第484章 希望（3 / 4）
下一秒。
四道菜的处理方式、火候节奏、调味比例，迅速涌入陈秋脑海。
这些东西一进入脑海，陈秋立刻对这四道菜有了完整把握。
他没有再耽误时间“”“先做吧。”
话音落下，陈秋便走到案台前。
这一刻，他整个人的状態明显变了。
刚才还只是客气、平静，可真正站到案台前后，他眼神里的那点鬆散，瞬间消失得乾乾净净。
这种认真，陆明砚看得出来。
旁边几个陆家的人，也看得出来。
毕竟这几天来的厨师太多了。
国宴大师，私房菜名厨，酒店行政总厨。
哪一个不是名头响亮？
陈秋看起来实在太年轻。
年轻到让人很难把他和“能解决陆家难题”这件事联繫到一起。
可当陈秋拿起刀的那一刻，几人的眼神就微微变了。
不是因为刀工多花哨，是稳！
太稳了！
雪菜切段，萝卜乾改刀，猪板油切丁。
黄鱼处理乾净后，在鱼身上划开几刀。
陈秋先炼猪油，小火慢慢逼出油脂。
白色的猪板油丁在锅里一点点缩小，边缘开始泛黄。
不多时，一股很传统的猪油香便从锅里冒了出来，像很多年前老式厨房里才会有的味道。
陆明砚原本只是站在旁边看著。
可闻到这股香味后，神色忽然微微一动。
这味道……
有点像。
至少比之前那些厨师一上来就讲究精致火候的做法，更接近他父亲口中念叨过的那个年代。
陈秋没有理会旁人的反应。
油渣炼到酥黄，却还没到焦黑时，他用漏勺捞出来。
锅里留下一点猪油，萝卜乾下锅。 ↑返回顶部↑
四道菜的处理方式、火候节奏、调味比例，迅速涌入陈秋脑海。
这些东西一进入脑海，陈秋立刻对这四道菜有了完整把握。
他没有再耽误时间“”“先做吧。”
话音落下，陈秋便走到案台前。
这一刻，他整个人的状態明显变了。
刚才还只是客气、平静，可真正站到案台前后，他眼神里的那点鬆散，瞬间消失得乾乾净净。
这种认真，陆明砚看得出来。
旁边几个陆家的人，也看得出来。
毕竟这几天来的厨师太多了。
国宴大师，私房菜名厨，酒店行政总厨。
哪一个不是名头响亮？
陈秋看起来实在太年轻。
年轻到让人很难把他和“能解决陆家难题”这件事联繫到一起。
可当陈秋拿起刀的那一刻，几人的眼神就微微变了。
不是因为刀工多花哨，是稳！
太稳了！
雪菜切段，萝卜乾改刀，猪板油切丁。
黄鱼处理乾净后，在鱼身上划开几刀。
陈秋先炼猪油，小火慢慢逼出油脂。
白色的猪板油丁在锅里一点点缩小，边缘开始泛黄。
不多时，一股很传统的猪油香便从锅里冒了出来，像很多年前老式厨房里才会有的味道。
陆明砚原本只是站在旁边看著。
可闻到这股香味后，神色忽然微微一动。
这味道……
有点像。
至少比之前那些厨师一上来就讲究精致火候的做法，更接近他父亲口中念叨过的那个年代。
陈秋没有理会旁人的反应。
油渣炼到酥黄，却还没到焦黑时，他用漏勺捞出来。
锅里留下一点猪油，萝卜乾下锅。 ↑返回顶部↑