第14章 大锅，能吃吗（2 / 4）
大长腿飞速迈动，火速逃离这群没有广场舞发泄精力的阿姨。
风中传来她们的议论。
“听说閆埠贵也钓到一条几斤重的大鱼和几条一两斤的鱼，等周末，我也让家里的几个懒汉去什剎海试试。”
“听他吹，哪里是几斤的大鱼，也就两三斤。”
“那也是大鱼啊！”
回到自家大院，陈昊正在跟著老爷子读书。
把鱼桶放在厨房，分出几个空余的木桶，加上水。
鯽鱼、鲤鱼、鰱鱼、草鱼，分门別类。
另外，又把挖泥的时候，岸边湖泥里面的螃蟹分离放出来，放入单独的水桶里。
之前鱼桶不好放，他乾脆让它们躲在淤泥里面。
四九城的螃蟹，来自天津，海蟹不仅个头大，而且价格非常便宜，一点不比阳澄湖差。
正如那句话，天津九条河，螃蟹比大米便宜。
在战爭乱世年代，很多穷人就是靠著捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高盐度、活饵料，肉质滑嫩甜美。
以前每年这个时候，四九城前门外西河就会形成一个庞大的海蟹市场。
前门外马路西的正阳楼，就是以擅长做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿。”
一边把螃蟹洗乾净，一边自娱自乐。
找不到绑的尼龙小绳子，乾脆不绑了，直接直接丟进盐水里。
用盐水把螃蟹泡半小时，这样可以吐出螃蟹体內的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
不过想要清蒸，还需要等大人回来。
他下厨，只会下面吃，两个鸡蛋，一根火腿肠，偶尔加上一个西红柿。
抓著两只又肥又大的公蟹，走到书房门口，小丫头趴在书桌上，翘著小屁股，正对著沙画里的猪流口水。
小手拿著一根树枝，把自己画的猪“哗啦”一画。
小嘴巴砸了砸。
又一划，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥没？”
小丫头立即转头，惊喜看著他手里的螃蟹，差点从桌上滚下来。
“大锅，能吃吗？” ↑返回顶部↑
风中传来她们的议论。
“听说閆埠贵也钓到一条几斤重的大鱼和几条一两斤的鱼，等周末，我也让家里的几个懒汉去什剎海试试。”
“听他吹，哪里是几斤的大鱼，也就两三斤。”
“那也是大鱼啊！”
回到自家大院，陈昊正在跟著老爷子读书。
把鱼桶放在厨房，分出几个空余的木桶，加上水。
鯽鱼、鲤鱼、鰱鱼、草鱼，分门別类。
另外，又把挖泥的时候，岸边湖泥里面的螃蟹分离放出来，放入单独的水桶里。
之前鱼桶不好放，他乾脆让它们躲在淤泥里面。
四九城的螃蟹，来自天津，海蟹不仅个头大，而且价格非常便宜，一点不比阳澄湖差。
正如那句话，天津九条河，螃蟹比大米便宜。
在战爭乱世年代，很多穷人就是靠著捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高盐度、活饵料，肉质滑嫩甜美。
以前每年这个时候，四九城前门外西河就会形成一个庞大的海蟹市场。
前门外马路西的正阳楼，就是以擅长做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿。”
一边把螃蟹洗乾净，一边自娱自乐。
找不到绑的尼龙小绳子，乾脆不绑了，直接直接丟进盐水里。
用盐水把螃蟹泡半小时，这样可以吐出螃蟹体內的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
不过想要清蒸，还需要等大人回来。
他下厨，只会下面吃，两个鸡蛋，一根火腿肠，偶尔加上一个西红柿。
抓著两只又肥又大的公蟹，走到书房门口，小丫头趴在书桌上，翘著小屁股，正对著沙画里的猪流口水。
小手拿著一根树枝，把自己画的猪“哗啦”一画。
小嘴巴砸了砸。
又一划，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥没？”
小丫头立即转头，惊喜看著他手里的螃蟹，差点从桌上滚下来。
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