第230章 父母的爱（3 / 4）
做法已经不再用蜂窝煤炉子，而是换成了液化石油气。
也就是煤气灶。
其实，国家早在五十年代，就开始推广煤气灶。
只是因为產量和大家的观念等问题，推广的並不是很顺利。
一直到进入七十年代，才呈现爆发式的增长。
虽然没有和张母抢著做饭，张红旗还是帮了不少忙。
把冰冻带鱼，从冰坨子上撬下来，然后泡在水里化冻。
再把带鱼剪成段，把带鱼的內臟清理乾净。
拿到水池里清洗乾净。
张红旗很喜欢吃炸带鱼。
下乡知青之前，能吃一顿炸带鱼，那都像过年一样。
好吧。
也就是过年的时候，张母才会炸带鱼。
平时，根本不捨得用那么多油炸带鱼。
把所有的准备工作都做好。
张母把腊肉一分两半，带著张红旗，开始挨家挨户的送腊肉。
“这是我家老大带回来的，不多，给大家分一点尝尝。”
“这是我家老大自己製作的腊肉，你们尝尝。”
一遍遍说著这样的话，给院里的邻居送上一斤腊肉。
傍晚的时候，四合院里开始瀰漫起浓郁的肉香味。
还有更加浓郁的炸带鱼味。
炸带鱼的味道非常霸道，比红烧肉都要霸道。
別说四合院，外面胡同里都能闻到炸带鱼的味道。
大家都知道，张家的大儿子回来探亲。
对张家做好吃的，也都充满了理解。
这不是情满，所以没有人拿著大海碗来要肉。
只是，不少孩子趴在墙角，偷偷咽口水。
而此时，各家各户，也开始传出炒腊肉的香味。
张红旗这个时候，有些佩服老妈了，怪不得提前送腊肉。
原来就是为了应对这个情况。 ↑返回顶部↑
也就是煤气灶。
其实，国家早在五十年代，就开始推广煤气灶。
只是因为產量和大家的观念等问题，推广的並不是很顺利。
一直到进入七十年代，才呈现爆发式的增长。
虽然没有和张母抢著做饭，张红旗还是帮了不少忙。
把冰冻带鱼，从冰坨子上撬下来，然后泡在水里化冻。
再把带鱼剪成段，把带鱼的內臟清理乾净。
拿到水池里清洗乾净。
张红旗很喜欢吃炸带鱼。
下乡知青之前，能吃一顿炸带鱼，那都像过年一样。
好吧。
也就是过年的时候，张母才会炸带鱼。
平时，根本不捨得用那么多油炸带鱼。
把所有的准备工作都做好。
张母把腊肉一分两半，带著张红旗，开始挨家挨户的送腊肉。
“这是我家老大带回来的，不多，给大家分一点尝尝。”
“这是我家老大自己製作的腊肉，你们尝尝。”
一遍遍说著这样的话，给院里的邻居送上一斤腊肉。
傍晚的时候，四合院里开始瀰漫起浓郁的肉香味。
还有更加浓郁的炸带鱼味。
炸带鱼的味道非常霸道，比红烧肉都要霸道。
別说四合院，外面胡同里都能闻到炸带鱼的味道。
大家都知道，张家的大儿子回来探亲。
对张家做好吃的，也都充满了理解。
这不是情满，所以没有人拿著大海碗来要肉。
只是，不少孩子趴在墙角，偷偷咽口水。
而此时，各家各户，也开始传出炒腊肉的香味。
张红旗这个时候，有些佩服老妈了，怪不得提前送腊肉。
原来就是为了应对这个情况。 ↑返回顶部↑