第四十二章 唯有杜康(3 / 4)

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  但却是后世製作白酒的必须过程。
  很多人一直疑惑为什么商朝就有了蒸馏酒遗蹟,西汉时就有了蒸馏器,但元朝才有了真正意义上的蒸馏白酒。
  那当然是因为蒸馏酒的前期准备工作,是犯法的。
  元朝?元朝不执行宋法。
  杜棒子的方案其实简单到逆天。
  哪种酒麴酿酒效果最好,这堆酒麴的发酵物当种子用,就能做出更好的酒,稳定生產好酒。
  就这么简单一条,在大宋是做不到的!
  大宋哪怕是皇帝,也最多是喝过好山好水酿造的贡酒,但没喝过好酒麴酿造的酒。
  所以,杜棒子造出来的酒,迅速让王夫子確定了他的厉害。
  提拔他为酿酒作坊负责人,同时因为酒醋是一家。
  酿醋先酿酒。
  民间都说,酒晒二十一天就是醋。
  听到这个说法,杜棒子觉得好笑:“都是谬论。”
  衙门呆久了,一个字不认识的杜棒子嘴里也有一些之乎者也。
  但他真有本事,他很清楚醋的诞生和晒二十一天毛关係都没有。
  那只是巧合而已。
  因为,他早就確定了,好曲出好酒,和好种出好醋是一个原理。
  他在家养了很多块醋宝,醋蛾子。
  他確定,只要用了醋蛾子罈子里的东西,就能酿造出好醋。
  相反,好醋一定不能晒太阳,因为晒太阳会起醋!
  很多酿醋的人都以为醋能让醋变好喝,杜棒子却清楚实际上起醋,意味著这醋里面那种让酒变成好醋的东西,消失了。
  王夫子听完杜棒子的理论后:“很好啊,你作为工匠在这个领域能发现这些现象很好,但你知道为什么会这样吗?”
  “如果知道,那这条定理可以以你的名字命名。”
  名字?杜棒子都没有名字。
  但杜棒子开始跟学生大打听什么叫定理,什么叫命名。
  很快,他搞懂了。
  章夫子在做一件非常伟大的事情,如果成了,青史留名,流芳万古。
  而拥有自己的定理,未来会被很多人学习。
  杜棒子懂什么意思了。
  这事儿,必须干! ↑返回顶部↑

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