第 162 章 拔丝地瓜（2 / 3）
喻超带著夏朝露去买红薯，有次喻超想做红薯水，买过这家专做红薯档口。
品质相当不错，虽然比別家贵了五毛钱，你值得拥有。
至於玉米淀粉，在入口处的杂货铺买即可，他还真没买过。
喻超做饭不勾芡，所以不需要没买过，既然拔丝地瓜需要那就买。
顺便买了青菜炒著吃，又顺道买块豆腐和蛤蜊做汤。
到出租屋喻超先给夏朝露连网 ，然后进厨房要忙，夏朝露站在厨房门口指挥他。
喻超在家明令禁止夏朝露进厨房，一步都不能进。
不满的夏朝露站在门口指挥喻超，“记得先去皮切块，大小差不多就行。”
形容大小的方式成功逗乐喻超，饭不会做，精髓学的够快。
“好的大小姐，下一步咱该怎么做。”
“冷水下锅，记得用冷水啊，两分钟就行，我给你计时。”喻超刚把红薯放进锅里回头看。
夏朝露拿著手机正在倒计时，嗯，精髓里带著严谨。
“时间到了快出锅，过冷水。”人家厨房有计时器提醒，他有人工闹铃提醒。
“大小姐冷水过多久？”喻超真诚发问。
夏朝露翻了下记录本，没说过冷水过多久啊，“差不多就行。”
得，切换到精髓指挥，他看著办。
“过完冷水下一步是裹玉米淀粉。”指令下达毫无间隙。
“好的，大小姐。”
“过完淀粉要油炸，炸至金黄。”夏朝露照著记录本上內容念。
等待下文的喻超见夏朝露放下手机，“完了？”
“嗯，完了，就是这么写的。”怕喻超不相信夏朝露转过去手机屏幕。
喻超快速把步骤瞄一遍，简短几行字该细致地方没一处讲明白。
他只好按照感觉做，关键是他吃都没吃过，哪里知道拔丝地瓜啥味道长啥样吖！
硬头皮按照正常做饭理解进行步骤。
炸完不等夏朝露指挥，喻超开始下一步，也是最后一步。
用少量油熬白砂，至少告诉喻超要熬至焦色。
熬肯定不能大火，转小火看变色，估摸差不多放炸好的地瓜进去翻炒，均匀裹住浆。
出锅摆盘，端到餐桌上让夏朝露检阅。
结果怎么样喻超不敢说，能做出来不糊在锅里是喻超尽力所为。
“小超超，见证奇蹟时刻，拔丝地瓜精华在於拔丝，你的技术成败在此刻。” ↑返回顶部↑
品质相当不错，虽然比別家贵了五毛钱，你值得拥有。
至於玉米淀粉，在入口处的杂货铺买即可，他还真没买过。
喻超做饭不勾芡，所以不需要没买过，既然拔丝地瓜需要那就买。
顺便买了青菜炒著吃，又顺道买块豆腐和蛤蜊做汤。
到出租屋喻超先给夏朝露连网 ，然后进厨房要忙，夏朝露站在厨房门口指挥他。
喻超在家明令禁止夏朝露进厨房，一步都不能进。
不满的夏朝露站在门口指挥喻超，“记得先去皮切块，大小差不多就行。”
形容大小的方式成功逗乐喻超，饭不会做，精髓学的够快。
“好的大小姐，下一步咱该怎么做。”
“冷水下锅，记得用冷水啊，两分钟就行，我给你计时。”喻超刚把红薯放进锅里回头看。
夏朝露拿著手机正在倒计时，嗯，精髓里带著严谨。
“时间到了快出锅，过冷水。”人家厨房有计时器提醒，他有人工闹铃提醒。
“大小姐冷水过多久？”喻超真诚发问。
夏朝露翻了下记录本，没说过冷水过多久啊，“差不多就行。”
得，切换到精髓指挥，他看著办。
“过完冷水下一步是裹玉米淀粉。”指令下达毫无间隙。
“好的，大小姐。”
“过完淀粉要油炸，炸至金黄。”夏朝露照著记录本上內容念。
等待下文的喻超见夏朝露放下手机，“完了？”
“嗯，完了，就是这么写的。”怕喻超不相信夏朝露转过去手机屏幕。
喻超快速把步骤瞄一遍，简短几行字该细致地方没一处讲明白。
他只好按照感觉做，关键是他吃都没吃过，哪里知道拔丝地瓜啥味道长啥样吖！
硬头皮按照正常做饭理解进行步骤。
炸完不等夏朝露指挥，喻超开始下一步，也是最后一步。
用少量油熬白砂，至少告诉喻超要熬至焦色。
熬肯定不能大火，转小火看变色，估摸差不多放炸好的地瓜进去翻炒，均匀裹住浆。
出锅摆盘，端到餐桌上让夏朝露检阅。
结果怎么样喻超不敢说，能做出来不糊在锅里是喻超尽力所为。
“小超超，见证奇蹟时刻，拔丝地瓜精华在於拔丝，你的技术成败在此刻。” ↑返回顶部↑