第1213章处理蓝鰭金枪鱼(3 / 3)
“我的空间里,虽然能一直让鱼肉保持新鲜,但是蓝鰭金枪鱼还是要排酸的。”
“不然的话,切出来的刺身都是酸的,而且会发柴……”
张小龙放下手里的刀,苦笑了起来。
“我本来还想今天夜里就能尝到顶级蓝鰭金枪鱼刺身的,现在看来,还是我想多了。”
“我这五百多公斤的超级蓝鰭金枪鱼,就算是去除了內臟,放完了血,还有479公斤重。”
“就这个重量来说,排酸的时间,起码也要18个小时左右……” ↑返回顶部↑
“不然的话,切出来的刺身都是酸的,而且会发柴……”
张小龙放下手里的刀,苦笑了起来。
“我本来还想今天夜里就能尝到顶级蓝鰭金枪鱼刺身的,现在看来,还是我想多了。”
“我这五百多公斤的超级蓝鰭金枪鱼,就算是去除了內臟,放完了血,还有479公斤重。”
“就这个重量来说,排酸的时间,起码也要18个小时左右……” ↑返回顶部↑