第205章 不如尝尝我的手艺（1 / 3）
第205章 不如尝尝我的手艺
王文东的履歷两人都已经看过，最开始做滷鸭脖，然后摆摊，之后再开炸串和奶茶店，每一种吃食都相当新奇。
这些菜品也符合最新的星城餐饮趋势，从这角度说，王文东果然是个奇才。
不过对於王文东的厨艺，周秉谦认为多半不怎么样。
按王文东的履歷中所写，他不过是在国营饭店里学过小半年的厨而已。
两人对国营饭店的师徒制太熟悉了，饭店里要学出一个合格的厨师，至少要三年打杂，三年切配，三年本菜系的厨艺锻炼，再用三年时间熟悉山珍海味以及其他几大菜系的主要菜品烹飪。
就算一切顺利，有师傅悉心教导，也得十二年时间，才能培养出一个在石怀山和周秉谦眼里算得上合格的大厨。
王文东还在饭店里学了半年，连最基础的切配都还没摸清楚呢，就算有点厨艺，但是在他和石怀山面前还真是不够看。
周秉谦也明白石怀山这个老一派的厨师，对厨师的本门技艺比较重视，王文东这样的后生，並不太符合他的欣赏標准。
周秉谦见石怀山拌好了牛肉，又开始忙活燉汤的事，稍稍思索后问道：“老石，王文东进协会这事儿你怎么看？”
“我觉得可以入会。”石怀山，坦白说。
石怀山觉得王文东的厨艺虽然不好，但有这样的经营能力，也的確是值得吸纳进餐饮协会。
周秉谦笑道：“他要是入会了，会不会跟唐福生起衝突呀？”
说起这个，石怀山也是摇头苦笑：“丟脸啊。这个唐福生，一个星期前专门给我打了个电话，说他的奶茶店做得不错，支支吾吾半天。后来我才听明白，原来这小子抄袭別人的菜品，照搬別人的店铺模式，说出去我脸上都没光。”
周秉谦见石怀山对唐福生的行为著实觉得没面子，便笑道：“老师，我倒听到个消息。”
“你知道小唐这模仿奶茶店的主意是谁给他出的吗？
石怀山问道：“谁？”
“李军峰。”周秉谦答道。
石怀山自然是知道李军峰和他的春梅冷饮店的，再一想王文东新店的位置正和春梅冷饮店打对台，顿时便反应了过来。
下一刻，他不禁有些生气地说：“我就说，唐福生虽然爱財，但脑子也没这么活泛，原来是李军峰想要借刀杀人，算计到我头上来了！”
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周秉谦也笑道：“李军峰做生意確实有一手，要不然他的春梅冷饮店也开不出这么大的名气，连太阳神百货都拿他没办法。这回王文东这小子被他盯上，也是倒了霉。”
“老石啊，你要是想让王文东入会，可得想清楚了。
，石怀山生了一番气，听到周秉谦的话，却是嘆了口气，点了点头，沉默了一阵才道：“唐福生虽然缺德，但毕竟是我的徒弟。”
“这件事情就看王文东的態度了，如果他愿意和唐福生和解，那么他入协会也是应该的。”
“如果不愿意的话————老周，我想跟你达成个一致的意见。”
周秉谦听到这话，心里便不禁为王文东嘆了口气。
他当然不会和石怀山持反对意见，两人是多年的老同事，而且石怀山明显是即使知道唐福生理亏，也要保住这个徒弟。
在厨师行里，这也是常有的事情，真別把厨师当成艺术家，厨房的风气自古就不是那么光明磊落。
古人编排厨师的段子可是不少，什么“厨子不偷，五穀不收”“前世打爹骂娘，今生丟入厨房”。自古而今，厨师们互相爭权夺利，师门派別之间斗的不死不休的事情实在不要太多。 ↑返回顶部↑
王文东的履歷两人都已经看过，最开始做滷鸭脖，然后摆摊，之后再开炸串和奶茶店，每一种吃食都相当新奇。
这些菜品也符合最新的星城餐饮趋势，从这角度说，王文东果然是个奇才。
不过对於王文东的厨艺，周秉谦认为多半不怎么样。
按王文东的履歷中所写，他不过是在国营饭店里学过小半年的厨而已。
两人对国营饭店的师徒制太熟悉了，饭店里要学出一个合格的厨师，至少要三年打杂，三年切配，三年本菜系的厨艺锻炼，再用三年时间熟悉山珍海味以及其他几大菜系的主要菜品烹飪。
就算一切顺利，有师傅悉心教导，也得十二年时间，才能培养出一个在石怀山和周秉谦眼里算得上合格的大厨。
王文东还在饭店里学了半年，连最基础的切配都还没摸清楚呢，就算有点厨艺，但是在他和石怀山面前还真是不够看。
周秉谦也明白石怀山这个老一派的厨师，对厨师的本门技艺比较重视，王文东这样的后生，並不太符合他的欣赏標准。
周秉谦见石怀山拌好了牛肉，又开始忙活燉汤的事，稍稍思索后问道：“老石，王文东进协会这事儿你怎么看？”
“我觉得可以入会。”石怀山，坦白说。
石怀山觉得王文东的厨艺虽然不好，但有这样的经营能力，也的確是值得吸纳进餐饮协会。
周秉谦笑道：“他要是入会了，会不会跟唐福生起衝突呀？”
说起这个，石怀山也是摇头苦笑：“丟脸啊。这个唐福生，一个星期前专门给我打了个电话，说他的奶茶店做得不错，支支吾吾半天。后来我才听明白，原来这小子抄袭別人的菜品，照搬別人的店铺模式，说出去我脸上都没光。”
周秉谦见石怀山对唐福生的行为著实觉得没面子，便笑道：“老师，我倒听到个消息。”
“你知道小唐这模仿奶茶店的主意是谁给他出的吗？
石怀山问道：“谁？”
“李军峰。”周秉谦答道。
石怀山自然是知道李军峰和他的春梅冷饮店的，再一想王文东新店的位置正和春梅冷饮店打对台，顿时便反应了过来。
下一刻，他不禁有些生气地说：“我就说，唐福生虽然爱財，但脑子也没这么活泛，原来是李军峰想要借刀杀人，算计到我头上来了！”
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周秉谦也笑道：“李军峰做生意確实有一手，要不然他的春梅冷饮店也开不出这么大的名气，连太阳神百货都拿他没办法。这回王文东这小子被他盯上，也是倒了霉。”
“老石啊，你要是想让王文东入会，可得想清楚了。
，石怀山生了一番气，听到周秉谦的话，却是嘆了口气，点了点头，沉默了一阵才道：“唐福生虽然缺德，但毕竟是我的徒弟。”
“这件事情就看王文东的態度了，如果他愿意和唐福生和解，那么他入协会也是应该的。”
“如果不愿意的话————老周，我想跟你达成个一致的意见。”
周秉谦听到这话，心里便不禁为王文东嘆了口气。
他当然不会和石怀山持反对意见，两人是多年的老同事，而且石怀山明显是即使知道唐福生理亏，也要保住这个徒弟。
在厨师行里，这也是常有的事情，真別把厨师当成艺术家，厨房的风气自古就不是那么光明磊落。
古人编排厨师的段子可是不少，什么“厨子不偷，五穀不收”“前世打爹骂娘，今生丟入厨房”。自古而今，厨师们互相爭权夺利，师门派別之间斗的不死不休的事情实在不要太多。 ↑返回顶部↑