第306章 说什么，都得爭一爭！（3 / 5）
而此时，陈秋也开始动刀了！
嗒！
第一刀落下，乾脆利落。
紧接著，第二刀，第三刀，第四刀...
那把刀到了陈秋手里，简直像活过来了一样。
不快不慢，可每一刀都稳得嚇人。
肉在案板上被推开，肥瘦层次分明，刀锋切进去的角度、深浅、顺著纹理走的方向，几乎都挑不出半点毛病。
薄厚一致，长短匀称。
就连每一片肉边缘的弧度，都像是提前量好了一样。
最关键的是...
陈秋切肉的时候，手腕极稳。
刀锋起落之间，没有多余的停顿和犹豫，
怎么切，切多厚。
怎么让它下锅后口感最好，受热最均匀，甚至连醃製时更容易吃进味，都已经全在脑子里过了一遍。
这一幕看得吕航眼睛都瞪大了几分。
“这...”
他张了张嘴，可却不知道该说什么，
因为他越看越心惊。
这刀功...
別说普通学徒了，就算放在后厨里一些干了好多年的老师傅身上，也未必比得上！
甚至，吕航心里都忍不住冒出了一个离谱的念头...
就这手刀工，怕是连张厨...都不行吧？
而陈秋这边，压根就没注意吕航心里已经翻起了多大浪。
切完肉后，他顺手就把刀一转，开始处理辣椒。
青椒一摆，刀锋一落。
刷刷刷！
动作一气呵成。
那青椒在他手底下展开，去蒂、去籽、改刀，整个过程流畅得像是演练过无数遍一样。
紧接著，是蒜瓣。
是薑丝。 ↑返回顶部↑
嗒！
第一刀落下，乾脆利落。
紧接著，第二刀，第三刀，第四刀...
那把刀到了陈秋手里，简直像活过来了一样。
不快不慢，可每一刀都稳得嚇人。
肉在案板上被推开，肥瘦层次分明，刀锋切进去的角度、深浅、顺著纹理走的方向，几乎都挑不出半点毛病。
薄厚一致，长短匀称。
就连每一片肉边缘的弧度，都像是提前量好了一样。
最关键的是...
陈秋切肉的时候，手腕极稳。
刀锋起落之间，没有多余的停顿和犹豫，
怎么切，切多厚。
怎么让它下锅后口感最好，受热最均匀，甚至连醃製时更容易吃进味，都已经全在脑子里过了一遍。
这一幕看得吕航眼睛都瞪大了几分。
“这...”
他张了张嘴，可却不知道该说什么，
因为他越看越心惊。
这刀功...
別说普通学徒了，就算放在后厨里一些干了好多年的老师傅身上，也未必比得上！
甚至，吕航心里都忍不住冒出了一个离谱的念头...
就这手刀工，怕是连张厨...都不行吧？
而陈秋这边，压根就没注意吕航心里已经翻起了多大浪。
切完肉后，他顺手就把刀一转，开始处理辣椒。
青椒一摆，刀锋一落。
刷刷刷！
动作一气呵成。
那青椒在他手底下展开，去蒂、去籽、改刀，整个过程流畅得像是演练过无数遍一样。
紧接著，是蒜瓣。
是薑丝。 ↑返回顶部↑