第75 章 仙草冻（3 / 3）

  家里只有一口锅，煮珍珠还要等木薯煮好才行。
  “小远，还要煮多久？我看著木薯已经熟了。”刘氏看著锅盖上蒸腾起的白汽道。
  顾洲远掀开锅盖看了看，又把盖子重新盖上，“还要再煮半个时辰。”
  《美食大全》上记录，要燉到汤汁有胶黏的感觉才算煮好。
  木薯煮好以后，顾洲远连汤带水一起舀到另一个木盆里。
  让顾招娣刷好锅，重新在锅里倒上水煮开。
  顾洲远把木薯珍珠胚倒进锅里，盖上盖子，煮了十几分钟，然后把灶膛里的火弄熄，利用余温又燜了20分钟。
  最后將熟透的珍珠捞出，倒进木盆里过凉水。
  顾洲远捏起一颗珍珠圆子放进嘴里，“嗯，q弹有嚼劲！”他连连点头。
  四蛋眼巴巴看著，虽然在流口水，但还是没丟掉问题宝宝的属性，“三哥，啥叫克油弹啊？”
  “哦，q弹就是软弹的意思，我那跑马帮朋友的家乡话。”顾洲远信口胡诌道。
  四蛋点点头，眼睛死死盯著盆里的珍珠圆子，“好吃不？我能不能尝一个？”
  “等一下！这只是小料，我看看仙草有没有好。”
  顾洲远蹲下身，拿木勺在盛仙草的盆子里戳戳，发现仙草已经凝固成型，duangduang的很是诱人。 ↑返回顶部↑