第七十一章 美味的鱼生(2 / 3)
儘管他不知道这么做效果怎么样,毕竟这几天的视频他都还没有剪,但不尝试一下谁又知道呢。
今天肖凯准备的晚餐很简单,就是那两条青竹鲤和沉香鱼做成的鱼片。
没错,他又要吃鱼生了。
说起来自上次在打邦河吃过一次用野生军鱼做的鱼生之后,肖凯就一直恋恋不忘。
但由於他没有那技术,所以直到现在他一直都没有吃过。
恰好这次钓到的青竹鲤和沉香鱼都是鱼生届的顶级食材,他怎么可能错过呢,所以就让那老板给他將鱼加工好了。
隨后他又在农贸市场买了做鱼生的大量配菜,回来后就迫不及待的开始准备起来。
他先將加工好的鱼生用两个盘子给装了起来。
两条重量都在两三斤的鱼加工后的鱼片仅仅只有一斤出头的样子,正好一条一盘。
做完这个之后,肖凯又拿出买来的配菜开始清洗。
有葱姜蒜、柠檬、紫苏叶、薄荷、胡萝卜、黄瓜、小米辣等等十几中按照自己喜好挑选的配菜。
洗完之后,他又开始切菜、拌料汁。
足足忙碌了將近一个小时,陈师傅不对肖师傅才將所有的准备工作做完。
借著露营灯的光亮,肖凯先將沉香鱼片在料汁內滚了一圈后放进了装满配菜的小碗里,一顿搅拌之后一股脑的刨进嘴里。
呜~
一口下去,满嘴都是料子的味道和鱼肉的清香味。
此刻肖凯脑海里就两个字,好吃!
是真的好吃。
不同於上次吃的野生军鱼鱼生,那次鱼生由於配料不足,更多的味道来自於军鱼本身的肉味和自带的口感。
而这次给肖凯的感觉则是一种混合的美味。
不只是沉香鱼肉本身自带的清香,还有各种配菜混在一起的奇妙组合口味。
一切的一切都是让人难以忘怀,肖凯忍不住一连吃了半盘。
接著他又尝试了用青竹鲤做的鱼生味道。
和沉香鱼不同的是,青竹鲤更像是吃野生军鱼,它同样没有土腥味,但口感比沉香鱼更脆,仅次於野生军鱼,而且也没有那么容易让人感到油腻,吃了第一口就忍不住吃第二口。
总之这两种在肖凯心中,各有各的特点,都很好吃。
(ps:本人有吃过养殖的沉香鱼和军鱼做的鱼生,个人建议没吃过的都可以去尝试一下,真的很不错,一般人应该都能接受,但不宜过多。)
对於肖凯来说,这次钓鱼的旅途是完美的。
不仅挣钱了,还满足了口腹之慾,甚至就连一直以来困扰的问题都解决了,可谓是一举多得。
就这样,肖凯一个人硬是吃了將近两条鱼,直到肚子再也撑不下才停下。
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今天肖凯准备的晚餐很简单,就是那两条青竹鲤和沉香鱼做成的鱼片。
没错,他又要吃鱼生了。
说起来自上次在打邦河吃过一次用野生军鱼做的鱼生之后,肖凯就一直恋恋不忘。
但由於他没有那技术,所以直到现在他一直都没有吃过。
恰好这次钓到的青竹鲤和沉香鱼都是鱼生届的顶级食材,他怎么可能错过呢,所以就让那老板给他將鱼加工好了。
隨后他又在农贸市场买了做鱼生的大量配菜,回来后就迫不及待的开始准备起来。
他先將加工好的鱼生用两个盘子给装了起来。
两条重量都在两三斤的鱼加工后的鱼片仅仅只有一斤出头的样子,正好一条一盘。
做完这个之后,肖凯又拿出买来的配菜开始清洗。
有葱姜蒜、柠檬、紫苏叶、薄荷、胡萝卜、黄瓜、小米辣等等十几中按照自己喜好挑选的配菜。
洗完之后,他又开始切菜、拌料汁。
足足忙碌了將近一个小时,陈师傅不对肖师傅才將所有的准备工作做完。
借著露营灯的光亮,肖凯先將沉香鱼片在料汁內滚了一圈后放进了装满配菜的小碗里,一顿搅拌之后一股脑的刨进嘴里。
呜~
一口下去,满嘴都是料子的味道和鱼肉的清香味。
此刻肖凯脑海里就两个字,好吃!
是真的好吃。
不同於上次吃的野生军鱼鱼生,那次鱼生由於配料不足,更多的味道来自於军鱼本身的肉味和自带的口感。
而这次给肖凯的感觉则是一种混合的美味。
不只是沉香鱼肉本身自带的清香,还有各种配菜混在一起的奇妙组合口味。
一切的一切都是让人难以忘怀,肖凯忍不住一连吃了半盘。
接著他又尝试了用青竹鲤做的鱼生味道。
和沉香鱼不同的是,青竹鲤更像是吃野生军鱼,它同样没有土腥味,但口感比沉香鱼更脆,仅次於野生军鱼,而且也没有那么容易让人感到油腻,吃了第一口就忍不住吃第二口。
总之这两种在肖凯心中,各有各的特点,都很好吃。
(ps:本人有吃过养殖的沉香鱼和军鱼做的鱼生,个人建议没吃过的都可以去尝试一下,真的很不错,一般人应该都能接受,但不宜过多。)
对於肖凯来说,这次钓鱼的旅途是完美的。
不仅挣钱了,还满足了口腹之慾,甚至就连一直以来困扰的问题都解决了,可谓是一举多得。
就这样,肖凯一个人硬是吃了將近两条鱼,直到肚子再也撑不下才停下。
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