第553章 三份鱼汤（2 / 3）
“但我俩在同一个地方摆摊，难道客流量还能有差距不成？”杜子岩翻了个白眼，“
你怎么不找找原因，为什么品尝你的美食的食客数量更少呢？”
“难道不是因为我的美食更有吸引力吗？”
两人谁也说不过谁，最后齐齐看向秦琅。
“你觉得呢？”
“我觉得”秦琅嘴角微微抽动了一下，扬了扬手中的食材袋，“食材买回来了，先尝试烹飪吧。”
“切！”杜子岩撇了撇嘴，“转移话题。”
“我们三个各做一份豆腐鱼汤，如何？”秦琅主动提议道，“这个有些特別的要求，你们也一起参与。”
“这个不错。”杜子岩眼前一亮，迅速將秦琅转移话题的为拋之脑后。
一旁的戴兰也微微点头，显得有些意动。
酒店房间提供的厨房很大，即便三人一起烹飪也不会显得拥挤，初次烹飪东染鱼这种食材，秦琅还是按照鯽鱼豆腐汤的做法来尝试，並在烹飪中有意减少了一些去腥步骤。
等到一锅奶白汤色的鱼汤做好端出，另外两人也几乎同时完成了各自的烹飪。
三份看上去大差不差的鱼汤，摆在了餐桌上。
“让我来尝尝！”曹东东自告奋勇担任第一个试吃者，兴冲冲地从三个汤锅之中各盛了一小碗，而后开始品尝。
他先是品尝了秦琅熬製的鱼汤，喝过之后眉毛忍不住扬了起来，“好喝！”
“尝尝我的？”杜子岩忍不住开口。
“好。”曹东东拿起第二碗鱼汤，喝了一大口之后连连点头，“味道不太一样，但这个也很好喝！”
他紧接著拿起戴兰的那一份，尝过后再度点头。
“这个也好喝！”
秦琅：“—”
杜子岩：“”
戴兰：“.”
这傢伙除了好喝就不能说点別的吗？
“还是咱们自己品尝吧。”戴兰摇了摇头，同样盛了三碗鱼汤，小心品尝起来。
秦琅也如法炮製，他先喝了自己做的鱼汤，一股温润的鲜味瞬间在口中化开，那鲜味比鯽鱼豆腐汤的鲜味淡了几分，但却多了一种独属於海鲜的独特风味。
细细品味，秦琅还能够从汤中尝到一丝隱藏很深的鱼腥味，但混杂在这鲜味之中，恐怕只有极少数人能够尝出来。
微微点头，秦琅紧接著拿起杜子岩熬製的那一份鱼汤，和他做的鱼汤相比，杜子岩的鱼汤第一眼看上去就有区別。
这份鱼汤，多了几分粘稠和浑浊的感觉。
这种粘稠並不是用水淀粉勾芡来完成的，而是將鱼肉做成鱼糜，少量多次加入汤中，通过燉煮和鱼汤融合而成的。
所以杜子岩的鱼汤之中，没有完整的鱼，只有一块块切好的鱼块，以及同样切成块状的豆腐。 ↑返回顶部↑
你怎么不找找原因，为什么品尝你的美食的食客数量更少呢？”
“难道不是因为我的美食更有吸引力吗？”
两人谁也说不过谁，最后齐齐看向秦琅。
“你觉得呢？”
“我觉得”秦琅嘴角微微抽动了一下，扬了扬手中的食材袋，“食材买回来了，先尝试烹飪吧。”
“切！”杜子岩撇了撇嘴，“转移话题。”
“我们三个各做一份豆腐鱼汤，如何？”秦琅主动提议道，“这个有些特別的要求，你们也一起参与。”
“这个不错。”杜子岩眼前一亮，迅速將秦琅转移话题的为拋之脑后。
一旁的戴兰也微微点头，显得有些意动。
酒店房间提供的厨房很大，即便三人一起烹飪也不会显得拥挤，初次烹飪东染鱼这种食材，秦琅还是按照鯽鱼豆腐汤的做法来尝试，並在烹飪中有意减少了一些去腥步骤。
等到一锅奶白汤色的鱼汤做好端出，另外两人也几乎同时完成了各自的烹飪。
三份看上去大差不差的鱼汤，摆在了餐桌上。
“让我来尝尝！”曹东东自告奋勇担任第一个试吃者，兴冲冲地从三个汤锅之中各盛了一小碗，而后开始品尝。
他先是品尝了秦琅熬製的鱼汤，喝过之后眉毛忍不住扬了起来，“好喝！”
“尝尝我的？”杜子岩忍不住开口。
“好。”曹东东拿起第二碗鱼汤，喝了一大口之后连连点头，“味道不太一样，但这个也很好喝！”
他紧接著拿起戴兰的那一份，尝过后再度点头。
“这个也好喝！”
秦琅：“—”
杜子岩：“”
戴兰：“.”
这傢伙除了好喝就不能说点別的吗？
“还是咱们自己品尝吧。”戴兰摇了摇头，同样盛了三碗鱼汤，小心品尝起来。
秦琅也如法炮製，他先喝了自己做的鱼汤，一股温润的鲜味瞬间在口中化开，那鲜味比鯽鱼豆腐汤的鲜味淡了几分，但却多了一种独属於海鲜的独特风味。
细细品味，秦琅还能够从汤中尝到一丝隱藏很深的鱼腥味，但混杂在这鲜味之中，恐怕只有极少数人能够尝出来。
微微点头，秦琅紧接著拿起杜子岩熬製的那一份鱼汤，和他做的鱼汤相比，杜子岩的鱼汤第一眼看上去就有区別。
这份鱼汤，多了几分粘稠和浑浊的感觉。
这种粘稠並不是用水淀粉勾芡来完成的，而是將鱼肉做成鱼糜，少量多次加入汤中，通过燉煮和鱼汤融合而成的。
所以杜子岩的鱼汤之中，没有完整的鱼，只有一块块切好的鱼块，以及同样切成块状的豆腐。 ↑返回顶部↑