第159章 水利工程，青柘（2 / 3）
李由心生狐疑，还是上前。面前则是有些怪异植物，就有点像是青竹，还是一节一节的。
“欸？！”
李由是卖力的拽著，只是根系过於发达，动弹不得。最后只得拔剑，顺著其根茎斩断。
“丞相，这是竹子吗？”
“这是青柘。”
公孙劫同样是诧异看著面前的甘蔗，因为是野生的，所以非常的瘦小。甘蔗其实主要是生长於南方，像屈原就曾说过：胹鱉炮羔，有柘浆些。所谓柘浆，就是取蔗汁为浆饮。
后世常吃的是紫皮甘蔗，也是俗称的果蔗，主要是当做水果或是榨汁用，含糖量比较低。
像眼前这种青皮甘蔗则是糖蔗，就是当初用来榨汁炼糖用的，含糖量要更高些。目前还处於温暖期，所以就连新郑都能瞧见野生的青柘。但最適合种植青柘的，那肯定还得是南方，好比南郡、楚国或是更远的岭南。
李斯虽是楚国上蔡人，可李由却是在关中长大的，他压根就没见过青柘。而张良则要更有些见识，淡然道：“我在稷下时，曾听过位旧友提到过。说是当地的柘浆很出名，比蜜水都受欢迎。每至仲秋时节，就有很多民夫舂柘为浆。”
“嗯，此物也有大用。”
公孙劫面露微笑。
他对柘浆没什么兴趣。
但柘浆如果熬製，就能变成红糖。如果再经过些手段，就能炼製为白糖。这玩意儿可是战略物资，以后也有大用。
李由是帮著將皮削好，又一分为三递给公孙劫。他咬了一小口咀嚼著，比他想的味道要差了些，没有想像中那么甜。兴许是品种的原因，也可能是野生粗长而导致的。
“李由，看到这些甘柘了吧？等后面攻取陈郢后，可想法子搞些好的品种。先在新郑挑选合適的地方试种，届时再由水碓舂为浆水，然后以小火烹煮，应该就能得到飴糖。”
“飴糖？”
张良都愣了下。
这事他可没听说过。
公孙劫则是浅笑，解释道：“古之夙沙氏煮海为盐，而柘浆是甜的，將其煮干后是否会得飴糖呢？”
这个道理很粗显。
张良和李由瞬间明白。
他们面面相覷，皆是诧异。
要知道飴糖可是好东西，在这年头绝对属於是奢侈品。很多人死之前，最想喝的可能就是蜜水。不论是蜂蜜还是用粮食做的飴糖，那都比酒肉还要贵的天价。要能用柘浆做成飴糖，那可就发財了！
“子房，此事以后就交给你仲弟了。”
“好。”
张良郑重点头，他看著手里已经只剩下个尾巴的青柘，缓缓道：“劫君，你可还记得韩非。”
“嗯。”
公孙劫走在前面。
他和张良相识，也是因为韩非。他这才知道，韩非在稷下学习时，就是张良陪著的。再后来韩非离开，张良就四处游学。临走时，就想至兰陵拜访荀子。
“韩非是被李斯嫉贤妒能杀的吗？” ↑返回顶部↑
“欸？！”
李由是卖力的拽著，只是根系过於发达，动弹不得。最后只得拔剑，顺著其根茎斩断。
“丞相，这是竹子吗？”
“这是青柘。”
公孙劫同样是诧异看著面前的甘蔗，因为是野生的，所以非常的瘦小。甘蔗其实主要是生长於南方，像屈原就曾说过：胹鱉炮羔，有柘浆些。所谓柘浆，就是取蔗汁为浆饮。
后世常吃的是紫皮甘蔗，也是俗称的果蔗，主要是当做水果或是榨汁用，含糖量比较低。
像眼前这种青皮甘蔗则是糖蔗，就是当初用来榨汁炼糖用的，含糖量要更高些。目前还处於温暖期，所以就连新郑都能瞧见野生的青柘。但最適合种植青柘的，那肯定还得是南方，好比南郡、楚国或是更远的岭南。
李斯虽是楚国上蔡人，可李由却是在关中长大的，他压根就没见过青柘。而张良则要更有些见识，淡然道：“我在稷下时，曾听过位旧友提到过。说是当地的柘浆很出名，比蜜水都受欢迎。每至仲秋时节，就有很多民夫舂柘为浆。”
“嗯，此物也有大用。”
公孙劫面露微笑。
他对柘浆没什么兴趣。
但柘浆如果熬製，就能变成红糖。如果再经过些手段，就能炼製为白糖。这玩意儿可是战略物资，以后也有大用。
李由是帮著將皮削好，又一分为三递给公孙劫。他咬了一小口咀嚼著，比他想的味道要差了些，没有想像中那么甜。兴许是品种的原因，也可能是野生粗长而导致的。
“李由，看到这些甘柘了吧？等后面攻取陈郢后，可想法子搞些好的品种。先在新郑挑选合適的地方试种，届时再由水碓舂为浆水，然后以小火烹煮，应该就能得到飴糖。”
“飴糖？”
张良都愣了下。
这事他可没听说过。
公孙劫则是浅笑，解释道：“古之夙沙氏煮海为盐，而柘浆是甜的，將其煮干后是否会得飴糖呢？”
这个道理很粗显。
张良和李由瞬间明白。
他们面面相覷，皆是诧异。
要知道飴糖可是好东西，在这年头绝对属於是奢侈品。很多人死之前，最想喝的可能就是蜜水。不论是蜂蜜还是用粮食做的飴糖，那都比酒肉还要贵的天价。要能用柘浆做成飴糖，那可就发財了！
“子房，此事以后就交给你仲弟了。”
“好。”
张良郑重点头，他看著手里已经只剩下个尾巴的青柘，缓缓道：“劫君，你可还记得韩非。”
“嗯。”
公孙劫走在前面。
他和张良相识，也是因为韩非。他这才知道，韩非在稷下学习时，就是张良陪著的。再后来韩非离开，张良就四处游学。临走时，就想至兰陵拜访荀子。
“韩非是被李斯嫉贤妒能杀的吗？” ↑返回顶部↑