第391章 韭菜海肠（1 / 3）
看到一下子洗不乾净，陈锋不搞了。
“全都丟在盆里泡著！”
“大锅，好多呢。”陈昊指著其他几个桶说道。
“没关係，先剪开，把里面的玩意清洗掉，再用醋水泡著，我不信泡不乾净！”
姥爷、姥姥、陈建军只能看著陈锋安排几个小的继续忙。
家里的两把剪刀，都拿来用了。
换了几桶水，裁剪、清洗完毕，剩余的都放在桶里继续泡。
陈锋不知道，他这种做法也对了。
处理海肠有几种办法，剪开后用盐清洗，然后用开水烫是一种，第二种就是剪开后泡两三个小时。
不过中午是吃不上海肠子了。
到了下午，陈锋就在家里与海肠子干上了，周定海、周伏波、陈昊、周小雅被他安排去海边沙滩找蟶子。
陈莉、周小颂在院子玩。
等了三个小时，確定这玩意不再分泌粘液之后，立刻二次清洗，这次没有粘液了。
这个时候，陈昊他们也回来，挖了一桶他想吃的蟶子。
“大锅，这个怎么吃啊，烤著吃吗？”陈莉蠢蠢欲动。
“烤著吃，应该也可以吧。”陈锋也没吃过烤海肠子，但华夏烧烤的字典里，就没有不能烤的！
如果有，那肯定是孤陋寡闻了！
“定海，去后院掐一些韭菜来！”
“表哥，要多少啊？”
“这么一大把！”
陈锋决定先试试海肠韭菜，正好周靖家后面的自留地种了不少韭菜，这玩意和大白菜属於老百姓必种蔬菜。
按照记忆中品尝过的美食，推演出烹飪步骤。
周伏波、周定海、陈昊把韭菜一根根洗乾净，陈莉蹲在一边看。
洗乾净了，周伏波把韭菜切了。
陈锋开始尝试製作，周定海主动烧火，因为周伏波说自己不吃。
第一盘子出锅。
陈锋拿起筷子吃了一串，感觉自己火候老了一点，但口感还是不错的，细腻丝滑，还有一种淡淡的甜味。
“咦，不一样了！”
周伏波惊讶道。
爆炒过的海肠子，和没有清洗前似乎变成了两个物种。 ↑返回顶部↑
“全都丟在盆里泡著！”
“大锅，好多呢。”陈昊指著其他几个桶说道。
“没关係，先剪开，把里面的玩意清洗掉，再用醋水泡著，我不信泡不乾净！”
姥爷、姥姥、陈建军只能看著陈锋安排几个小的继续忙。
家里的两把剪刀，都拿来用了。
换了几桶水，裁剪、清洗完毕，剩余的都放在桶里继续泡。
陈锋不知道，他这种做法也对了。
处理海肠有几种办法，剪开后用盐清洗，然后用开水烫是一种，第二种就是剪开后泡两三个小时。
不过中午是吃不上海肠子了。
到了下午，陈锋就在家里与海肠子干上了，周定海、周伏波、陈昊、周小雅被他安排去海边沙滩找蟶子。
陈莉、周小颂在院子玩。
等了三个小时，確定这玩意不再分泌粘液之后，立刻二次清洗，这次没有粘液了。
这个时候，陈昊他们也回来，挖了一桶他想吃的蟶子。
“大锅，这个怎么吃啊，烤著吃吗？”陈莉蠢蠢欲动。
“烤著吃，应该也可以吧。”陈锋也没吃过烤海肠子，但华夏烧烤的字典里，就没有不能烤的！
如果有，那肯定是孤陋寡闻了！
“定海，去后院掐一些韭菜来！”
“表哥，要多少啊？”
“这么一大把！”
陈锋决定先试试海肠韭菜，正好周靖家后面的自留地种了不少韭菜，这玩意和大白菜属於老百姓必种蔬菜。
按照记忆中品尝过的美食，推演出烹飪步骤。
周伏波、周定海、陈昊把韭菜一根根洗乾净，陈莉蹲在一边看。
洗乾净了，周伏波把韭菜切了。
陈锋开始尝试製作，周定海主动烧火，因为周伏波说自己不吃。
第一盘子出锅。
陈锋拿起筷子吃了一串，感觉自己火候老了一点，但口感还是不错的，细腻丝滑，还有一种淡淡的甜味。
“咦，不一样了！”
周伏波惊讶道。
爆炒过的海肠子，和没有清洗前似乎变成了两个物种。 ↑返回顶部↑