便是第二个，第三个…
很快，一个个水煮荷包蛋在锅中成型。
等到秦琅将蛋捞出，众人已经飞快地冲了上来。
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