第194章 谁的坑谁填（2 / 3）
不到两分钟的时间，蔡瀚文就从大锅里捞了面出来，分別放进三个口的青瓷大碗里。
大碗里的面不加一点麵汤，就是干捞，伴著面上桌的还有大大小的几个碗，每个碗里装的都是浇头。
“这么多？”
贾兴波和蒙伟看到三碗面居然配上三四种浇头，惊的问道。
“老顾，你怎么就一种？”
然后两人抬头发现顾山面前只有一种，那就是碎肉沫炒的似乎是蒜苔，肉沫是浓油赤酱，带著蒜苔上都掛上了油亮的肉汁。
整个浇头看著油汪汪的。
蔡瀚文道：“老顾现在就好这一口，你们別管他了，尝尝这几种我觉得不错的，给提个意见！”
听到蔡瀚文这么说，贾兴波不客气了，抄起筷子把离著他手边最近的一碗浇半倒进了面里，开始拌了起来。
拌了差不多十来秒钟，让碗里的每一根麵条都染上浇头的顏色，接著就夹起一筷子往嘴里送。
麵条一入口，贾兴波就感觉到舌尖上的味蕾传给大脑的愉悦感。
面咸淡適中，掛看浇头汁的麵条十分爽滑，在嘴里没有一点点的涩滯感，就像是在嘴里滑动似的，浓油赤酱，特別適合这边人的口味，看著油汪汪的面，但是到了嘴里，那种油腻感却一点也不显，肉带著香气，配合著酱的味道，再加上一点点绿梗蔬菜的梗子，来到清脆的口感。
贾兴波仅吃了一口，就冲看蔡瀚文竖起了大拇指：“小蔡，你这面做的可比市里那家好多了！”
贾兴波是那家的老食客，但吃到蔡瀚文这碗面依旧是惊，这么说吧，但凡是有一家开麵馆的，都得琢磨著那家的味道，可惜的是人家那是祖传的方子，谁都知道秘密就在一款酱上，只不过所有人都只能看著乾瞪眼。
吃饭的东西，没有人会往外面说去，別说是外面的人想知道了，他们一大家子知道酱方子的也不过就是两三个人，一般都是父子相传。
就这样的东西，贾兴波这一口就吃出来高出一个层次的浇头来，肯定吃惊的。
“贾哥，你这夸的有点过了，我觉得还差点意思”顾山说道。
“你懂个球的唆面，你一吃大米的才吃过几年的面，就这面的手艺。蔡兄弟，你的儿子孙以后都饿不看了”贾兴波肯定的说道。
蒙伟这时候已经呼拉呼拉拖了一碗下肚：“还有没有？”
“有！要多少有多少”蔡瀚文开心的说道。
有人爱吃自己做的饭，蔡瀚文很高兴，当然，也不是什么人都能入蔡瀚文眼的，他这是爱好，並不是谋生的手段。
麵条是煮的半熟，过了凉水之后摆在托盘中的，等要吃的时候再一次下锅，也不能煮熟，最多八九分熟的样子捞上来，这样端上桌，再这么一拌，拌好了差不多面就熟了，就算是微微有点硬，要的也就是这种口感。
趁著蔡瀚文煮麵的功夫，蒙伟剥起了蒜，这两天蒜瓣是顾山家桌上的必需品，这边有句话，一口面一口蒜快活一整天。
用普通话说著不是太顺，但是用这边话说就相当丝滑了。
面配蒜並不是顾山老家的吃法，就算是现在顾山依旧不习惯生大蒜的味道，在这一点上，爷爷奶奶两人反而要比顾山这个孙子接受新事物要快些。
晞溜，晞溜！
两人吃麵可没什么食不言寢不语的规矩，吃的那叫一个哗哗的，嘴里拖面都快拖出节奏来了。
两人吃著面，蔡瀚文在旁边帮著添面，吕瑞清这三货也没有离开，拎了条板凳在旁边坐著。
大家的和年纪都差不多，虽然是和蒙伟头次见，但是年青人嘛凑一起閒扯淡不是挺正常的。
