第110章 1986年的第一场雪(4k,求月票)(3 / 3)
一说起这个李维也来劲了,“走走走,我知道有家回民的羊汤馆,味道做得挺地道的,还给续汤。”
张浩南一听也来劲了,“那还等什么,走走。”
小馆子离仓库还不远,就在北二路和一条小街的交口,不过还挺隱蔽的,张浩南平时还真没瞧见。
小馆子门脸也不大,窗户上蒙上了厚厚的水汽,一掀开厚重的棉门帘,就能闻到里面的浓厚的羊汤味,屋里摆著四五张旧木桌,这还没到饭点就已经坐了不少人,大多都穿著工装。
小店的墙上还贴著,本店清真,禁止饮酒”等等標语,一看就是正经的回民的馆子。
奉天的回民其实还挺多的,而之前说有个叫西塔的朝鲜族聚居区,还有一个叫西关的回族聚居区,都有一些奉天特有的特色,奉天的朝鲜族的特色是小炒和鱼生,回民的特色就很多了。
比如奉天回头,虽然首都等各地也有叫回头的小吃,但奉天的清真回头是绝对正宗。
它是一种长条形的馅饼,对摺后两头不封口,露出肉馅,用油煎制而成,金黄酥脆,鲜嫩多汁,传统的一般都是牛肉葱花馅,在其他地方基本看不到。
(奉天的回头,为啥叫这么个名字,本地人大多也都不知道)
几个人先找了个位置坐下,一个繫著白围裙头戴著特色回民小白帽的老板就从后面出来了,张浩南一看他这身打扮,直接问了起来,“老板,有没有回头啊。”
“有,当然有了,刚出锅的,正热乎著呢,几位是要回头配羊汤?”
张浩南也没问別人吃几个,直接就说话了,“来四碗羊杂汤,十二个回头,先来这些,不够再点。”
“好嘞!四碗羊杂汤,十二个回头!稍等啊!”老板记下,转身忙活去了。
没一会,羊杂汤就先端上来了,乳白色的汤汁,往里面舀上一勺辣椒油,这大冬天喝上一口,哆嗦那么一下,整个身体顿时就暖和了起来。
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张浩南一听也来劲了,“那还等什么,走走。”
小馆子离仓库还不远,就在北二路和一条小街的交口,不过还挺隱蔽的,张浩南平时还真没瞧见。
小馆子门脸也不大,窗户上蒙上了厚厚的水汽,一掀开厚重的棉门帘,就能闻到里面的浓厚的羊汤味,屋里摆著四五张旧木桌,这还没到饭点就已经坐了不少人,大多都穿著工装。
小店的墙上还贴著,本店清真,禁止饮酒”等等標语,一看就是正经的回民的馆子。
奉天的回民其实还挺多的,而之前说有个叫西塔的朝鲜族聚居区,还有一个叫西关的回族聚居区,都有一些奉天特有的特色,奉天的朝鲜族的特色是小炒和鱼生,回民的特色就很多了。
比如奉天回头,虽然首都等各地也有叫回头的小吃,但奉天的清真回头是绝对正宗。
它是一种长条形的馅饼,对摺后两头不封口,露出肉馅,用油煎制而成,金黄酥脆,鲜嫩多汁,传统的一般都是牛肉葱花馅,在其他地方基本看不到。
(奉天的回头,为啥叫这么个名字,本地人大多也都不知道)
几个人先找了个位置坐下,一个繫著白围裙头戴著特色回民小白帽的老板就从后面出来了,张浩南一看他这身打扮,直接问了起来,“老板,有没有回头啊。”
“有,当然有了,刚出锅的,正热乎著呢,几位是要回头配羊汤?”
张浩南也没问別人吃几个,直接就说话了,“来四碗羊杂汤,十二个回头,先来这些,不够再点。”
“好嘞!四碗羊杂汤,十二个回头!稍等啊!”老板记下,转身忙活去了。
没一会,羊杂汤就先端上来了,乳白色的汤汁,往里面舀上一勺辣椒油,这大冬天喝上一口,哆嗦那么一下,整个身体顿时就暖和了起来。
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