第1401章 孟姐又嘴巴快了（3 / 5）
“冬瓜船？是那种又大又长的冬瓜，然后掏空，就放一些海鲜、鸡肉什么的下来蒸煮的那个冬瓜船吗？”吴垒显然也是知道的。
“对啊，就是你们在抖音上刷到的那种冬瓜船，巨好吃。”
“鲜的呀。”王濋然对这道菜可是非常的认可。
“吴限，你干嘛啊？你会做这道菜，怎么不见你做？”
吴垒找自己的哥哥算帐。
吃饭的吴限，看向弟弟：“那我也不知道你想吃啊。”
“想，我刷抖音刷过几次了，看著就很好吃，但是找不到哪里能吃。”
“好像是你们两广那边的美食，对吧？”吴垒不是很確定。
“对，上百年前的宫廷菜了。”吴限抽了一张纸巾。
“佛山那边倒是有老字號的店，味道还挺好吃的。”
“自己也能做，但是得看有没有设备。”吴限说道。
“设备，要什么设备？”吴垒想问这个设备是什么。
“以前呢，就是要那种大锅炉放下去蒸。”
“先煲好骨头汤之后，把汤倒进冬瓜船里面。”
“冬瓜船是生的嘛，要蒸熟它，然后冬瓜的清甜就会融入到汤、食材里面。”
“所以需要一个很大的锅，能放下冬瓜船进去蒸。”
“然后现在科技进步，已经有了那种大型的蒸柜、蒸箱，现在就是用蒸柜来做就比较方便。”
“我也是回去老家了，我老叔家有那种大铁锅火灶，可以放冬瓜船到铁锅里面蒸，所以我才做了这道菜。”
“没有大铁锅蒸不熟。”吴限给弟弟解释了这个。
“买一个唄，也不贵。”对於吴垒来说，这个完全可以。
“买是能买啊，放哪里去，这是个问题。”
“能放下冬瓜船的蒸柜，可不小，很占位置。”
“平日里也用不到几次。”吴限这个提醒，无论觉得也是。
“可以做小型的吗？”孟紫艺问吴限，能不能做小型冬瓜船。
“也能做，但得看能不能找到合適的冬瓜。”
“难怪糯米她们这么喜欢回去你老家。”吴玥算是明白了。
“可別说了，10月才带她们回去住了一周。”
“你看，今天又缠著要回去了。”热芭都觉得有点头大。
这三个孩子就喜欢往老家跑，因为在老家，她们才能真正的撒欢玩。
“她们爸爸花了二三十年，才从老家走出来。” ↑返回顶部↑
“对啊，就是你们在抖音上刷到的那种冬瓜船，巨好吃。”
“鲜的呀。”王濋然对这道菜可是非常的认可。
“吴限，你干嘛啊？你会做这道菜，怎么不见你做？”
吴垒找自己的哥哥算帐。
吃饭的吴限，看向弟弟：“那我也不知道你想吃啊。”
“想，我刷抖音刷过几次了，看著就很好吃，但是找不到哪里能吃。”
“好像是你们两广那边的美食，对吧？”吴垒不是很確定。
“对，上百年前的宫廷菜了。”吴限抽了一张纸巾。
“佛山那边倒是有老字號的店，味道还挺好吃的。”
“自己也能做，但是得看有没有设备。”吴限说道。
“设备，要什么设备？”吴垒想问这个设备是什么。
“以前呢，就是要那种大锅炉放下去蒸。”
“先煲好骨头汤之后，把汤倒进冬瓜船里面。”
“冬瓜船是生的嘛，要蒸熟它，然后冬瓜的清甜就会融入到汤、食材里面。”
“所以需要一个很大的锅，能放下冬瓜船进去蒸。”
“然后现在科技进步，已经有了那种大型的蒸柜、蒸箱，现在就是用蒸柜来做就比较方便。”
“我也是回去老家了，我老叔家有那种大铁锅火灶，可以放冬瓜船到铁锅里面蒸，所以我才做了这道菜。”
“没有大铁锅蒸不熟。”吴限给弟弟解释了这个。
“买一个唄，也不贵。”对於吴垒来说，这个完全可以。
“买是能买啊，放哪里去，这是个问题。”
“能放下冬瓜船的蒸柜，可不小，很占位置。”
“平日里也用不到几次。”吴限这个提醒，无论觉得也是。
“可以做小型的吗？”孟紫艺问吴限，能不能做小型冬瓜船。
“也能做，但得看能不能找到合適的冬瓜。”
“难怪糯米她们这么喜欢回去你老家。”吴玥算是明白了。
“可別说了，10月才带她们回去住了一周。”
“你看，今天又缠著要回去了。”热芭都觉得有点头大。
这三个孩子就喜欢往老家跑，因为在老家，她们才能真正的撒欢玩。
“她们爸爸花了二三十年，才从老家走出来。” ↑返回顶部↑