第675章晾晒乾菜（4 / 4）

  劳动力一下子增加了许多。
  张红旗把摘茄子和豆橛子的活交给孩子。
  三丫帮白洁洗菜。
  四丫帮胡美丽给豆橛子焯水，然后晾晒。
  张红旗则负责切茄子条。
  张红旗把茄子放在案板上，一刀一刀地切著。
  靠山屯这边还是喜欢切条，晾晒茄子干。
  张红旗种的都是紫皮茄子，个头不是很大，但肉厚，也好吃。
  主要是结的多。
  大丫和白洁给他种了足足一分地的茄子，根本吃不完。
  好在，他北山坡的空地比较大，这么多茄子、豆橛子也能晾晒的开。
  其实，不只是张红旗，屯子里好多人家，也都开始晾晒茄子干，豆橛子干。
  晒茄子干，豆橛子干，和醃酸菜一样。
  是每年必备的一项工作，是冬天不可缺少的蔬菜。 ↑返回顶部↑