第596章 张红旗的炸酱麵（3 / 4）
所以啊！
婶子，千万別把我们当客人。”白洁挽著张母的胳膊，笑著说道。
“今天不行！ ”张母坚决道。
“得了！
你们都別爭执了！
中午饭我来做！
上车饺子下车面！
中午我给你们做炸酱麵！
正宗四九城的炸酱麵！”张红旗走过去，对著一眾女人说道。
不等张母开口，张红旗又接著说道：“妈，你去把倒座房收拾一下。
里面的火炕的好好烧一下才行。
不然屋里太阴暗。”
“你这孩子，哪有让人住倒座房的？
你住北屋，再把西厢房和东厢房的房间收拾出来，让大丫她们住。”张母埋怨著说出自己的安排。
“妈，东西厢房里没有火炕。
还是住倒座房吧！
白洁她们睡不惯床。”张红旗道。
“也对，那我去收拾出来。
把火炕烧上！”张母这才点点头，转身去收拾倒座房。
在四九城的四合院的倒座房，是给下人住的，也是客房。
张红旗走进厨房，先开始和面。
张红旗看了一眼，家里没有那么多白面。
乾脆用白面和棒子麵掺在一起，和面。
然后，拿出一条他带来的野猪肉。
张红旗进山打的黄毛子，没吃完。
除了一部分做成了滷肉，还把其中一部分冻上，带到四九城来。
把猪肉剁成小肉丁。
接著把葱姜蒜切末。
干黄酱和甜麵酱按二比一的比例调好，加少许水泄开。
张红旗的动作很熟练，肥肉丁下锅煸出油，加瘦肉丁炒变色，下葱姜蒜爆香，然后倒入泄好的酱。 ↑返回顶部↑
婶子，千万別把我们当客人。”白洁挽著张母的胳膊，笑著说道。
“今天不行！ ”张母坚决道。
“得了！
你们都別爭执了！
中午饭我来做！
上车饺子下车面！
中午我给你们做炸酱麵！
正宗四九城的炸酱麵！”张红旗走过去，对著一眾女人说道。
不等张母开口，张红旗又接著说道：“妈，你去把倒座房收拾一下。
里面的火炕的好好烧一下才行。
不然屋里太阴暗。”
“你这孩子，哪有让人住倒座房的？
你住北屋，再把西厢房和东厢房的房间收拾出来，让大丫她们住。”张母埋怨著说出自己的安排。
“妈，东西厢房里没有火炕。
还是住倒座房吧！
白洁她们睡不惯床。”张红旗道。
“也对，那我去收拾出来。
把火炕烧上！”张母这才点点头，转身去收拾倒座房。
在四九城的四合院的倒座房，是给下人住的，也是客房。
张红旗走进厨房，先开始和面。
张红旗看了一眼，家里没有那么多白面。
乾脆用白面和棒子麵掺在一起，和面。
然后，拿出一条他带来的野猪肉。
张红旗进山打的黄毛子，没吃完。
除了一部分做成了滷肉，还把其中一部分冻上，带到四九城来。
把猪肉剁成小肉丁。
接著把葱姜蒜切末。
干黄酱和甜麵酱按二比一的比例调好，加少许水泄开。
张红旗的动作很熟练，肥肉丁下锅煸出油，加瘦肉丁炒变色，下葱姜蒜爆香，然后倒入泄好的酱。 ↑返回顶部↑