第176章 水果是奢侈品（2 / 3）
王文东把太阳神的底商情况，以及和春梅冷饮店的竞爭情形大致说了一遍。
张伟拿著茶杯思索著，良久点点头，看著王文东道：“老王，你说干就干吧，在开店这方面，我们都没你有经验。”
王文东一笑，张伟现在已经被他拉到自己阵营里了，这人不算多活络，但审时度势看得很清，知道自己能干什么、不能干什么，这也是王文东愿意跟他长期合作的原因。
“行，那我这两天准备一下，就去和太阳神签合同了。”
说完这事儿，张伟的员工敲了敲门走进来，道：“厂长，您要的水果报价我拿过来了。”
张伟点点头：“放这吧。”
员工放下一份报价单便走了，那单子还是手写的。
张伟道：“水果的事情我打听了一下，价格挺高，我怕他们说的不准，今天早上又专门叫人到批发市场去问了一圈。”
他说著看了一眼抄回来的报价单，“情况大概就是这样。”
王文东拿起单子瞅了一眼，也是有些惊讶。
现在市场上销售的水果，苹果1.0—1.8元/斤，香蕉0.8—1.5元/斤，最便宜的是本地產的橘子和梨，但橘子也要0.5—1.0元/斤，梨则是0.8—1.5元/斤，產地和季节不同，价格还会涨到1.0元以上。
至於王文东打算用来做奶昔的芒果，价格最低的时候也要2.8元/斤。
这个数字让王文东有些愕然，他知道1994年的水果贵，但具体多少钱没了记忆，看到这个价格著实意外。
此时一个普通人一天也就挣十几块钱，合著还买不了六斤芒果。
王文东问了一下张伟现在水果市场的消费情况。
张伟如实回答：因为水果这种鲜货太难保存，所以妥妥属於中高档消费。一般是家里有事要请客，或者是去医院看病人，才会买一些。这还是这两年大家的经济情况都有所好转，才用得起水果，再往前几年，若非是单位发放，一般人根本吃不起。
王文东回想了一下，倒也是，他小时候能吃到水果，都是厂里工会发福利时才能碰见，而且那些水果也不是厂里买的，而是厂子运输队直接开到原產地去收购，然后日夜兼程运回来的。
若是走市场的物流渠道，那水果的价格哪怕是工厂也承受不起。
王文东看著水果报价直皱眉。
一杯標准700毫升的芒果冰沙，用来表面装饰和打基底雪泥的芒果肉，至少要用到150克，如果要风味浓郁一点，达到奶茶店的出品標准，甚至要用到250克。
按照此时芒果的价格，光是芒果的成本就接近1.5元了，这杯冰沙怕是要卖到四五块钱才能打平成本，那根本就没人会买。
“那罐头的价格呢？”王文东揉揉额头问道。
张伟闻言摇了摇头，又拿出一份报价：“罐头价格我昨天就问过了。”
他打开笔记本，把报价递给王文东。
王文东看了一眼，罐头价格基本在2.0—3.5元/斤的水平。
唯一好消息，大概是因为芒果罐头可以在產地加工，少了运输保鲜的成本，芒果罐头的价格倒是和鲜芒果差不多。
即便这样，一斤芒果罐头走批发价也要2.5元左右，而且里头只有60%的芒果肉，剩下的都是糖浆，算下来又不如鲜芒果好用。
张伟见王文东犹豫的样子，道：“老王，做產品的事情我不懂，你看这个成本，还要不要做奶昔这个品类？”
王文东稍稍思索，水果的价格確实比他预想中要贵上一些，但反过来想，水果越贵，用上水果的菜品就越会让客人觉得物有所值，档次也会高一些，这也是一个优势。
王文东道：“我还是想做。太阳神那家门店，咱们一定要签下来。” ↑返回顶部↑
张伟拿著茶杯思索著，良久点点头，看著王文东道：“老王，你说干就干吧，在开店这方面，我们都没你有经验。”
王文东一笑，张伟现在已经被他拉到自己阵营里了，这人不算多活络，但审时度势看得很清，知道自己能干什么、不能干什么，这也是王文东愿意跟他长期合作的原因。
“行，那我这两天准备一下，就去和太阳神签合同了。”
说完这事儿，张伟的员工敲了敲门走进来，道：“厂长，您要的水果报价我拿过来了。”
张伟点点头：“放这吧。”
员工放下一份报价单便走了，那单子还是手写的。
张伟道：“水果的事情我打听了一下，价格挺高，我怕他们说的不准，今天早上又专门叫人到批发市场去问了一圈。”
他说著看了一眼抄回来的报价单，“情况大概就是这样。”
王文东拿起单子瞅了一眼，也是有些惊讶。
现在市场上销售的水果，苹果1.0—1.8元/斤，香蕉0.8—1.5元/斤，最便宜的是本地產的橘子和梨，但橘子也要0.5—1.0元/斤，梨则是0.8—1.5元/斤，產地和季节不同，价格还会涨到1.0元以上。
至於王文东打算用来做奶昔的芒果，价格最低的时候也要2.8元/斤。
这个数字让王文东有些愕然，他知道1994年的水果贵，但具体多少钱没了记忆，看到这个价格著实意外。
此时一个普通人一天也就挣十几块钱，合著还买不了六斤芒果。
王文东问了一下张伟现在水果市场的消费情况。
张伟如实回答：因为水果这种鲜货太难保存，所以妥妥属於中高档消费。一般是家里有事要请客，或者是去医院看病人，才会买一些。这还是这两年大家的经济情况都有所好转，才用得起水果，再往前几年，若非是单位发放，一般人根本吃不起。
王文东回想了一下，倒也是，他小时候能吃到水果，都是厂里工会发福利时才能碰见，而且那些水果也不是厂里买的，而是厂子运输队直接开到原產地去收购，然后日夜兼程运回来的。
若是走市场的物流渠道，那水果的价格哪怕是工厂也承受不起。
王文东看著水果报价直皱眉。
一杯標准700毫升的芒果冰沙，用来表面装饰和打基底雪泥的芒果肉，至少要用到150克，如果要风味浓郁一点，达到奶茶店的出品標准，甚至要用到250克。
按照此时芒果的价格，光是芒果的成本就接近1.5元了，这杯冰沙怕是要卖到四五块钱才能打平成本，那根本就没人会买。
“那罐头的价格呢？”王文东揉揉额头问道。
张伟闻言摇了摇头，又拿出一份报价：“罐头价格我昨天就问过了。”
他打开笔记本，把报价递给王文东。
王文东看了一眼，罐头价格基本在2.0—3.5元/斤的水平。
唯一好消息，大概是因为芒果罐头可以在產地加工，少了运输保鲜的成本，芒果罐头的价格倒是和鲜芒果差不多。
即便这样，一斤芒果罐头走批发价也要2.5元左右，而且里头只有60%的芒果肉，剩下的都是糖浆，算下来又不如鲜芒果好用。
张伟见王文东犹豫的样子，道：“老王，做產品的事情我不懂，你看这个成本，还要不要做奶昔这个品类？”
王文东稍稍思索，水果的价格確实比他预想中要贵上一些，但反过来想，水果越贵，用上水果的菜品就越会让客人觉得物有所值，档次也会高一些，这也是一个优势。
王文东道：“我还是想做。太阳神那家门店，咱们一定要签下来。” ↑返回顶部↑