第199章恐怖的淘汰赛。（7 / 7）
辣子鸡！！
辣子鸡虽然他没做过，但这道菜也算是江城的特色，或多或少有一点了解。
食材区的射灯將秦天的侧脸照得稜角分明，他深吸一口气走向禽肉区。
冰柜里码著整排处理好的三黄鸡，不过秦天却看都没看一眼，而是蹲下身翻看最底层的鲜宰鸡，指尖拨开鸡胸处的皮肤，確认皮下脂肪分布均匀，又用指腹轻按鸡腿，感受肌肉纤维的回弹力度。
"就这只了。"
他拎起一只五六斤左右的鸡，鸡皮泛著珍珠白的光泽。
转到辣椒区时，他的动作忽然慢下来。
红得发亮的江城子弹头堆成小山，他却先挑了十根褶皱深褐的天府二荆条，又抓了把癲省小米辣。
"要的就是这三种辣度的层次感。"秦天自语著將辣椒摊开在掌心，指腹摩挲过二荆条的纹路，忽然捏住一根折断，脆生生的断裂声里飘出辛香。
香料架前，他精准地抓了把汉源花椒，凑近闻时被麻味呛得偏过头，眼里却泛起笑意。
生薑选了带泥的老薑，大蒜要紫皮独头的，最后在角落发现一小捆蔫巴的香菜根——这玩意儿提鲜一绝！
当秦天抱著食材走向操作台时，不锈钢檯面上的水渍正被射灯照出彩虹。
他將鸡搁在砧板中央，刀刃刚碰到鸡皮，就听见了隔壁选手打翻调料罐的哐当声。
秦天……
这算不算是干扰？
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辣子鸡虽然他没做过，但这道菜也算是江城的特色，或多或少有一点了解。
食材区的射灯將秦天的侧脸照得稜角分明，他深吸一口气走向禽肉区。
冰柜里码著整排处理好的三黄鸡，不过秦天却看都没看一眼，而是蹲下身翻看最底层的鲜宰鸡，指尖拨开鸡胸处的皮肤，確认皮下脂肪分布均匀，又用指腹轻按鸡腿，感受肌肉纤维的回弹力度。
"就这只了。"
他拎起一只五六斤左右的鸡，鸡皮泛著珍珠白的光泽。
转到辣椒区时，他的动作忽然慢下来。
红得发亮的江城子弹头堆成小山，他却先挑了十根褶皱深褐的天府二荆条，又抓了把癲省小米辣。
"要的就是这三种辣度的层次感。"秦天自语著將辣椒摊开在掌心，指腹摩挲过二荆条的纹路，忽然捏住一根折断，脆生生的断裂声里飘出辛香。
香料架前，他精准地抓了把汉源花椒，凑近闻时被麻味呛得偏过头，眼里却泛起笑意。
生薑选了带泥的老薑，大蒜要紫皮独头的，最后在角落发现一小捆蔫巴的香菜根——这玩意儿提鲜一绝！
当秦天抱著食材走向操作台时，不锈钢檯面上的水渍正被射灯照出彩虹。
他將鸡搁在砧板中央，刀刃刚碰到鸡皮，就听见了隔壁选手打翻调料罐的哐当声。
秦天……
这算不算是干扰？
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