025 系统的卤肉方子真霸道（2 / 4）
买了一些鲜猪肉、鲜牛肉、猪蹄、内脏、鸡腿啥的，颜礼跑到调料店挑挑拣拣弄了一大包调料，然后象征性的买点蔬菜回到小区。
到家之后，颜礼撸起袖子就开始处理食材。
之前每月情报得到的那个卤肉方子，介绍的神乎其神，搞得他心里一直痒痒的。
在横店没有条件，回京后颜礼有了厨房，自然迫不及待的想要试试这个卤肉方子的成色。
周一维也来打下手，脸上满是期待。
他是吃过颜礼做的饭的，大概也就是两三个月前，颜礼贿赂北电食堂的师傅，借了锅灶或炒或调了好几道菜，让他们兄弟几个都尝了鲜。
那味道，说是惊为天人肯定夸张了，但绝对称得一句美味佳肴。
起码比大多数的饭馆要好吃，更是甩他们食堂的大锅菜十八条街。
只可惜，颜礼手艺虽好，但似乎不怎么爱下厨。
除了那次心血来潮，让他们饱了几天口福，后续任他们兄弟几个如何哀求，也不理会，直到5月份张松文过生日，才在兄弟们的鼓噪下破了回例。
没想到，这次颜礼刚回京城就张罗着下厨，还买了这么多肉，显然是大菜。
周一维盘算，估计是横店的盒饭很难吃，颜礼亏了嘴，所以一回来就给自己解馋补油水。
颜礼认真清洗着刚撩毛后的猪蹄，浑然不知周一维的脑补，否则肯定会给横店盒饭正名。
对，横店盒饭是挺难吃！
不知道是不是剧组找的盒饭承包商有问题，反正味道还不抵北电的食堂，时不时还让系统给他来一个食材不新鲜的腹泻警告。
颜礼在横店动辄出去交际、探测系统推荐美食和约秦兰吃饭，未尝没有改善伙食的心理。
至于周一维认为他不爱下厨，其实有些片面。
颜礼从小在饭店长大，没少跟着后厨忙活，因此练就了一身厨艺，对下厨这事，他不热衷，也不抗拒。
之所以不应他们兄弟几个，一是因为借食堂厨房太麻烦，要不是当时试验从情报得到的菜谱，他才不费那个事。
另外，则是颜礼跟他老爸学的一招——物以稀为贵。
你厨艺再好，天天做饭，在其他人眼里也就是个普通厨子，做饭是你应该做的事，得不到任何的奖赏和肯定，偶尔发挥失常还得挨埋怨。
但你要是偶尔为之，吊住其他人胃口，那你就是被求着捧着的“厨神”，地位高，时不时还能因此弄点好处。
颜礼活学活用，效果还是很不错的。
他自己被捧着高兴，别人求了半天才得到的美食，不但加倍珍惜，吃的时候内心会愉悦满足，乃至在情绪加成下，连菜的味道也感觉更上一层楼。
比如现在，周一维一边给打着下手，一边还要吹捧夸奖几句，颜礼做菜都不觉得乏味。
卤肉这种吃食，颜礼并不陌生。
他们家饭店有一道招牌凉菜是凉拌猪头肉，猪头肉就是自己卤的。
其他的猪蹄、牛肉、大肠、肚啥的也都是事先卤好再加工做菜，颜礼在家没少帮忙卤菜。
想要卤好一锅肉，无外乎三个关键，一食材、二火候、三调料。
今天颜礼买的食材虽然不是早上最新鲜的，但也是当日鲜肉，质量不差，而事关火候的操作步骤和调料配比，基本都是按照系统得来的卤肉方子来的。 ↑返回顶部↑
到家之后，颜礼撸起袖子就开始处理食材。
之前每月情报得到的那个卤肉方子，介绍的神乎其神，搞得他心里一直痒痒的。
在横店没有条件，回京后颜礼有了厨房，自然迫不及待的想要试试这个卤肉方子的成色。
周一维也来打下手，脸上满是期待。
他是吃过颜礼做的饭的，大概也就是两三个月前，颜礼贿赂北电食堂的师傅，借了锅灶或炒或调了好几道菜，让他们兄弟几个都尝了鲜。
那味道，说是惊为天人肯定夸张了，但绝对称得一句美味佳肴。
起码比大多数的饭馆要好吃，更是甩他们食堂的大锅菜十八条街。
只可惜，颜礼手艺虽好，但似乎不怎么爱下厨。
除了那次心血来潮，让他们饱了几天口福，后续任他们兄弟几个如何哀求，也不理会，直到5月份张松文过生日，才在兄弟们的鼓噪下破了回例。
没想到，这次颜礼刚回京城就张罗着下厨，还买了这么多肉，显然是大菜。
周一维盘算，估计是横店的盒饭很难吃，颜礼亏了嘴，所以一回来就给自己解馋补油水。
颜礼认真清洗着刚撩毛后的猪蹄，浑然不知周一维的脑补，否则肯定会给横店盒饭正名。
对，横店盒饭是挺难吃！
不知道是不是剧组找的盒饭承包商有问题，反正味道还不抵北电的食堂，时不时还让系统给他来一个食材不新鲜的腹泻警告。
颜礼在横店动辄出去交际、探测系统推荐美食和约秦兰吃饭，未尝没有改善伙食的心理。
至于周一维认为他不爱下厨，其实有些片面。
颜礼从小在饭店长大，没少跟着后厨忙活，因此练就了一身厨艺，对下厨这事，他不热衷，也不抗拒。
之所以不应他们兄弟几个，一是因为借食堂厨房太麻烦，要不是当时试验从情报得到的菜谱，他才不费那个事。
另外，则是颜礼跟他老爸学的一招——物以稀为贵。
你厨艺再好，天天做饭，在其他人眼里也就是个普通厨子，做饭是你应该做的事，得不到任何的奖赏和肯定，偶尔发挥失常还得挨埋怨。
但你要是偶尔为之，吊住其他人胃口，那你就是被求着捧着的“厨神”，地位高，时不时还能因此弄点好处。
颜礼活学活用，效果还是很不错的。
他自己被捧着高兴，别人求了半天才得到的美食，不但加倍珍惜，吃的时候内心会愉悦满足，乃至在情绪加成下，连菜的味道也感觉更上一层楼。
比如现在，周一维一边给打着下手，一边还要吹捧夸奖几句，颜礼做菜都不觉得乏味。
卤肉这种吃食，颜礼并不陌生。
他们家饭店有一道招牌凉菜是凉拌猪头肉，猪头肉就是自己卤的。
其他的猪蹄、牛肉、大肠、肚啥的也都是事先卤好再加工做菜，颜礼在家没少帮忙卤菜。
想要卤好一锅肉，无外乎三个关键，一食材、二火候、三调料。
今天颜礼买的食材虽然不是早上最新鲜的，但也是当日鲜肉，质量不差，而事关火候的操作步骤和调料配比，基本都是按照系统得来的卤肉方子来的。 ↑返回顶部↑