第486章 图穷匕见（2 / 3）
带鱼属于海鱼类，寻常能够吃到的多为冷冻之后的带鱼，但新鲜带鱼与冷冻带鱼有着完全不同的口感，吃起来要比之美妙得多。
毫无疑问，谢睿选择的必然是新鲜的带鱼，而且还是源自绮丽湾这个海产圣地的高品质带鱼。
那一块块带鱼段，分明是经过精心挑拣，选择出的带鱼之中最为精华的部位。
“三味？”孟尝听到这个菜品名，眼神微微动了动，而后伸出筷子，夹住其中一块带鱼段。
“咔嗞——”
表面炸得金黄的带鱼段入口，咀嚼时酥脆的声音甚至能够让站在一旁的秦琅听得分明。
而孟尝在品尝带鱼段的时候，表情也是相当的丰富，从疑惑变为恍然，然后迅速转变为惊叹。
“酸、辣、鲜。”孟尝轻声开口，“本以为这只是简单的油炸带鱼，但我似乎低估了这道菜。”
“如果没有猜错，那裹在带鱼外面的面衣，应该是有着独特的配方的。”孟尝话音微微停顿了一下，“我看到你拿出成品进行烹饪。”
“是的。”谢睿点了点头，“这面衣的具体配方，是我家的不密之传，请见谅。”
“呵呵，我并没有打探的意思。”孟尝摇了摇头，“这面衣很好，很独特。”
“用来炸制海鲜类食材，不但能够去腥，而且能够完美地锁住海鲜类的水分。”
“明明是油炸的做法，肉质的细嫩程度却完全可以和秦琅选手的这一道鱼头相媲美。”
“这，非常不简单。”
“而更让我惊喜的，还是你的调味。”
“酸的味道与辣的味道恰到好处，完美烘托出了带鱼本身的鲜美。”孟尝说着，又夹起一块送入嘴里，忍不住摇头，“两位的菜品都十分美味。”
“真是让人纠结的抉择啊。”
“不如…”孟尝话音停顿了一下，似乎在思索什么，而后呵呵一笑，“两位并列优胜好了。”
“五百万的优胜奖金，二位一人一份。”
这…
秦琅忍不住看向一旁的谢睿。
他参加这场比赛的目的，是打探举办方的情况，如今举办方就在眼前，他倒是无所谓。
“我想要先尝尝秦琅的菜品！”
谢睿忍不住道，“我要看看，是什么样的菜品能和我的三味带鱼难分伯仲。”
“我没意见。”秦琅从善如流地点了点头，“刚好，我对孟尝先生提到的面衣很感兴趣。”
“两位请便。”
孟尝哈哈一笑，示意两人相互品尝。
谢睿第一时间夹起一大块鱼肉混着剁椒一同送入嘴里，细细咀嚼之中脸上的表情逐渐变化。
而另一边，秦琅也尝到了那被孟尝赞不绝口的三味带鱼，独特的面衣配方与精准的调味，的确如孟尝之前评价的那样，将带鱼的味道完美呈现。
放下筷子，两人异口同声道。 ↑返回顶部↑
毫无疑问，谢睿选择的必然是新鲜的带鱼，而且还是源自绮丽湾这个海产圣地的高品质带鱼。
那一块块带鱼段，分明是经过精心挑拣，选择出的带鱼之中最为精华的部位。
“三味？”孟尝听到这个菜品名，眼神微微动了动，而后伸出筷子，夹住其中一块带鱼段。
“咔嗞——”
表面炸得金黄的带鱼段入口，咀嚼时酥脆的声音甚至能够让站在一旁的秦琅听得分明。
而孟尝在品尝带鱼段的时候，表情也是相当的丰富，从疑惑变为恍然，然后迅速转变为惊叹。
“酸、辣、鲜。”孟尝轻声开口，“本以为这只是简单的油炸带鱼，但我似乎低估了这道菜。”
“如果没有猜错，那裹在带鱼外面的面衣，应该是有着独特的配方的。”孟尝话音微微停顿了一下，“我看到你拿出成品进行烹饪。”
“是的。”谢睿点了点头，“这面衣的具体配方，是我家的不密之传，请见谅。”
“呵呵，我并没有打探的意思。”孟尝摇了摇头，“这面衣很好，很独特。”
“用来炸制海鲜类食材，不但能够去腥，而且能够完美地锁住海鲜类的水分。”
“明明是油炸的做法，肉质的细嫩程度却完全可以和秦琅选手的这一道鱼头相媲美。”
“这，非常不简单。”
“而更让我惊喜的，还是你的调味。”
“酸的味道与辣的味道恰到好处，完美烘托出了带鱼本身的鲜美。”孟尝说着，又夹起一块送入嘴里，忍不住摇头，“两位的菜品都十分美味。”
“真是让人纠结的抉择啊。”
“不如…”孟尝话音停顿了一下，似乎在思索什么，而后呵呵一笑，“两位并列优胜好了。”
“五百万的优胜奖金，二位一人一份。”
这…
秦琅忍不住看向一旁的谢睿。
他参加这场比赛的目的，是打探举办方的情况，如今举办方就在眼前，他倒是无所谓。
“我想要先尝尝秦琅的菜品！”
谢睿忍不住道，“我要看看，是什么样的菜品能和我的三味带鱼难分伯仲。”
“我没意见。”秦琅从善如流地点了点头，“刚好，我对孟尝先生提到的面衣很感兴趣。”
“两位请便。”
孟尝哈哈一笑，示意两人相互品尝。
谢睿第一时间夹起一大块鱼肉混着剁椒一同送入嘴里，细细咀嚼之中脸上的表情逐渐变化。
而另一边，秦琅也尝到了那被孟尝赞不绝口的三味带鱼，独特的面衣配方与精准的调味，的确如孟尝之前评价的那样，将带鱼的味道完美呈现。
放下筷子，两人异口同声道。 ↑返回顶部↑