第63章 喝上一口汤,给神仙我都不换(2 / 4)
还得啐一口唾沫骂一句想钱想疯了。
但这是陈氏小厨。
是那个一次次刷新她味蕾认知的陈老板!
“行!”
周莉莉眼中没有丝毫犹豫,反而透著一股捡到宝的兴奋:
“虽然贵是贵了点,但我信老板的手艺!既然敢叫这名,那就绝对物超所值!”
“而且俗话都说百菜不如白菜,现在入了冬,正是吃白菜最好的季节,这时候的菜心最甜最嫩!”
说完,她大手一挥,豪气扫码:
“老板娘,给我来一份!我要当今天的第一个食客!”
“好嘞!稍等!”
沈书瑶笑著收了款,衝著后厨喊道:“老公,一份开水白菜!”
“收到!”
后厨里,陈秋早已准备就绪。
製作这道菜的最后一步,不再是烟燻火燎的爆炒,而是一场极具观赏性的仪式。
他取出一个精致的广口白瓷汤碗。
用筷子夹起一颗早已蒸熟,去掉了所有筋膜修剪成莲花形状的极嫩白菜心,放置在碗中央。
此时的白菜心,虽然也是熟的,但蔫趴趴的合拢在一起,看著平平无奇,甚至有些寒酸。
紧接著。
陈秋拿起盛满“顶汤”的汤勺。
那汤色泽淡黄,清澈见底,没有一丝油星,宛如一汪清泉。
陈秋手腕极稳,將滚烫的清汤,从高处缓缓淋下。
“哗啦......”
清冽的水流,精准浇注在白菜心的正中央。
神奇的一幕发生了!
隨著热汤的注入,原本那颗紧闭蔫软的白菜心,仿佛在瞬间被注入了灵魂和生命。
它在清澈的汤水中,缓缓舒展,层层绽放。
就像是一朵在水中盛开的白莲花,
娇嫩,
圣洁,
美得不可方物! ↑返回顶部↑
但这是陈氏小厨。
是那个一次次刷新她味蕾认知的陈老板!
“行!”
周莉莉眼中没有丝毫犹豫,反而透著一股捡到宝的兴奋:
“虽然贵是贵了点,但我信老板的手艺!既然敢叫这名,那就绝对物超所值!”
“而且俗话都说百菜不如白菜,现在入了冬,正是吃白菜最好的季节,这时候的菜心最甜最嫩!”
说完,她大手一挥,豪气扫码:
“老板娘,给我来一份!我要当今天的第一个食客!”
“好嘞!稍等!”
沈书瑶笑著收了款,衝著后厨喊道:“老公,一份开水白菜!”
“收到!”
后厨里,陈秋早已准备就绪。
製作这道菜的最后一步,不再是烟燻火燎的爆炒,而是一场极具观赏性的仪式。
他取出一个精致的广口白瓷汤碗。
用筷子夹起一颗早已蒸熟,去掉了所有筋膜修剪成莲花形状的极嫩白菜心,放置在碗中央。
此时的白菜心,虽然也是熟的,但蔫趴趴的合拢在一起,看著平平无奇,甚至有些寒酸。
紧接著。
陈秋拿起盛满“顶汤”的汤勺。
那汤色泽淡黄,清澈见底,没有一丝油星,宛如一汪清泉。
陈秋手腕极稳,將滚烫的清汤,从高处缓缓淋下。
“哗啦......”
清冽的水流,精准浇注在白菜心的正中央。
神奇的一幕发生了!
隨著热汤的注入,原本那颗紧闭蔫软的白菜心,仿佛在瞬间被注入了灵魂和生命。
它在清澈的汤水中,缓缓舒展,层层绽放。
就像是一朵在水中盛开的白莲花,
娇嫩,
圣洁,
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