第558章 考证复习（3 / 6）
“大家都累坏了，赶紧回去洗洗睡吧！”
“明天虽说休息，但咱们也別閒著，把考证要考的那些东西再捋一捋。”
“抓紧时间把证考下来，心里也踏实。”
事情商量定，胖子他们便各自回家了，实在是累得狠了，连院子里的鱼都没顾上帮忙处理。
院子里，杀鱼醃鱼的活计还在继续，却充满了欢声笑语。
王奶奶和张招娣几个也过来帮忙，一千多斤鱼，人手多，处理起来也快。
天色完全黑透时，鱼已基本杀完洗净。
院子里摆开了一张张篾席，白生生的鱼身整齐地码放在上面，在屋檐灯和星月光辉下，泛著湿润柔和的光泽。
接下来的醃製是关键，何全秀和王奶奶是行家。
抬出家里那口专用来醃货的大瓦缸，粗盐要炒过，放凉，然后均匀地揉搓在鱼身上。
要顺著纹理，不能破坏肉质，盐量也要恰到好处，多了太咸，少了易坏。
沈玉玲和小妹周瀟瀟在厨房里忙碌，锅铲碰撞。
很快，葱姜爆锅的香气、红烧带鱼的酱香、清蒸鱼的鲜香便瀰漫开来。
混合著院子里的咸腥气，构成渔家夜晚独特的味道。
晚饭很丰盛，红烧带鱼段油亮诱人，清蒸马鮫鱼肉质细腻，鱼头豆腐汤奶白浓郁，再加上几样自家菜园摘的时蔬。
劳累一天后，这样一桌饭菜显得格外香甜。
周海洋和周海峰陪著父亲喝了几杯散装的白酒。
酒是辣的，入口烧喉，但心里是暖的、实的。
灯光下，每个人的脸庞都泛著红光，笑声不断，白天的疲惫似乎都被这温馨的气氛驱散了不少。
第二天早上，周海洋还在睡梦中，就听到屋顶有窸窸窣窣的动静。
周海洋迷迷糊糊地坐起身，恰好沈玉玲推开房门进来，手里端著一盆还冒著些许热气的水。
“变天了，好像快下雨了。大哥天没亮就来了，在屋顶帮咱们捡瓦呢！”
沈玉玲把盆放在凳子边，將毛巾在温水里浸湿，拧得半干递过来。
“真变天了啊！”周海洋接过温热的毛巾敷在脸上，舒服地嘆了口气，然后伸了个懒腰，“那就休息几天，正好把证考了。”
他看了眼窗外，天色是沉鬱的灰濛濛，不像往日清晨那样透著清亮的蓝光。
空气也湿漉漉的，吸进肺里带著一股子潮润的土腥味和海藻味。
沈玉玲催促道：
“醒了就快起来吧，去帮大哥递递瓦片。琳琳、安安和青青在下面递，我不放心，万一瓦片滑下来砸到他们就不好了。”
“行，我这就起。”
周海洋麻溜地套上衣服，趿拉著布鞋来到院子里。 ↑返回顶部↑
“明天虽说休息，但咱们也別閒著，把考证要考的那些东西再捋一捋。”
“抓紧时间把证考下来，心里也踏实。”
事情商量定，胖子他们便各自回家了，实在是累得狠了，连院子里的鱼都没顾上帮忙处理。
院子里，杀鱼醃鱼的活计还在继续，却充满了欢声笑语。
王奶奶和张招娣几个也过来帮忙，一千多斤鱼，人手多，处理起来也快。
天色完全黑透时，鱼已基本杀完洗净。
院子里摆开了一张张篾席，白生生的鱼身整齐地码放在上面，在屋檐灯和星月光辉下，泛著湿润柔和的光泽。
接下来的醃製是关键，何全秀和王奶奶是行家。
抬出家里那口专用来醃货的大瓦缸，粗盐要炒过，放凉，然后均匀地揉搓在鱼身上。
要顺著纹理，不能破坏肉质，盐量也要恰到好处，多了太咸，少了易坏。
沈玉玲和小妹周瀟瀟在厨房里忙碌，锅铲碰撞。
很快，葱姜爆锅的香气、红烧带鱼的酱香、清蒸鱼的鲜香便瀰漫开来。
混合著院子里的咸腥气，构成渔家夜晚独特的味道。
晚饭很丰盛，红烧带鱼段油亮诱人，清蒸马鮫鱼肉质细腻，鱼头豆腐汤奶白浓郁，再加上几样自家菜园摘的时蔬。
劳累一天后，这样一桌饭菜显得格外香甜。
周海洋和周海峰陪著父亲喝了几杯散装的白酒。
酒是辣的，入口烧喉，但心里是暖的、实的。
灯光下，每个人的脸庞都泛著红光，笑声不断，白天的疲惫似乎都被这温馨的气氛驱散了不少。
第二天早上，周海洋还在睡梦中，就听到屋顶有窸窸窣窣的动静。
周海洋迷迷糊糊地坐起身，恰好沈玉玲推开房门进来，手里端著一盆还冒著些许热气的水。
“变天了，好像快下雨了。大哥天没亮就来了，在屋顶帮咱们捡瓦呢！”
沈玉玲把盆放在凳子边，將毛巾在温水里浸湿，拧得半干递过来。
“真变天了啊！”周海洋接过温热的毛巾敷在脸上，舒服地嘆了口气，然后伸了个懒腰，“那就休息几天，正好把证考了。”
他看了眼窗外，天色是沉鬱的灰濛濛，不像往日清晨那样透著清亮的蓝光。
空气也湿漉漉的，吸进肺里带著一股子潮润的土腥味和海藻味。
沈玉玲催促道：
“醒了就快起来吧，去帮大哥递递瓦片。琳琳、安安和青青在下面递，我不放心，万一瓦片滑下来砸到他们就不好了。”
“行，我这就起。”
周海洋麻溜地套上衣服，趿拉著布鞋来到院子里。 ↑返回顶部↑