第432章：谁是內鬼？（1 / 2）
他们一走，后厨只剩下了打杂的，谁来掌勺啊？而恰好这个时候，还接了旅行团的大单，眼看队伍就要到了，厨师却跑了。
齐梁心急如焚，关键时刻楼红英挺身而出，我来吧！
这，你能行吗？
我怎么不行，都是一些家常菜，我从小做到大，肯定比王大吹差不到哪里去。
也只能这样了，於是，楼红英掌勺，齐梁丁荣打下手，王欣负责前台。
还好，杨柳得知农家乐的囧况后，號召村里的婶子大娘来帮忙，大家齐心协力，终於圆满的完成了接待任务。
出乎意料的是，客人们对农家乐的厨艺非常满意，都说很久没吃到这么地道的农家菜了，菜里有家的味道，很像妈妈做的菜。
这一说，让楼红英非常有成就感。客人还给服务人员打赏了很多小费；为了感谢婶子大娘的帮忙，齐梁每人给发了一个一百块的红包。
这个突发事件，也证明了企业凝聚力的重要性，也给齐梁提了一个醒，就是管理上必须有一套完善的制度才行。
齐梁有一个初步想法，员工股份制，都是老板又都是员工，看看谁还半道跑。
这个想法都把齐梁整飘了，简直是个大聪明，不过，眼下厨师上哪找去。
他看了一眼在后厨抡大勺的楼红英，又想起了客人的阵阵好评，一个好点子诞生了。
“红英，我突然有个新的想法。”
啥想法，我告诉你哈，別打我的主意，我自己的针织厂都忙不过来。看齐梁那眼神，楼红英都知道他在想什么。
“有了我这个好点子，你还开什么针织厂。”
啥点子？
你来农家乐咱俩来个强强联合，推出一个红英私房菜，看看王大吹等流还敢看我热闹吧！
楼红英直接拒绝，没那閒功夫，你快招厨师，我这两天腰酸背痛快顶不住了。
可是，合適的厨师上哪里找？农家乐主打的就是接地气的农家菜，城里的大厨做不来。
齐梁给楼红英出了个主意，厂里的事先找一个信得过的人盯著，一般不会有什么问题。你在我这边成立一个私房菜，我给你股份加提成还有工资，你有双份收入，也帮了我的忙。
楼红英不想让齐梁被別人看笑话，答应了。
还好厂里有个大姐挺好，一直帮楼红英盯著进度和生產，楼红英直接让大姐当了车间主任，自己则暂时帮齐梁度过难关。
万万没想到的是，红英私房菜爆火，各地食客涌入农家乐。虽然辛苦，但数钱数到了手软，营业额比王大吹在的时候翻了一倍多。
再看看王大吹那帮人，满怀期待的去了彩云山庄，当时山庄经理说让他去当厨师长，过去才发现，这个饭店当官的比员工还多，全是老板的亲戚，人人都能管他。
说好的让他当厨师长，工资翻倍，结果来了之后，让王大吹当打杂的，任由厨师长吆来喝去。
王大吹带来的那十几个人，只留下了四个，其余的全被打发回家了。
那怎么办？饭碗都丟了，想回农家乐又没脸回，这七八个人无奈之下，只得找王大吹算帐：是你让我们辞职的，现在你有了工作，我们成了无业游民，你得给我们赔偿。
王大吹也悔的肠子都青了，而且还发现彩云山庄用变质的肉炒菜，客人要是吃坏了肚子就怪到他头上，找各种理由剋扣员工的工资，服务员们也是怨声载道。
每个月的盘子，杯子都要盘点，少一个罚五块，没有少杯子的，就说是上错了菜，也扣钱。
服务员一个月工资三百块，每个月拿到手的也就二百出头，有的罚的多的一分没有；有的员工提出离职，离职也是一分工资不发，还要赔违约金的。 ↑返回顶部↑
齐梁心急如焚，关键时刻楼红英挺身而出，我来吧！
这，你能行吗？
我怎么不行，都是一些家常菜，我从小做到大，肯定比王大吹差不到哪里去。
也只能这样了，於是，楼红英掌勺，齐梁丁荣打下手，王欣负责前台。
还好，杨柳得知农家乐的囧况后，號召村里的婶子大娘来帮忙，大家齐心协力，终於圆满的完成了接待任务。
出乎意料的是，客人们对农家乐的厨艺非常满意，都说很久没吃到这么地道的农家菜了，菜里有家的味道，很像妈妈做的菜。
这一说，让楼红英非常有成就感。客人还给服务人员打赏了很多小费；为了感谢婶子大娘的帮忙，齐梁每人给发了一个一百块的红包。
这个突发事件，也证明了企业凝聚力的重要性，也给齐梁提了一个醒，就是管理上必须有一套完善的制度才行。
齐梁有一个初步想法，员工股份制，都是老板又都是员工，看看谁还半道跑。
这个想法都把齐梁整飘了，简直是个大聪明，不过，眼下厨师上哪找去。
他看了一眼在后厨抡大勺的楼红英，又想起了客人的阵阵好评，一个好点子诞生了。
“红英，我突然有个新的想法。”
啥想法，我告诉你哈，別打我的主意，我自己的针织厂都忙不过来。看齐梁那眼神，楼红英都知道他在想什么。
“有了我这个好点子，你还开什么针织厂。”
啥点子？
你来农家乐咱俩来个强强联合，推出一个红英私房菜，看看王大吹等流还敢看我热闹吧！
楼红英直接拒绝，没那閒功夫，你快招厨师，我这两天腰酸背痛快顶不住了。
可是，合適的厨师上哪里找？农家乐主打的就是接地气的农家菜，城里的大厨做不来。
齐梁给楼红英出了个主意，厂里的事先找一个信得过的人盯著，一般不会有什么问题。你在我这边成立一个私房菜，我给你股份加提成还有工资，你有双份收入，也帮了我的忙。
楼红英不想让齐梁被別人看笑话，答应了。
还好厂里有个大姐挺好，一直帮楼红英盯著进度和生產，楼红英直接让大姐当了车间主任，自己则暂时帮齐梁度过难关。
万万没想到的是，红英私房菜爆火，各地食客涌入农家乐。虽然辛苦，但数钱数到了手软，营业额比王大吹在的时候翻了一倍多。
再看看王大吹那帮人，满怀期待的去了彩云山庄，当时山庄经理说让他去当厨师长，过去才发现，这个饭店当官的比员工还多，全是老板的亲戚，人人都能管他。
说好的让他当厨师长，工资翻倍，结果来了之后，让王大吹当打杂的，任由厨师长吆来喝去。
王大吹带来的那十几个人，只留下了四个，其余的全被打发回家了。
那怎么办？饭碗都丟了，想回农家乐又没脸回，这七八个人无奈之下，只得找王大吹算帐：是你让我们辞职的，现在你有了工作，我们成了无业游民，你得给我们赔偿。
王大吹也悔的肠子都青了，而且还发现彩云山庄用变质的肉炒菜，客人要是吃坏了肚子就怪到他头上，找各种理由剋扣员工的工资，服务员们也是怨声载道。
每个月的盘子，杯子都要盘点，少一个罚五块，没有少杯子的，就说是上错了菜，也扣钱。
服务员一个月工资三百块，每个月拿到手的也就二百出头，有的罚的多的一分没有；有的员工提出离职，离职也是一分工资不发，还要赔违约金的。 ↑返回顶部↑