第一千一百三十六章 秦岭崖蜜（1 / 3）
白长卿到底是御膳房的掌院，博览群书。
小到天下珍材的性味与渊源，大到饮食背后的文化意涵与时令韵律皆有涉猎。
他向苍河仔细介绍了『月魄缠丝』这道早已失传的菜品。
除了南水紫晶藻，跟桂酿，配料还有洞庭银鱼柳跟应季丹桂碎，做法也是超乎寻常的繁复。
“为什么会失传？”
“因为南水紫晶藻十分罕见，也十分难得。”白长卿道，“此藻生长於深海，采藻如採珠，须以绳系腰，果身入水潜进三十丈深的海底，比採珠还要深两丈有余。”
“难在这里？”
“难在它不好吃，价格又奇贵无比，有价无市，失传是必然。”
苍河，“……”
所以月魄缠丝是紫晶藻？
“往下瞧。”苍河暂且记下。
白长卿不负那两个白瓷瓶，“霜吻红绒我曾在一本古谱里见过。”
“说。”
“霜吻红绒也是失传的珍品。”白长卿突然停下来，“你是从哪里看到的这些？”
苍河不语，拿出第三个瓷瓶摆到桌上，“秦岭崖蜜。”
白长卿当即解释，“我记得那本古谱里对霜吻红绒的评价是冬宴之巔，配料以极北胭脂果为主，长白山参须跟青稚鸡胸为辅，味道极佳！”
“你吃过？”
“已然失传。”
苍河不懂，“味道极佳为何失传？”
“配料里的极北胭脂果绝跡了。”
白长卿表示他曾想復刻所谓的冬宴之巔，打听之后方知极北胭脂果早在五十年前已经绝跡，曾有人喊出大价钱，如石沉大海。
“那胭脂果长在哪里？”
“极北。”白长卿看著苍河那双充满求知慾的鸳眼，“我说的不够清楚？”
“极北在哪里？”
白长卿摇头，“那我不知道。”
四目相视，苍河差点想挠人。
“岁华凝脂你有没有见过？”
白长卿不说话，看向苍河胸口。
“很重要，你就先说罢！”苍河急了，“下次一样给你带三瓶！”
苍河可太清楚药方对於所有人的意义。 ↑返回顶部↑
小到天下珍材的性味与渊源，大到饮食背后的文化意涵与时令韵律皆有涉猎。
他向苍河仔细介绍了『月魄缠丝』这道早已失传的菜品。
除了南水紫晶藻，跟桂酿，配料还有洞庭银鱼柳跟应季丹桂碎，做法也是超乎寻常的繁复。
“为什么会失传？”
“因为南水紫晶藻十分罕见，也十分难得。”白长卿道，“此藻生长於深海，采藻如採珠，须以绳系腰，果身入水潜进三十丈深的海底，比採珠还要深两丈有余。”
“难在这里？”
“难在它不好吃，价格又奇贵无比，有价无市，失传是必然。”
苍河，“……”
所以月魄缠丝是紫晶藻？
“往下瞧。”苍河暂且记下。
白长卿不负那两个白瓷瓶，“霜吻红绒我曾在一本古谱里见过。”
“说。”
“霜吻红绒也是失传的珍品。”白长卿突然停下来，“你是从哪里看到的这些？”
苍河不语，拿出第三个瓷瓶摆到桌上，“秦岭崖蜜。”
白长卿当即解释，“我记得那本古谱里对霜吻红绒的评价是冬宴之巔，配料以极北胭脂果为主，长白山参须跟青稚鸡胸为辅，味道极佳！”
“你吃过？”
“已然失传。”
苍河不懂，“味道极佳为何失传？”
“配料里的极北胭脂果绝跡了。”
白长卿表示他曾想復刻所谓的冬宴之巔，打听之后方知极北胭脂果早在五十年前已经绝跡，曾有人喊出大价钱，如石沉大海。
“那胭脂果长在哪里？”
“极北。”白长卿看著苍河那双充满求知慾的鸳眼，“我说的不够清楚？”
“极北在哪里？”
白长卿摇头，“那我不知道。”
四目相视，苍河差点想挠人。
“岁华凝脂你有没有见过？”
白长卿不说话，看向苍河胸口。
“很重要，你就先说罢！”苍河急了，“下次一样给你带三瓶！”
苍河可太清楚药方对於所有人的意义。 ↑返回顶部↑