第377章：捡了个大宝贝（2 / 3）
剩下的就是一副完整的青羊骨架和羊头。
老辈人常说羊骨赛人参，
更何况是这种常年吃草药长大的青羊骨，更是极品药材，磨成粉能入药，泡成药酒治风湿，强筋骨，有奇效。
陈锋拿起砍柴的宽刃斧，对准脊椎的骨节缝隙。
手起斧落。
几声脆响后，巨大的骨架被精准劈成十几段，断口整整齐齐。
劈开的骨腔里，骨髓呈现出淡淡的粉润色泽，这是常年吸收山林精华才有的標誌。
普通家养的羊，根本不可能有这样的骨髓。
劈好的骨头不用泡，陈锋直接抱著倒进了灶房最大的那口铁锅里，抓了一把山里采的野花椒，几片晒乾的老薑片，
又倒进去半斤烧刀子白酒去腥增香，添上满满的井水，
盖上沉重的木头锅盖，啥时候熬出奶白色的浓汤，啥时候再转小火，熬得越久越香。
最难处理的，还要数羊头。
这东西处理不好，不仅有毛腥味，还会带一股子土气。
陈锋用火钳夹住羊头，直接塞进了烧得通红的灶膛里，青灰色的短毛被烧得散发出一股焦糊味。
等烧得通体发黑，才把羊头夹出来，用铁刷子蘸著热水，仔仔细细把表面的黑灰连同毛根全部刷去，
露出白净光滑的表皮，连耳朵眼，鼻孔里的细毛都清理得乾乾净净。
接著，拿起斧头，用斧背顺著颅骨的中缝狠狠一敲。
“砰！”
一声闷响，头骨应声裂开两半，
陈锋小心翼翼地將一团如同豆腐脑般完整的羊脑取出来，装进白瓷小碗里。
这羊脑加两个土鸡蛋，放点葱花隔水蒸熟，几个妹妹分著吃。
最后剩下的，就是那对短而尖锐的青羊角。
这东西在中药里叫羚羊角，磨成粉冲服，清热解毒，平肝熄风的功效，
一点不亚於犀角，
是急症里救命的好东西。
陈锋用油纸把双角包裹得严严实实，锁进了屋里的铁皮柜里。
这东西不光能入药，更是求之不得的稀罕物，往后求人办事，这就是最硬的敲门砖。
羊蹄子燎乾净了毛，用慢火燉得软烂，给屯里腿脚不好的老人送去，
就连最没用的羊油，都炼出来留著冬天烙饼，做油茶麵。
忙完这一切，陈锋拍了拍手上的灰，去仓房里拿了块鹿肉，扔到了院子角落的青石板上。 ↑返回顶部↑
老辈人常说羊骨赛人参，
更何况是这种常年吃草药长大的青羊骨，更是极品药材，磨成粉能入药，泡成药酒治风湿，强筋骨，有奇效。
陈锋拿起砍柴的宽刃斧，对准脊椎的骨节缝隙。
手起斧落。
几声脆响后，巨大的骨架被精准劈成十几段，断口整整齐齐。
劈开的骨腔里，骨髓呈现出淡淡的粉润色泽，这是常年吸收山林精华才有的標誌。
普通家养的羊，根本不可能有这样的骨髓。
劈好的骨头不用泡，陈锋直接抱著倒进了灶房最大的那口铁锅里，抓了一把山里采的野花椒，几片晒乾的老薑片，
又倒进去半斤烧刀子白酒去腥增香，添上满满的井水，
盖上沉重的木头锅盖，啥时候熬出奶白色的浓汤，啥时候再转小火，熬得越久越香。
最难处理的，还要数羊头。
这东西处理不好，不仅有毛腥味，还会带一股子土气。
陈锋用火钳夹住羊头，直接塞进了烧得通红的灶膛里，青灰色的短毛被烧得散发出一股焦糊味。
等烧得通体发黑，才把羊头夹出来，用铁刷子蘸著热水，仔仔细细把表面的黑灰连同毛根全部刷去，
露出白净光滑的表皮，连耳朵眼，鼻孔里的细毛都清理得乾乾净净。
接著，拿起斧头，用斧背顺著颅骨的中缝狠狠一敲。
“砰！”
一声闷响，头骨应声裂开两半，
陈锋小心翼翼地將一团如同豆腐脑般完整的羊脑取出来，装进白瓷小碗里。
这羊脑加两个土鸡蛋，放点葱花隔水蒸熟，几个妹妹分著吃。
最后剩下的，就是那对短而尖锐的青羊角。
这东西在中药里叫羚羊角，磨成粉冲服，清热解毒，平肝熄风的功效，
一点不亚於犀角，
是急症里救命的好东西。
陈锋用油纸把双角包裹得严严实实，锁进了屋里的铁皮柜里。
这东西不光能入药，更是求之不得的稀罕物，往后求人办事，这就是最硬的敲门砖。
羊蹄子燎乾净了毛，用慢火燉得软烂，给屯里腿脚不好的老人送去，
就连最没用的羊油，都炼出来留著冬天烙饼，做油茶麵。
忙完这一切，陈锋拍了拍手上的灰，去仓房里拿了块鹿肉，扔到了院子角落的青石板上。 ↑返回顶部↑