第164章改版泡椒鱼头（1 / 3）
张红旗把鱼还给白洁，自己拿著石匠工具回到家里。
白洁拿著胖头鱼，走进厨房。
开始杀鱼，开膛破腹，把鱼肠子等部位掏出来，扔到垃圾桶里。
走进堂屋，把凿子、锤子等工具一件件归置到墙角的木箱里。
白洁拎著肥硕的胖头鱼进了厨房，从灶台旁取下磨得鋥亮的菜刀。
熟练地剖开鱼腹，手指探进去掏出一把滑腻的內臟，鱼肠子泛著银光，带著腥气被扔进了墙角的泔水桶里。
张红旗放好工具，来到厨房门口。
就看著已经尸首分离的胖头鱼，上前说了一句，“我来吧。”
接过菜刀，从鱼身上砍下两大块雪白的鱼肉。
“胖虎、肥猫，快点下来！”拿著鱼肉来到外面，张红旗对著树上的小老虎崽子招了招手。
没错，两只小老虎崽子一只叫胖虎，一只叫肥猫。
两只小老虎崽子，嗖一下，从枣树上跑下来。
张红旗把鱼肉往空中一拋，小老虎崽子一个腾跃，准確地把鱼肉叼在嘴里。
接住后，两只小老虎崽子並没有急著吃，而是放在地上嗅了嗅，这才又叼著鱼肉爬到树上，美美的吃了起来。
看著两只小老虎崽子趴在树上狼吞虎咽的样子，嘴角不自觉地上扬。
小老虎崽子也是猫科动物，也该吃点鱼肉。
以前忘了去砸冰窟窿的事，也没给自家小老虎崽子改善伙食。
今天先给它们尝尝鲜。
等回头，就去砸冰窟窿，给自家小老虎崽子多弄点粮食回来。
嗯，就是给自家小老虎崽子弄粮食，不是他想吃。
餵完小老虎崽子，张红旗又回到厨房里，系上围裙，接过白洁手里的活计。
开始做晚饭。
他先把鱼头洗净，在腮部划上几刀好入味。
剁椒鱼头，没有剁椒，更没有泡椒。
“做个麻辣味的吧。”张红旗嘴里念叨著，从橱柜里找出晒乾的红辣椒，用刀把红辣椒拍了几下，又剁碎。
热锅下油，辣椒粒在油里“滋啦“作响，再往里扔下一小把椒，顿时满屋飘香。
接著又往锅里加入葱段、薑片，煸炒出香味后，把鱼头放进去煎至两面金黄。
又舀了勺自家酿的豆瓣酱，兑上井水，小火慢燉。
鱼头燉上之后，张红旗又开始处理鱼身肉。
把鱼身横著切成五公分的鱼肉块，用料酒醃渍上。 ↑返回顶部↑
白洁拿著胖头鱼，走进厨房。
开始杀鱼，开膛破腹，把鱼肠子等部位掏出来，扔到垃圾桶里。
走进堂屋，把凿子、锤子等工具一件件归置到墙角的木箱里。
白洁拎著肥硕的胖头鱼进了厨房，从灶台旁取下磨得鋥亮的菜刀。
熟练地剖开鱼腹，手指探进去掏出一把滑腻的內臟，鱼肠子泛著银光，带著腥气被扔进了墙角的泔水桶里。
张红旗放好工具，来到厨房门口。
就看著已经尸首分离的胖头鱼，上前说了一句，“我来吧。”
接过菜刀，从鱼身上砍下两大块雪白的鱼肉。
“胖虎、肥猫，快点下来！”拿著鱼肉来到外面，张红旗对著树上的小老虎崽子招了招手。
没错，两只小老虎崽子一只叫胖虎，一只叫肥猫。
两只小老虎崽子，嗖一下，从枣树上跑下来。
张红旗把鱼肉往空中一拋，小老虎崽子一个腾跃，准確地把鱼肉叼在嘴里。
接住后，两只小老虎崽子並没有急著吃，而是放在地上嗅了嗅，这才又叼著鱼肉爬到树上，美美的吃了起来。
看著两只小老虎崽子趴在树上狼吞虎咽的样子，嘴角不自觉地上扬。
小老虎崽子也是猫科动物，也该吃点鱼肉。
以前忘了去砸冰窟窿的事，也没给自家小老虎崽子改善伙食。
今天先给它们尝尝鲜。
等回头，就去砸冰窟窿，给自家小老虎崽子多弄点粮食回来。
嗯，就是给自家小老虎崽子弄粮食，不是他想吃。
餵完小老虎崽子，张红旗又回到厨房里，系上围裙，接过白洁手里的活计。
开始做晚饭。
他先把鱼头洗净，在腮部划上几刀好入味。
剁椒鱼头，没有剁椒，更没有泡椒。
“做个麻辣味的吧。”张红旗嘴里念叨著，从橱柜里找出晒乾的红辣椒，用刀把红辣椒拍了几下，又剁碎。
热锅下油，辣椒粒在油里“滋啦“作响，再往里扔下一小把椒，顿时满屋飘香。
接著又往锅里加入葱段、薑片，煸炒出香味后，把鱼头放进去煎至两面金黄。
又舀了勺自家酿的豆瓣酱，兑上井水，小火慢燉。
鱼头燉上之后，张红旗又开始处理鱼身肉。
把鱼身横著切成五公分的鱼肉块，用料酒醃渍上。 ↑返回顶部↑