第265章 逐渐適应环境的如花，盆地內忙碌的一天（2 / 5）
否则，很容易被野猪破坏掉。
回到家。
苏寒看了眼锅內的水果，当发现锅底已经渗出大量的汁水时。
他便將锅放在了灶台上开始加热。
保持中大火。
一边搅拌，一边撇去浮沫。
咕嘟。
咕嘟。
当锅內的温度上升时。
苏寒立即调整炉孔，让温度保持著中小火的范畴。
否则，刚才的火力很快便会让水果糊底。
熬煮过程中，搅拌不能停。
一般情况下，还会添加一些柠檬之类的水果，提升果酱的酸度。
但锅內的小野果本身就是酸酸甜甜，所以这一步完全可以省略。
伴隨著不断的熬煮与搅拌。
水果逐渐变得稀烂。
这时，苏寒从外面拿来一个木碗，將果酱挖出来一点放入上面。
一分钟后。
木碗中的果酱明显起皱，且不易流动。
“好，成了...”
苏寒嘿嘿一笑。
赶紧將锅端下来，把果酱从里面挖出。
他用木勺挖了块果酱，浅尝一口。
甜度很高，但不齁人，后劲略酸。
这果酱品质非常不错。
甜度高保质期才长，而酸也是为了提升保质期。
苏寒將果酱倒在乾净的木盘上，表面盖上一次塑料布，然后放到门外快速冷却。
等到果酱变凉后，这才拿到屋里进行分装。
黄桃罐子已经用完。
所以，这次只能用塑料布加陶罐进行封装。 ↑返回顶部↑
回到家。
苏寒看了眼锅內的水果，当发现锅底已经渗出大量的汁水时。
他便將锅放在了灶台上开始加热。
保持中大火。
一边搅拌，一边撇去浮沫。
咕嘟。
咕嘟。
当锅內的温度上升时。
苏寒立即调整炉孔，让温度保持著中小火的范畴。
否则，刚才的火力很快便会让水果糊底。
熬煮过程中，搅拌不能停。
一般情况下，还会添加一些柠檬之类的水果，提升果酱的酸度。
但锅內的小野果本身就是酸酸甜甜，所以这一步完全可以省略。
伴隨著不断的熬煮与搅拌。
水果逐渐变得稀烂。
这时，苏寒从外面拿来一个木碗，將果酱挖出来一点放入上面。
一分钟后。
木碗中的果酱明显起皱，且不易流动。
“好，成了...”
苏寒嘿嘿一笑。
赶紧將锅端下来，把果酱从里面挖出。
他用木勺挖了块果酱，浅尝一口。
甜度很高，但不齁人，后劲略酸。
这果酱品质非常不错。
甜度高保质期才长，而酸也是为了提升保质期。
苏寒將果酱倒在乾净的木盘上，表面盖上一次塑料布，然后放到门外快速冷却。
等到果酱变凉后，这才拿到屋里进行分装。
黄桃罐子已经用完。
所以，这次只能用塑料布加陶罐进行封装。 ↑返回顶部↑