第1233章水泡子里的小蝌蚪(1 / 3)

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  “哦……”
  孙小圣点了点头,隨即又惊嘆说道:“这一部分叫赤身的肉,看上去好多啊。”
  “这是自然的了。整条蓝鰭金枪鱼的脊背肉,加上尾巴部位的肉,都是赤身,不多才怪呢!”
  张小龙说罢,意念微动,剩下的主脊椎骨,以及精细分割开来的鱼排,被收回了一旁的柜子上。
  “这些骨头也是好东西,不过我现在没那么多时间去享受,还是搞点最简单,也最方便的刺身,垫一下肚子吧!”
  隨后,他意念再动。
  四片赤身肉,四片中腹肉,四片大腹肉便出现在了桌上的盘子里。
  “忙活了大半天,终於可以享受一下蓝鰭金枪鱼的刺身了。”
  张小龙有点小激动,正准备去弄一点海鲜酱油和芥末粉,用来沾刺身吃。
  孙小圣却已经端来了一个小碗,“主人,你看看我调得怎么样?”
  “呃……谢谢小圣。”
  张小龙上次把海鲜酱油和芥末粉拿回空间三层后,给好奇的孙小圣讲过用法。
  他没想到的是——这小子看到自己在搞刺身之后,居然想到了给他调一点蘸料。
  且不管这蘸料调得怎么样,必须得尝一尝再说。
  他夹了一片赤身肉,蘸了一点蘸料,送入了口中品尝起来。
  “主人,味道怎么样啊?”
  “嗯,很不错啊。赤身肉质紧实偏瘦,入口清爽利落,几乎没有什么油脂感。咬一口下去,就是纯纯的鱼肉鲜甜。”
  张小龙连连点头赞道,“这个部位的肉,一点儿也不腻。”
  “不过……价格最低的赤身部位,都这么鲜美、惊艷了。那中腹和大腹部位的刺身,岂不是更加美味了?”
  “主人,我是问这个蘸料怎么样啊?合不合格?那个芥末粉,我都没敢多放……”
  孙小圣挠了挠头,略带紧张地问道。
  “呃……哈哈,你不是问赤身怎么样啊?”
  张小龙尬笑一声,点点头赞道:
  “你这个芥末放得很到位,下次就按照这个量来调製。”
  “好的,主人。”
  孙小圣的紧张消失不见,取而代之的是满脸欣喜。
  “你这小子,不疯魔不成活啊!”
  张小龙摇摇头,又夹起一片中腹刺身来,先是仔细看了看这片刺身。
  “好傢伙,这一部分的肉,肥瘦之间的搭配,显然就很均衡了。细密的油脂,確实有点像是雪花,分布在整片肉里。”
  隨后,他忍不住开始品尝起来。 ↑返回顶部↑

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