第 170章 夏夜烧烤（2 / 3）
侯岳他们有样学样，全都动手，一人抓著一把烤串烤著。
“要弄一个架子，把这些肉串放在上面烤，可以一下子烤很多，而且人还不累。”顾得地思忖著道。
顾洲远一拍大腿：“有，我让铁匠打了，就在骡车上！”
说完跑到外面在商城里买了那种粗糙版的生铁烤架。
烤架很矮，架在炭火上正正好。
把烤串放在架子上，双手就可以解放出来放调料了。
等羊肉串的表皮变得微微焦黄，顾洲远便把烧烤料往上面撒。
烧烤料是配好的那种，里面辣椒孜然胡椒粉全都有，往上面一撒，羊肉的膻味立马被掩盖，一种浓郁奇特的香味飘散开来。
四蛋“咕嘟”咽了咽口水。
侯岳隨手把自己手里的五肉串放在烤架上，他挨到顾洲远旁边，眼巴巴盯著顾洲远手里的羊肉串。
苏沐风等顾洲远撒完调料，他从装调料的碗里捏了一小撮烧烤料，往他的大虾上面撒。
顾洲远赶忙制止了他，他指了指另一个碗里的烧烤酱料，说道：“烤鱼烤虾抹这种酱料好吃。”
顾招娣烤的是土豆片跟青椒，顾洲远帮她刷上了一层酱料。
她来回翻著烤串，动作麻利流畅，看起来挺像烧烤摊上的老板。
隨著烤制的进行，肉串上的脂肪渐渐融化，滴落在炭火上，升起缕缕带著焦香的烟雾。
像是过了一万年那么久，四蛋终於听到三哥说：“好了！可以吃了！”
他一下子扑了过去，抢在侯岳前面。
顾洲远递给他两串羊肉串。
侯岳从四蛋头上伸出手：“也给我两串！”
顾洲远这一把羊肉串一共20根，每人分了两串还有剩的。
“嗯～”四蛋咬了一口，幸福得眼睛都眯了起来。
“炙羊肉我吃过不少，可像这么好吃的却是从未吃过。”侯悦嘖嘖称奇。
镜德先生咀嚼著羊肉，直感觉一点腥膻气都没有，喷香满嘴。
他看著碗里的调料，好奇道：“小兄这调料甚是神奇啊，我自认还算见多识广，这样好吃的炙肉也还是第一次尝见。”
他说自己见多识广那是谦虚了，下到山野粗食上到皇家御膳，他都是吃过的。
能让他像有这样眼前一亮的感觉的，不说绝无仅有，起码也是少之又少。
顾洲远微微一笑：“这里面的好几样材料都是我在山上找到的，配比也是我百般调试出来的，別处大概是吃不到的。”
大乾是没有辣椒的，还有羊肉串里最重要的孜然，也是没有。
孜然在顾洲远原来的世界，是在唐代时，通过丝绸之路从中东及地中海一带传入中国。
当时的人们把孜然称为“安息茴香”。 ↑返回顶部↑
“要弄一个架子，把这些肉串放在上面烤，可以一下子烤很多，而且人还不累。”顾得地思忖著道。
顾洲远一拍大腿：“有，我让铁匠打了，就在骡车上！”
说完跑到外面在商城里买了那种粗糙版的生铁烤架。
烤架很矮，架在炭火上正正好。
把烤串放在架子上，双手就可以解放出来放调料了。
等羊肉串的表皮变得微微焦黄，顾洲远便把烧烤料往上面撒。
烧烤料是配好的那种，里面辣椒孜然胡椒粉全都有，往上面一撒，羊肉的膻味立马被掩盖，一种浓郁奇特的香味飘散开来。
四蛋“咕嘟”咽了咽口水。
侯岳隨手把自己手里的五肉串放在烤架上，他挨到顾洲远旁边，眼巴巴盯著顾洲远手里的羊肉串。
苏沐风等顾洲远撒完调料，他从装调料的碗里捏了一小撮烧烤料，往他的大虾上面撒。
顾洲远赶忙制止了他，他指了指另一个碗里的烧烤酱料，说道：“烤鱼烤虾抹这种酱料好吃。”
顾招娣烤的是土豆片跟青椒，顾洲远帮她刷上了一层酱料。
她来回翻著烤串，动作麻利流畅，看起来挺像烧烤摊上的老板。
隨著烤制的进行，肉串上的脂肪渐渐融化，滴落在炭火上，升起缕缕带著焦香的烟雾。
像是过了一万年那么久，四蛋终於听到三哥说：“好了！可以吃了！”
他一下子扑了过去，抢在侯岳前面。
顾洲远递给他两串羊肉串。
侯岳从四蛋头上伸出手：“也给我两串！”
顾洲远这一把羊肉串一共20根，每人分了两串还有剩的。
“嗯～”四蛋咬了一口，幸福得眼睛都眯了起来。
“炙羊肉我吃过不少，可像这么好吃的却是从未吃过。”侯悦嘖嘖称奇。
镜德先生咀嚼著羊肉，直感觉一点腥膻气都没有，喷香满嘴。
他看著碗里的调料，好奇道：“小兄这调料甚是神奇啊，我自认还算见多识广，这样好吃的炙肉也还是第一次尝见。”
他说自己见多识广那是谦虚了，下到山野粗食上到皇家御膳，他都是吃过的。
能让他像有这样眼前一亮的感觉的，不说绝无仅有，起码也是少之又少。
顾洲远微微一笑：“这里面的好几样材料都是我在山上找到的，配比也是我百般调试出来的，別处大概是吃不到的。”
大乾是没有辣椒的，还有羊肉串里最重要的孜然，也是没有。
孜然在顾洲远原来的世界，是在唐代时，通过丝绸之路从中东及地中海一带传入中国。
当时的人们把孜然称为“安息茴香”。 ↑返回顶部↑