第120章 这些灾民没毛病吧？就为了挖竹笋？（4 / 4）
等回到了村里时，她就喊各家婶子聚集到了自家厨房。
“竹笋的吃法多样，大家可瞧好了。学会后，就去祠堂取点竹笋，给家里人煮著尝尝鲜。”她边处理著竹笋，边给大忌介绍，“竹笋跟蘑菇一样，都可以作为主要素菜，用肉炒著吃。这种做法，哪怕我不说，我相信各位手巧的婶子都会做，甚至比我做得更好，今天我要说的，是一种另类的做法。这种做法，若是成了，以后咱村从中又能得一大笔银子。”
她特意没说详细，卖了个关子。
“大家瞧好了。首先，煮一锅开水，把剥开的竹笋放进去。记住，水一定要开，再放竹笋，这样才能锁住鲜味。而后，估算好时间，等瞧见水里泛黄时，就用筷子戳一戳竹笋，若是熟了，就立马捞起。注意，一定要把握好这个时间。若是煮久了，就不好吃了。捞起来后，静置，放冷放干。”
她停了下，见水沥得差不多了，才揭开事先准备好的罈子。
“大家凑近看看，这罈子里，放的是生辣椒。这是我从集市上买的，这类辣椒，是辣椒中的王者。只需放二十来个，就够了。除了辣椒，我还放了些醋，些许盐。蒜和姜，少量。烧酒，少量。”
【请记住我们的域名 ，如果喜欢本站请分享到facebook脸书】 ↑返回顶部↑
“竹笋的吃法多样，大家可瞧好了。学会后，就去祠堂取点竹笋，给家里人煮著尝尝鲜。”她边处理著竹笋，边给大忌介绍，“竹笋跟蘑菇一样，都可以作为主要素菜，用肉炒著吃。这种做法，哪怕我不说，我相信各位手巧的婶子都会做，甚至比我做得更好，今天我要说的，是一种另类的做法。这种做法，若是成了，以后咱村从中又能得一大笔银子。”
她特意没说详细，卖了个关子。
“大家瞧好了。首先，煮一锅开水，把剥开的竹笋放进去。记住，水一定要开，再放竹笋，这样才能锁住鲜味。而后，估算好时间，等瞧见水里泛黄时，就用筷子戳一戳竹笋，若是熟了，就立马捞起。注意，一定要把握好这个时间。若是煮久了，就不好吃了。捞起来后，静置，放冷放干。”
她停了下，见水沥得差不多了，才揭开事先准备好的罈子。
“大家凑近看看，这罈子里，放的是生辣椒。这是我从集市上买的，这类辣椒，是辣椒中的王者。只需放二十来个，就够了。除了辣椒，我还放了些醋，些许盐。蒜和姜，少量。烧酒，少量。”
【请记住我们的域名 ，如果喜欢本站请分享到facebook脸书】 ↑返回顶部↑