“你到这边当个教导员？” ↑返回顶部↑
大碗里的面不加一点麵汤，就是干捞，伴著面上桌的还有大大小的几个碗，每个碗里装的都是浇头。
“这么多？”
贾兴波和蒙伟看到三碗面居然配上三四种浇头，惊的问道。
“老顾，你怎么就一种？”
然后两人抬头发现顾山面前只有一种，那就是碎肉沫炒的似乎是蒜苔，肉沫是浓油赤酱，带著蒜苔上都掛上了油亮的肉汁。
整个浇头看著油汪汪的。
蔡瀚文道：“老顾现在就好这一口，你们別管他了，尝尝这几种我觉得不错的，给提个意见！”
听到蔡瀚文这么说，贾兴波不客气了，抄起筷子把离著他手边最近的一碗浇半倒进了面里，开始拌了起来。
拌了差不多十来秒钟，让碗里的每一根麵条都染上浇头的顏色，接著就夹起一筷子往嘴里送。
麵条一入口，贾兴波就感觉到舌尖上的味蕾传给大脑的愉悦感。
面咸淡適中，掛看浇头汁的麵条十分爽滑，在嘴里没有一点点的涩滯感，就像是在嘴里滑动似的，浓油赤酱，特別適合这边人的口味，看著油汪汪的面，但是到了嘴里，那种油腻感却一点也不显，肉带著香气，配合著酱的味道，再加上一点点绿梗蔬菜的梗子，来到清脆的口感。
贾兴波仅吃了一口，就冲看蔡瀚文竖起了大拇指：“小蔡，你这面做的可比市里那家好多了！”
贾兴波是那家的老食客，但吃到蔡瀚文这碗面依旧是惊，这么说吧，但凡是有一家开麵馆的，都得琢磨著那家的味道，可惜的是人家那是祖传的方子，谁都知道秘密就在一款酱上，只不过所有人都只能看著乾瞪眼。
吃饭的东西，没有人会往外面说去，別说是外面的人想知道了，他们一大家子知道酱方子的也不过就是两三个人，一般都是父子相传。
就这样的东西，贾兴波这一口就吃出来高出一个层次的浇头来，肯定吃惊的。
“贾哥，你这夸的有点过了，我觉得还差点意思”顾山说道。
“你懂个球的唆面，你一吃大米的才吃过几年的面，就这面的手艺。蔡兄弟，你的儿子孙以后都饿不看了”贾兴波肯定的说道。
蒙伟这时候已经呼拉呼拉拖了一碗下肚：“还有没有？”
“有！要多少有多少”蔡瀚文开心的说道。
有人爱吃自己做的饭，蔡瀚文很高兴，当然，也不是什么人都能入蔡瀚文眼的，他这是爱好，並不是谋生的手段。
麵条是煮的半熟，过了凉水之后摆在托盘中的，等要吃的时候再一次下锅，也不能煮熟，最多八九分熟的样子捞上来，这样端上桌，再这么一拌，拌好了差不多面就熟了，就算是微微有点硬，要的也就是这种口感。
趁著蔡瀚文煮麵的功夫，蒙伟剥起了蒜，这两天蒜瓣是顾山家桌上的必需品，这边有句话，一口面一口蒜快活一整天。
用普通话说著不是太顺，但是用这边话说就相当丝滑了。
面配蒜並不是顾山老家的吃法，就算是现在顾山依旧不习惯生大蒜的味道，在这一点上，爷爷奶奶两人反而要比顾山这个孙子接受新事物要快些。
晞溜，晞溜！
两人吃麵可没什么食不言寢不语的规矩，吃的那叫一个哗哗的，嘴里拖面都快拖出节奏来了。
两人吃著面，蔡瀚文在旁边帮著添面，吕瑞清这三货也没有离开，拎了条板凳在旁边坐著。
大家的和年纪都差不多，虽然是和蒙伟头次见，但是年青人嘛凑一起閒扯淡不是挺正常的。
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