第260章 冲洗、放印照片（4 / 4）

  “成，我正好忙完了！”张红旗跟著张母离开倒座房。
  把倒座房的门关好。
  来到院子里，洗了洗手。
  拿著刀，开始认真教谢菲菲如何片鱼片。
  “先从鱼尾，贴著鱼骨往上片。
  不用著急，每片鱼片厚三毫米左右。
  如果你这边控制不好，稍微厚一点也没关係。
  厚度儘量均匀一点就行。”张红旗一边演示一边讲解著。
  水煮鱼的鱼片厚度重要，但又不是那么重要。
  放在饭店里，自然是重要的。
  你鱼片的厚度太厚，肯定要被骂，在厨师界里被人嘲笑。
  但是，家常做法，就无所谓了，反正都是自家吃。
  厚点还是薄一点，都无所谓。
  只要口感好就行。 ↑返回顶部↑