第179章 五菜一汤（2 / 3）
他掂量著买回来的牛腱子肉，肉质紧实，色泽红润，是上好的货色。
看了看现有的食材：土豆，豆腐，豆皮，风乾鸡，还有院里现摘的辣椒和青菜，心里很快有了谱。
红烧牛肉燉土豆，麻婆豆腐，青椒炒豆皮，清蒸风乾鸡，再炒个蒜蓉青菜，最后烧个番茄鸡蛋汤。
五菜一汤，有荤有素，够丰盛了，保证让孩子们吃得满嘴流油。
说干就干，周海洋在厨房里忙碌开来。
最考验时间和火候的就是土豆牛肉了，自然要先处理。
先將土豆、薑片、大蒜等调料一一备好，把牛肉切成小块，放入水中焯水。
接著，热好油，將牛肉下锅，炒至表面微微焦黄，再放入薑片、干辣椒、桂皮等调料，炒出香味。
隨后放入土豆块，翻炒片刻后，加入適量的水，盖上锅盖燜煮。
没有高压锅，这牛肉可得煮很久。
趁著这个空档，周海洋又忙著准备其他菜。
麻婆豆腐、青椒豆皮、风乾鸡，再炒个青菜，最后做个汤。
周海洋在厨房里手脚麻利地忙活著。
灶上小火舔著砂锅底，里面燉的牛肉咕嘟作响。
浓郁的肉香混杂著酱料的咸鲜，丝丝缕缕地逸散出来，瀰漫了整个灶房。
一切井井有条，只等那锅牛肉酥烂，最后再爆炒两样快火菜就齐活了。
“三叔三叔！怎么放到一半没了呀？你快来看看！”
周安安像个撒欢的小马驹，几步从堂屋窜进厨房，小脸急得通红，鼻尖还沁著汗珠。
其他几个孩子也都跟在后头，扒著厨房门框探头探脑，脸上写满了相同的焦急。
正是看得抓心挠肝的当口，影像却戛然而止，孩子们急得抓耳挠腮，却不明所以。
“急吼吼的干啥？”周海洋正往灶膛里添了块柴，拍拍手上的灰，“a盘放完了唄，换b盘就成。”
他只好暂时放下手里的活计，跟著一溜烟跑回堂屋。
几个孩子的眼睛像探照灯似的紧紧追著他，那股子热切劲能把人融化了。
周海洋熟稔地打开电视机下方的翻盖dvd仓，退出光碟。
又从磨得光滑的塑料片套里抽出b盘塞进去。
屏幕上雪花一闪，熟悉的打斗声效再次响起。
孩子们立时眉开眼笑，赶紧在板凳上坐得笔直，小眼睛瞪得溜圆。
沈玉玲斜倚在堂屋门边，看著周海洋从厨房到堂屋来回奔波，嘴角噙著温柔的笑意：“要我搭把手不？”
“这点小场面，还用你？”周海洋冲她咧嘴一笑，自信的说道，“几个菜的事儿，你就等著享口福吧！”
说完，转身又扎回了灶房那一方烟火繚绕的小天地。 ↑返回顶部↑
看了看现有的食材：土豆，豆腐，豆皮，风乾鸡，还有院里现摘的辣椒和青菜，心里很快有了谱。
红烧牛肉燉土豆，麻婆豆腐，青椒炒豆皮，清蒸风乾鸡，再炒个蒜蓉青菜，最后烧个番茄鸡蛋汤。
五菜一汤，有荤有素，够丰盛了，保证让孩子们吃得满嘴流油。
说干就干，周海洋在厨房里忙碌开来。
最考验时间和火候的就是土豆牛肉了，自然要先处理。
先將土豆、薑片、大蒜等调料一一备好，把牛肉切成小块，放入水中焯水。
接著，热好油，將牛肉下锅，炒至表面微微焦黄，再放入薑片、干辣椒、桂皮等调料，炒出香味。
隨后放入土豆块，翻炒片刻后，加入適量的水，盖上锅盖燜煮。
没有高压锅，这牛肉可得煮很久。
趁著这个空档，周海洋又忙著准备其他菜。
麻婆豆腐、青椒豆皮、风乾鸡，再炒个青菜，最后做个汤。
周海洋在厨房里手脚麻利地忙活著。
灶上小火舔著砂锅底，里面燉的牛肉咕嘟作响。
浓郁的肉香混杂著酱料的咸鲜，丝丝缕缕地逸散出来，瀰漫了整个灶房。
一切井井有条，只等那锅牛肉酥烂，最后再爆炒两样快火菜就齐活了。
“三叔三叔！怎么放到一半没了呀？你快来看看！”
周安安像个撒欢的小马驹，几步从堂屋窜进厨房，小脸急得通红，鼻尖还沁著汗珠。
其他几个孩子也都跟在后头，扒著厨房门框探头探脑，脸上写满了相同的焦急。
正是看得抓心挠肝的当口，影像却戛然而止，孩子们急得抓耳挠腮，却不明所以。
“急吼吼的干啥？”周海洋正往灶膛里添了块柴，拍拍手上的灰，“a盘放完了唄，换b盘就成。”
他只好暂时放下手里的活计，跟著一溜烟跑回堂屋。
几个孩子的眼睛像探照灯似的紧紧追著他，那股子热切劲能把人融化了。
周海洋熟稔地打开电视机下方的翻盖dvd仓，退出光碟。
又从磨得光滑的塑料片套里抽出b盘塞进去。
屏幕上雪花一闪，熟悉的打斗声效再次响起。
孩子们立时眉开眼笑，赶紧在板凳上坐得笔直，小眼睛瞪得溜圆。
沈玉玲斜倚在堂屋门边，看著周海洋从厨房到堂屋来回奔波，嘴角噙著温柔的笑意：“要我搭把手不？”
“这点小场面，还用你？”周海洋冲她咧嘴一笑，自信的说道，“几个菜的事儿，你就等著享口福吧！”
说完，转身又扎回了灶房那一方烟火繚绕的小天地。 ↑返回顶部↑