第621章 老大不是那么好当的（1 / 3）
就在两人你儂我儂的时候，外面响起了青鸟的脚步声。
寧中则赶紧將陈平安的手给抽了出来，然后装作没事人一样低著头捣弄葡萄。
进来的除了青鸟外，还有鱼幼薇，两人分別抱著一筐葡萄走了进来。
“公子，这么多葡萄都要用来酿酒吗？”
“咱们都不怎么喜欢喝那种高度酒，所以就需要多一点葡萄来降低酒的辛辣口感。”
简单来说就是减少酒的刺鼻味，增加果香味，让其更加像果汁一些。
听到这么说，鱼幼薇也开始坐下来在旁边帮忙给葡萄去核，这是为了避免酿出来的葡萄酒带有苦味。
將所有葡萄弄好后就倒入大缸內，陈平安又將提前准备好的酵母粉倒入其中。
其实在古代是没有酵母一说，但陈平安知道酿酒肯定是需要发酵，而古代虽然掌握了发酵技术，但却有不少的缺点和局限性。
发酵不稳定，甚至还有可能混入其他细菌，让酒变酸和腐败，同时因为野生酵母耐酒精能力弱，酿出来的酒也会度数较低。
別问陈平安为什么会知道这些，上辈子閒来无事天天刷短视频，上课时不爱学习的知识等上班后他看的那叫一个津津有味。
而他就利用了短视频上学到的生物知识，將酵母粉给製作了出来，这样就能稳定控制酒的发酵。
寧中则拿来几块白布：“现在就封好吗？”
“等等，我再加一些东西。”
陈平安拿出十颗血菩提，去掉叶子后纷纷丟进了大缸之內。
燕十三：暴殄天物，暴殄天物啊！
“完成了！”
“公子。”
接过青鸟递来的西瓜，陈平安立马咬了一大口。
“接下来每天搅拌个一两次，七天后再把果皮过滤，再让酒澄清装入桶內就可以了。”
为了能更好的保存葡萄酒，陈平安还去木匠铺让人定做橡木桶。
等几人从酒窖內出来的时候，才发现时间已经过去了很久。
陈平安看了一眼自製十二时辰沙漏。
“这都马上到丑时了，你们赶紧去泡个澡就早点休息吧。”
“嗯。”
“公子你也早点休息。”
他爱晚睡的是几女都知道，加上时不时得来点深夜学习，熬通宵也是常有的事，整整一个夜猫子。
来到院子里，发现除了躺在摇椅上的李寒衣外其他人都休息了。
“还没睡吗？”
李寒衣从摇椅上坐了起来：“睡不著。” ↑返回顶部↑
寧中则赶紧將陈平安的手给抽了出来，然后装作没事人一样低著头捣弄葡萄。
进来的除了青鸟外，还有鱼幼薇，两人分別抱著一筐葡萄走了进来。
“公子，这么多葡萄都要用来酿酒吗？”
“咱们都不怎么喜欢喝那种高度酒，所以就需要多一点葡萄来降低酒的辛辣口感。”
简单来说就是减少酒的刺鼻味，增加果香味，让其更加像果汁一些。
听到这么说，鱼幼薇也开始坐下来在旁边帮忙给葡萄去核，这是为了避免酿出来的葡萄酒带有苦味。
將所有葡萄弄好后就倒入大缸內，陈平安又將提前准备好的酵母粉倒入其中。
其实在古代是没有酵母一说，但陈平安知道酿酒肯定是需要发酵，而古代虽然掌握了发酵技术，但却有不少的缺点和局限性。
发酵不稳定，甚至还有可能混入其他细菌，让酒变酸和腐败，同时因为野生酵母耐酒精能力弱，酿出来的酒也会度数较低。
別问陈平安为什么会知道这些，上辈子閒来无事天天刷短视频，上课时不爱学习的知识等上班后他看的那叫一个津津有味。
而他就利用了短视频上学到的生物知识，將酵母粉给製作了出来，这样就能稳定控制酒的发酵。
寧中则拿来几块白布：“现在就封好吗？”
“等等，我再加一些东西。”
陈平安拿出十颗血菩提，去掉叶子后纷纷丟进了大缸之內。
燕十三：暴殄天物，暴殄天物啊！
“完成了！”
“公子。”
接过青鸟递来的西瓜，陈平安立马咬了一大口。
“接下来每天搅拌个一两次，七天后再把果皮过滤，再让酒澄清装入桶內就可以了。”
为了能更好的保存葡萄酒，陈平安还去木匠铺让人定做橡木桶。
等几人从酒窖內出来的时候，才发现时间已经过去了很久。
陈平安看了一眼自製十二时辰沙漏。
“这都马上到丑时了，你们赶紧去泡个澡就早点休息吧。”
“嗯。”
“公子你也早点休息。”
他爱晚睡的是几女都知道，加上时不时得来点深夜学习，熬通宵也是常有的事，整整一个夜猫子。
来到院子里，发现除了躺在摇椅上的李寒衣外其他人都休息了。
“还没睡吗？”
李寒衣从摇椅上坐了起来：“睡不著。” ↑返回顶部↑